Рулет из печенья Баунти. 

Для любительниц конфет Баунти.
Рулет без выпечки из печенья. 
Рецепт приготовления рулета Баунти 
Состав: 
Печенье...................200 гр., 
Сахар........................20 гр., 
какао.........................2 ст.л., 
вода...........................100 мл. 
_______________________ 
кокосовая стружка.....80 гр., 
масло сливочное.......80 гр., 
сахарная пудра..........60 гр. 
Приготовление:
1. Печенье истолочь в крошку, добавить какао и перемашать. Сахар растворить в горячей воде и постепенно добавлять его к измельченному печенью, постоянно перемешивая, должна получиться упругая смесь.
2. Сливочное масло взбить с сахарной пудрой и перемешать с кокосовой стружкой. На пишевую пленку выложить смесь из печенья, сверху равномерно распределить кокосовый крем. Свернуть рулет. Убрать в морозильник минимум на 1 час.
3. Подавать порезав острым ножом на сегменты.