лаксс лаксс

-Метки

английский аудиокнига белье бижутерия веды великие витраж вышивка вязание вязание крючком вязание спицами декор дома для детей домоводство законы здоровье интересно интерьер искусство история кино коты красота куклы кулинария мода моделирование верхней одежды музыка пк прически психология птицы путешествия рисование русский костюм сад стихи сумки сумочки танцы фото шапки шитье шитье для детей шитье кукол шитье лоскутное шитье одежды шляпки шторы юбки юмор

-Рубрики

-Цитатник

Без заголовка - (0)

Вязание-спицы-ТОПЫ и кофточки с коротким рукавом ...

Без заголовка - (0)

Симпатичный вязаный свитер со скандинавскими узорами Размеры: S, M, L, 1XL, 2XL Гото...

Без заголовка - (0)

Женский джемпер «Nissa» Изумительный жаккардовый рисунок украшает женский джемпер&nb...

Без заголовка - (0)

Красивая кокетка | Мастер класс | Вяжу на размер 50-52. Расход пряжи 5-6 мотков. ...

Без заголовка - (0)

Симпатичный вязаный спицами берет Описание вязки "ежик": 1ряд – резинк...

-Приложения

Я - фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо
Дешевые авиабилетыВыгодные цены, удобный поиск, без комиссии, 24 часа. Бронируй сейчас – плати потом!
ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни
Всегда под рукойаналогов нет ^_^ Позволяет вставить в профиль панель с произвольным Html-кодом. Можно разместить там банеры, счетчики и прочее

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Статистика

Создан: 09.05.2015
Записей:
Комментариев:
Написано: 15420

Отчеты:
Посетители
Поисковые фразы

Воздушные пампушки - быстрая выпечка к чаю

Пятница, 11 Марта 2022 г. 11:51 + в цитатник

Цитата сообщения Galche

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Воздушные пампушки - быстрая выпечка к чаю

Воздушные пампушки - быстрая выпечка к чаю

Многие из вас часто ищут рецепты быстрой выпечки. Мне тоже такие очень нравятся. Без долгой возни можно приготовить вкусную ароматную выпечку. Предлагаю вам оригинальный рецепт пампушек. Они по вкусу и структуре имеют что-то общее с оладьями и пончиками. Тесто готовится на кефире, получается оно густое, но очень мягкое. Сначала надо сформировать рулет, а затем порционные изделия в виде спиралей. Жарятся в масле до румяности и пышности. Можно попробовать запечь их в духовке. Попробуйте приготовить, понадобится минимум продуктов.

Ингредиенты:

- мука - 500 г

- кефир - 200 мл

- сахар - 4 ст.л.

- яйцо - 2 шт.

- соль - щепотка

- разрыхлитель - 1 ч.л.

- растительное масло - 200 - 300 мл

- сахар для посыпки - по вкусу
Приготовление:

В глубокую емкость вбить яйца, добавить сахар и щепотку соли, взбить венчиком до однородности.

В яичную смесь влить кефир комнатной температуры, перемешать.

Муку смешать с разрыхлителем, просеять через сито, добавить в основной состав небольшими порциями. Руками замесить густое мягкое тесто, смазать его маслом, чтобы масса не приставало к рукам.

Ровную поверхность присыпать мукой, выложить тесто, раскатать его скалкой в прямоугольный пласт, сверху смазать растительным маслом.

Пласт теста свернуть в плотный рулет.

Нарезать рулет поперек на порционные экземпляры шириной 2-3 см. Затем каждому кусочку руками придать круглую немного приплюснутую форму.

В сковороду влить большое количество масла, хорошо его прогреть, выложить заготовки.

Жарить их на среднем огне под крышкой. Через несколько минут, одна сторона изделий подрумянится, перевернуть их на другую, жарить еще 1-2 минуты.

Готовые спиральки выложить на салфетку, чтобы она впитала лишний маслянистый слой. Присыпать выпечку сахаром, подать на стол в теплом виде.

Приятного аппетита!

Серия сообщений "булочки, хворост, пончики, ватрушки, лепешки (ч.2)":
Часть 1 - Французские пышки "Бенье (Beignets)" (разные варианты приготовления)
Часть 2 - Необычные лепешки-"кармашки" (просто и вкусно) + видео
...
Часть 18 - Яблочно-творожные квадратики - вкуснятина за минимум времени
Часть 19 - Мини-пончики - сладкие и очень вкусные
Часть 20 - Воздушные пампушки - быстрая выпечка к чаю
Часть 21 - Английские "Сконы" - нежные и ароматные с хрустящей корочкой