Цитата сообщения Татьяна57 Яблочный пирог.



Тесто:
Сметана - 0,5 ст.
Масло сливочное - 150 г
Сахар - 0,5 ст.
Разрыхлитель - 1 ч. л.
Мука - 1 ст.+ 0,5 ст.

Начинка:
Яблоки некрупные кисленькие - 5-6 шт.

Заливка:
Сметана - 1 ст.
Сахар - 1 ст.
Яйцо - 1 шт.
Мука - 2 ст.л.

Сметану смешать с мягким сливочным маслом, сахаром и мукой с разрыхлителем.
Тесто получается мягкое, но не липучее.
Распределить его по дну и бокам формы.
Яблоки очистить, нарезать пластинами, распределить равномерно и залить заливкой.
Заливка: слегка взбить яйцо с сахаром, сметаной, мукой.
Выпекать пирог при 180*С минут 50.
Нарезать остывшим.