Оригинальное праздничное меню на новый год 2020

Разрабатывать праздничное меню на новый год 2020 нужно заранее, чтобы было время продумать все детали, составить по-настоящему богатый праздничный стол и выбрать оригинальное оформление блюд. Учитывая, что наступающий год пройдет под символом белой металлической Крысы, наравне с классическими праздничными рецептами, советую приготовить хотя бы одно блюдо в виде символа наступающего года. Оно не только привлечет внимание ваших гостей, но и станет символом удачи и благополучия. И не забудьте посмотреть, как можно украсить елку на новый год, чтобы она радовала глаз и стала вашим счастливым талисманом.

Закуски на праздничный стол рецепты с фото

Закуска «Мышка и сыр»

Многие на новогодний стол готовят салат из крабовых палочек. Готовится он просто, при этом получается очень вкусным. Советую в этот раз приготовить его в несколько измененной интерпретации и оформить его в виде красивых мышат с кусочком сыра, поверьте, праздничное меню на новый год 2020 от этого только выиграет.

Ингредиенты для закуски:

• Упаковка охлажденных крабовых палочек (200 гр.);
• 3 яйца;
• 100-150 гр. плавленого или сливочного сыра;
• 100 гр. твердого сыра;
• Пару оливок;
• 1 редиска;
• Листы салата или другая зелень для украшения.

 

Пошаговый рецепт закуски на праздничный стол

1. Крабовые палочки и яйца мелко нарубить ножом или натереть на терке. Часть нарубленных крабовых палочек оставить для украшения мышек.
2. Добавить в полученную массу сливочный сыр или плавленый сырок. Если вы выбрали более бюджетный вариант с плавленым сырком, то в закуску нужно будет добавить ложку майонеза, чтобы из неё можно было слепить мышек. Закуска со сливочным сыром будет иметь более нежный и тонкий вкус, да и майонез в этом случае не потребуется.
3. Натереть большую половину твердого сыра на терке и добавить в крабовую массу.
4. Редис нарезать тонкими слайсами для ушек наших мышек, а также сделать маленькие глазки и носик из маслин.
5. Всё тщательно перемешать, разделить массу на небольшие части и в руках или ложкой скатать овалы в виде мышки с продолговатым носиком.
6. Обвалять их в оставшихся нарубленных крабовых палочках и выложить на листы салата или другую зелень. Украсить редисом, сделав ушки и маслинами, добавив глазки и носик.

Царский салат

Рецептов новогодних салатов очень много, но на новый год рекомендую приготовить царский салат, который готовится очень просто, а вкус его просто потрясающий. Ваши гости без сомнений оценят такое угощение по-достоинству.

Ингредиенты для салата:

• 200 гр. крабовых палочек;
• 300 гр. кальмаров;
• 3 яйца;
• 150 гр. твердого сыра;
• Немного майонеза;
• Красная икра для украшения салата.

 

Рецепт царского салата из праздничного меню

1. Кальмары нужно очистить от тонкой шкурки, убрать внутренности и отварить в подсоленной воде. Помните, что кальмары варятся практически мгновенно. Бросать тушки кальмаров нужно после того, как вода в кастрюльке закипит. Далее бросаем кальмары и после того, как вода снова начнет кипеть, засекаем ровно две минуты и не больше. После этого сливаем воду, остужаем кальмары и режем тонкой соломкой. В этом случае они получатся очень мягкими и нежными.
2. Крабовые палочки нарезаем мелкой соломкой, чтобы салат имел однородную консистенцию.
3. Яйца нарезаем мелкими кубиками.
4. Сыр натираем на крупной терке.
5. Все ингредиенты перемешиваем и добавляем немного майонеза. Можно выложить полученный салат в небольшую салатницу и сверху украсить его горкой из красной икры, а можно использовать кондитерское кольцо и выложить салат на плоскую тарелку с его помощью, а затем выложить ложкой красную икру сверху в качестве завершающего штриха.

Холодец в оригинальной подаче

В нашей стране холодец является неотъемлемым символом новогоднего застолья. Поэтому обойти его стороной, составляя праздничное меню на новый год 2020, никак нельзя.

Ингредиенты для приготовления холодца:

• 1-1.5 кг. свиных ножек;
• 1 кг. Нежирной телятины или курицы;
• Морковь;
• Лук;
• Соль и специи по вкусу.

