Быстро и просто! Если в доме закончился хлеб, сделай такие пышки |
|
Булочки сладкие "Дуэт" |
Рецепт взят у Анны (Германия), огромное ей спасибо. Автор говорит :"делаются булочки очень просто и получаются мягкие и приятные", вот я и проверила. И не ошиблась.
Опара
|
ПЛЕТЁНКИ"ПРОЩЕ ПРОСТОГО" |
|
Трёхцветные пышные булочки. |
Вот так красота, а не выпечка! Познакомьтесь с этим замечательным рецептом. В нём даны 3 способа приготовления теста, из которого и скручивают эти трёхцветные пышные булочки. Сдоба получается очень вкусной и ароматной. Пробуйте и Вы!
|
Молоком мы заливаем и вкусняшки выпекаем... |
Подъём и выпечка дрожжевого теста в молоке
|
Воздушные кружевные булочки |
|
Творожные завитушки в сметанной заливке |
В этом рецепте творожные завитушки сразу же после выпечки заливают сметанной заливкой, плотно укупоривают и в таком виде оставляют до полного остывания. В результате завитушки получаются такими волшебно мягкими, пропитанными сметанкой, а в доме стоит такой умопомрачительный АРОМАТ!!! Описывать бесполезно, это нужно пробовать! Приготовьте и все поймете сами!
Для рецепта вам понадобится:
Для теста:
- 350 г муки
- 3 г сухих дрожжей
- 100 г молока
- 50 г сахара
- 50 г качественного жирного (82%) маргарина; если совсем против маргарина, возьмите сливочное или растительное масло
- 70 г сметаны
- 3.5 г соли
Для начинки:
- 500 г творога
- 1 яйцо
- 100 г сахара
Для заливки:
- 200 г сметаны
- 1 столовая ложка сахара
Из приведенного количества ингредиентов у меня получилось 20 витушек с творогом
|
ПЛЮШКА-КОМЕТА |
Идею этих простых, очаровательных плюшек я подглядела на сайте Ольги Смирновой, тесто я приготовила свое, обычное, сдобное. Тесто поделила на 3 части и испекла 4 плюшки, что бы съесть их свежими, к утреннему кофе. Остальное тесто положила в холодильник до следующих булочек…
Выход - 12-15 плюшек.
|
Булочки на завтрак |
|
Вкусные домашние булочки |
Ингредиенты:
Мука — 550 г
Вода — 225 мл
Творог (домашний) — 150 г
Желток яичный — 1 шт
Дрожжи (свежие) — 25 г
Соль — 1/2 ч. л.
Ванильный сахар — 1 пакет.
Сахар (по вкусу,для смазывания булочек;3 ст.л.-в тесто) — 1 ст. л.
Масло растительное (для смазывания булочек)
Рецепт:
Дрожжи растворить в тёплой воде. Добавить 3 ст. ложки сахара и соль. Тщательно перемешать до однородности. Оставить в тёплом месте на 10-15 минут.
В дрожжевую смесь добавить ванильный сахар, творог и муку.
Оставить его на 1 час в тёплом месте для увеличения в объёме.
После этого тесто разделить на небольшие одинаковые кусочки.
Каждый раскатать в лепёшку и смазать растительным маслом.
Посыпать сахаром и скатать лепёшки рулетиками.
Сложить их пополам и надрезать ножом. Немного раскрыть каждую булочку, чтобы получились "сердечки".
Выложить их на противень, застеленный пергаментной бумагой. Оставить в тёплом месте на 20 минут. Затем смазать булочки взбитым желтком и поместить в разогретую до 180 градусов духовку.
Выпекать булочки до румяного цвета 20 минут.
|
Рулет косичка и способ его формирования |
|
Рецепт булочек для хот-догов. |
|
| Страницы: | [1] |