 

Как приготовить холодец на праздничный стол

1. Свиные ножки нужно разрубить на несколько частей, хорошенько их промыть, а затем положить в 4 литровую кастрюлю с водой.
2. Мясо можно нарезать достаточно крупными кусками и тоже положить в кастрюлю. Вы можете сварить холодец на телятине или курице. С курицей получится более легкий бульон.
3. Ставим кастрюлю на огонь, доводим до кипения, прикручиваем огонь на самый минимум, чтобы бульон кипел, и варим около 5-6 часов.
4. В конце варки, примерно за 30 минут до снятия бульона с огня, кладем в кастрюлю нарезанную кружками морковь и нарезанный на 2 или 4 части лук. Кладем также лавровый лист, солим, перчим по своему вкусу.
5. Помните, что в процессе варки ни в коем случае нельзя добавлять воду в кастрюлю. Сколько выкипело, пусть столько и будет. Если развести бульон водой, то он не застынет.
6. После того, как сняли бульон с огня, вытаскиваем мясо, мелко его рубим и выкладываем в формочки. Можно взять любые фигурные формы, например, для кексов. Сверху можно положить кружочки моркови и зеленый горошек для украшения и уже после этого заливаем процеженным бульоном. Даем ему остыть и ставим в формочки с холодцом в холодильник до полного застывания.

Новогодний мандариновый торт

И завершение нашего праздничного меню на новый год 2020 советую приготовить бисквитный мандариновый торт с прослойкой нежного крема, украшенного мандаринами и шоколадом.

Ингредиенты для новогоднего торта:

Для бисквита:

• 5 яиц;
• 200 гр. сахара;
• 200 гр. муки.

Для крема:

• 100 гр. масла;
• 200 гр. маскарпоне;
• 200 гр. мандаринов;
• 100 гр. сахара.
• 100 гр. сахарной пудры
• Шоколад для украшения.

 

Рецепт приготовления мандаринового торта

1. Начинаем готовить бисквитный корж. Для этого отделяем желтки от белков, причем, делаем это очень аккуратно, чтобы в белки не попали желтки.
2. Далее переливаем белки в чистую сухую кастрюльку и взбиваем их вместе с сахаром до густых пиков.
3. Чтобы проверить готовность белковой массы, достаточно перевернуть кастрюльку вверх ногами и если белки не выливаются, значит, они взбиты идеально. Если вы начинаете переворачивать кастрюльку и видите, что белковая масса перекатывается к бортикам, значит, нужно взбивать чуть дольше.
4. В белковую массу добавляем желтки и взбиваем еще 3 минуты. Следите, чтобы масса оставалась густой, но с желтками она уже будет перекатываться по кастрюльке.
5. Далее в яичную массу просеиваем муку и аккуратно ложкой или лопаткой вымешиваем бисквитное тесто, но старайтесь вымешивать его не круговыми движениями, а с низу вверх. Так бисквит не осядет и будет максимально пышным.
6. Выкладываем бисквитное тесто в смазанную маслом форму и ставим выпекает в духовку при температуре 220 С примерно на 20 минут.
7. Достаем бисквит, ждем пока он полностью остынет, разрезаем его на два или даже три коржа с помощью острого ножа.
8. Далее готовим крем. Для этого с мандаринов снимаем кожицу, перебиваем в блендере, выкладываем в кастрюльку, добавляем туда сахар и увариваем до загустения.
9. Пока мандариновая масса остывает, мы в емкости смешиваем масло, сливочный сыр и сахарную пудру, затем взбиваем миксеров. Крем готов.
10. Далее на бисквитный корж выкладываем немного мандаринового джема, а сверху мажем кремом. Так проделываем с каждым коржом.
11. После того, как торт сформирован, обмазываем его кремом по кругу и сверху. Далее выкладываем дольки мандаринов, можно взять миндальные орешки, а также с помощью растопленного шоколада сделать красивые узоры по своему вкусу или же украсить торт разноцветными кремовыми цветами. Здесь вы уже можете проявить фантазию.

Вот такое получилось праздничное новогоднее меню, которое порадует даже самых взыскательных гурманов. Рецепты достаточно разнообразны, так что вы можете выбрать наиболее интересные по своему вкусу и приготовить салаты, закуски, основные блюда и десерты на праздничный стол.

А еще советую посмотреть 5 простых рецептов мясных блюд и ваше праздничное меню на новый год 2020 будет безупречным:

 

Источник http://vsedlianas.ru/originalnoe-prazdnichnoe-menyu-na-novyj-god-2020/

 

...ИРИНА САМАРИНА...ВАМ НЕ ПРОСТЯТ....

В меня кидали бомбы, разрывая Измученное сердце на куски… Мне было не до ада или рая, Лишь боль, что не подал никто руки… И если счастьем вы внутри искритесь, То вам полезен будет этот стих… О счастье рассказать не торопитесь… Вам не простят, что вы счастливей их… А если вас жестоко оболгали, Обидели, толкнули в спину, в грязь, Вы улыбайтесь, чтоб они не знали, Что можно плакать сердцем, вслух смеясь… Вы встретили любовь, душа порхает, А сердце снова верит в чудеса? Молчите!!! Пусть никто о ней не знает… Вам не простят, что светятся глаза… А если в жизни вновь беда и встряска, В душе пожар и мысли больно бьют, Молчите… Не снимайте счастья маску, Иначе вас сознательно добьют… Я пробовала жить всегда открыто, Как на листе понятным шрифтом стих… Теперь последней каплею убита… Мне не простили… Я простила их… © Copyright: Ирина Самарина-Лабиринт, 2013

Ирэн №6 2019

Читать далее...

Рецепт превращения свеклы в чернослив от знаменитого итальянского шеф-повара

Рецепт превращения свеклы в чернослив от знаменитого итальянского шеф-повара  

Вы когда нибудь слышали о таком лакомстве, как вяленая свекла, которая отлично вписывается и в модный салат, и в жаркое, и в умопомрачительный десерт. Но главное, что готовится эта вкуснятина сама собою, практически без вашего участия.

Во времена советского продуктового дефицита, когда в стране нельзя было купить ни кока-колы, ни обыкновенной жвачки,  а о жевательных конфетах никто даже не слышал, наши бабушки проделывали такой трюк: вялили свеклу в печке, складывали в трехлитровую банку, а потом выдавали внукам. Это было так вкусно, сладко, ярко, да к тому же консистенцией напоминало то ли настоящую жвачку, то ли мармелад. В общем, это было настоящее лакомство, о котором сложно забыть! 

Читать далее...

Новогодний гном - видео мастер класс!

Новогодний гном - видео мастер класс!

Продолжаю пополнять коллекцию новогодних персонажей, на сей раз - новогодний гном!

Для изготовления потребовалось:

- ткань двух видов,  50 на 50 см

- синтепух

- флис

- мех натуральный или искусственный

-клей момент

-бубенчик

-хорошее настроение!

1.

Читать далее...

Нарядная жаккардовая юбка, выполненная в технике ленивого жаккарда,спицы

 

Elena Dinsk ...ник не убирать!

источник

Читать далее...

Красивые детские носочки спицами на возраст от 0 до 2 месяцев!

Носочки для новорожденных спицами, схемы от 0 до 2 месяцев
У вас родилась сестричка, внучка, племянница, тогда самый первый подарочек, который можете сделать вы сами - это первые носочки. Связать носочки для новорожденных спицами, схемы от 0 до 2 месяцев показаны, совсем несложно и быстро.

Я хочу рассказать и показать вам на примере, как связать носочки спицами.

далее

Эффектный удлиненный свитер, порадует всех любителей вязания, спицы

 

Elena Dinsk ...ник не убирать!

Читать далее...

Как объединить документы word в один за несколько секунд.

Часто у пользователя возникает задача объединить несколько документов word в один. Конечно, данную задачу можно реализовать ручным копированием контента из двух или более документов в один, но всё же существует способ объединить любое количество документов буквально за несколько секунд.

- Откройте документ, который должен быть расположен в начале объединённого файла.
- Перейдите на вкладку «Вставка» и нажмите на стрелочку рядом со словом объект.
- Из выпадающего списка выберите пункт «Текст из файла».

- Теперь выберите документы, которые требуется объединить с первым и нажмите на кнопку «Вставить»

В результате контент из выбранных документов будет добавлен к открытому.

https://akak.pro/windows/tekstovye-redaktory/kak-o...menty-word-za-neskolko-sekund/

Вязаная одежда для солидных дам №5 2019

Читать далее...

Юбка спицами

Расклешенная юбка зрительно стройнит благодаря расходящимся «клиньям» изнаночной глади, очерченным рядами резинки. Модель вяжется снизу вверх.

 

Читать далее...

Фабричный край но без итальянских выкрутасов от @woolencolorfulscarf

✅Получается аккуратный, "фабричный" край, эластичный, двухсторонний (для шапок все это особенно важно)
✅Первые ряды представляют собой полую резинку, а значит, в неё можно вставить силиконовую жилку, которая предотвратит нежелательное растягивание края и улучшит посадку
✅И самое главное, в отличие от классического итальянского набора, первый ряд не перекручивается на спицах, и его провязывание не вызывает нервного тика 😝

Есть пара нюансов, на которые стоит обратить внимание: размер спиц (-1 от основных), и толщина вспомогательной нити (я беру примерно в 2 раза тоньше рабочей нити). В результате край выходит плотный, стабильный и не фалдит.
✔ 1 ряд: *лицевая, накид* до конца ряда.
✔ 2 ряд: полая резинка Накиды провязываем, изнаночные снимаем.
В конце снимается дополнительная нить и вытягивается основная (кончик). Крайние петли закрепить.













источник:https://www.sometag.net/media/Bz7AjNXARob

СTИЛЬНЫЙ ФИОЛЕТОΒЫЙ KАРДИΓАН С ИHТEРEСHЫΜ СОЧЕТΑНИЕΜ СЕТЧАТОΓО УЗОРА И ΚΟС СПИЦАΜИ!

Интeрecноe сочeтaниe вeртиĸaльного ceтчaтого yзорa и кос делaют этот ĸaрдигaн cтильным и женcтвенным.

Читать далее...

Расчёты при вязании свитера регланом сверху

Тибетская гормональная гимнастика для здорового тела и души. Всего 5 минут в день…

Тибетская гормональная гимнастика для здорового тела и души. Всего 5 минут в день…

Вид гимнастики, которую мы подготовили для Вас сегодня, практиковали монахи в одном из тибетских монастырей. Занятия этой гимнастикой позволят тебе поддерживать все эндокринные железы, которые вырабатывают гормоны, в молодом состоянии, в возрасте примерно 25-30 лет. Эта тренировка очень легкая и занимает всего 5 минут в день, причем делать ее можно даже в постели, главное – проснуться до шести утра.

Упражнение 1. Растирание рук
Ляг на кровать и в течение нескольких секунд растирай руки так, чтобы они стали горячими. Так ты можешь продиагностировать свое биополе. Если твои ладони сухие и горячие, то с энергетикой всё хорошо. Если они теплые, то биополе слабое. Если ладони не согреваются и становятся влажными, то это говорит о серьезных сбоях в организме. Проделывая ежедневно такое растирание рук, ты сможешь избавиться от всех сбоев и заболеваний.

Упражнение 2. Пальминг
Уже растертые горячие ладони положи на глазные яблоки. Затем немного надавливай на них в следующем темпе: одна секунда – одно движение. За 30 секунд ты должен сделать 30 движений. После этого останови ладони, не убирая их с глаз, и держи еще около 30 секунд. Если у тебя плохое зрение, лучше подержать около 2 минут. В это время идет питание глазного яблока и всех рецепторов вокруг. После ежедневных упражнений у тебя начнет улучшаться зрение.

Упражнение 3. Прокачка ушей
Положи ладони на уши так, чтобы пальцы оказались сзади на затылке. Прижимай ладони к ушам в темпе одна секунда – одно движение. Сделай 30 повторов. У тебя могут начать проявляться симптомы некоторых хронических заболеваний, особенно если они связаны с ушами, но не надо прекращать делать упражнения, просто делай их мягче. Через некоторое время у тебя улучшится слух и пройдут хронические заболевания.

Упражнение 4. Подтяжка лица
Положи большой палец за ухо, сожми руки в кулаки и начинай делать подтяжку лица в направлении от подбородка к ушам, в это время ты должен достаточно сильно надавливать на лицо. Сделай 30 повторов. После этого упражнения ты должен почувствовать прилив крови к лицу и даже немного вспотеть. От этого упражнения у тебя будет подтягиваться овал лица и улучшаться лимфатический отток.

Упражнение 5. Массаж лба
Положи правую ладонь на лоб, а левую сверху нее и начинай делать потирающие движения от виска к виску. Делай 30 движений за 30 секунд. Это упражнение оздоравливает все носовые пазухи, а также активизирует работу гипофиза и разглаживает морщины на лбу.

Упражнение 6. Массаж темени
Положи под шею валик или свернутую подушку, руки сплети в кольцо. Правая рука должна быть снизу, а левая сверху. Начинай делать движения в нескольких сантиметрах от головы в направлении от лба к затылку. Сделай 30 повторов. После этого останови руки над темечком и делай движения от одного уха к другому. Также 30 раз. Это упражнение нормализирует кровяное давление. При этом улучшается подвижность плечевых суставов, а также подкачиваются мышцы рук.

Упражнение 7. Массаж щитовидной железы
Положи правую руку на щитовидку, а левую сверху. Делай движения левой рукой от щитовидной железы до пупка на расстоянии несколько сантиметров от туловища. Повтори упражнение 30 раз. После этого положи левую руку на правую и держи их в этом положении несколько секунд.

Упражнение 8. Массаж живота
После предыдущего упражнения медленно сползи руками на живот и начинай делать круговые движения руками по животу. Руки должны быть сложены так же: правая снизу, девая сверху. Сделай 30 движений. Спустя некоторое время у тебя пройдут запоры и нормализуется деятельность кишечника.

Упражнение 9. Встряхивание
Это упражнение необходимо делать на полу либо на очень жестком матрасе. Подними руки и ноги вверх, твои ладони и ступни должны быть параллельны полу. Сначала вращай руки в запястьях, а ноги в голеностопных суставах, затем делай встряхивание. В результате у тебя улучшится кровообращение в капиллярах и очистятся мелкие энергетические каналы. Считай до 30.

Упражнение 10. Растирание стоп
Сядь и начинай делать массаж стоп. Можешь одновременно растирать обе ноги иди делать это поочередно. Если твои стопы слишком сухие, смажь их каким-либо маслом. Делай массаж около 30 секунд, особое внимание уделяя болевым точкам.

Вот и весь комплекс!
Эта гимнастика позволит тебе гармонизировать работу всех желез внутренней секреции, которые руководят деятельностью нашего организма. Ты сможешь восстановить здоровье и будешь чувствовать себя гораздо лучше!

Котлеты, рецептом которых не делятся! За уши не оттянешь! Без муки и булки!



Перепробовала я множество рецептов котлет, но не все меня впечатлили!
А этот - просто сказка! Он один из тех , что хозяйки хранят и никому не рассказывают!
Котлеты получаются нежнейшие, воздушные и очень сочные! Таят во рту! Помимо этого, они довольно полезные и не жирные.
Сохраняйте рецепт и никому не рассказывайте!

Ирина Самарина-Лабиринт. Спасибо, уже не надо...

Не бывает поздно, бывает уже не надо, Вокруг собрались зеваки. Им слёзы мои – услада. А Бог посылает знаки, Что помощи ждать не надо… И я не ждала, а пела Одна, на луну, ночами… Рассвету в глаза смотрела, Подмигивал он лучами… Когда-то родные люди Паденью сегодня рады. Но взлёт непременно будет, А этих людей не надо. Хотелось, чтоб в час тяжёлый Обняли, как я, когда-то. Но жизнь – это тоже школа, Где часто физрук поддатый. Где злая, как чёрт, химичка, С улыбкой, вдыхает яды. Где учат считать прилично, А личностью быть – не надо… Но в жизни не пригодились Те формулы, к сожаленью. Когда-то глаза искрились. Сегодня сливаюсь с тенью… Да. Быть человеком сложно, Но быть человеком – рада. Мне помощь потом предложат, Но будет уже не надо. Ошибки опять в просчётах. И рано меня списали. А я не боюсь полётов. Есть крылья, а вы не знали. Чего приуныли, други? Ведь чай, что на дне, так сладок. Хорош предлагать услуги! Спасибо, уже не надо!!! Ирина Самарина-Лабиринт

Мороженое - все гениальное - просто! Домашний рецепт

Мороженое

Читать далее...

Шляпка с цельновязным бантом

• MORE>>>>>ВИДЕО>>>>>>>>