Очень простой ЗАЛИВНОЙ ПИРОГ

для любой несладкой начинки

Предлагаю простой рецепт для пирога

с практически любой начинкой.

Я люблю с рыбкой, особенно семгой.

Делала с рисом, грибами, луком, овощами...

2 стакана муки

2 стакана сметаны

4 яйца

4-6 ст. ложки майонеза

4 ч.л. разрыхлителя

соль, специи

Все перемешиваем,

выливаем половину теста в форму,

сверху начинку

(в этот раз была отварная семга, рис, тертый твердый сыр),

сверху вторую половину теста.

В разогретую до 180 градусов духовку на 15-20 минут.

Пирог очень нежный, мягкий и воздушный.

А вот еще одна начинка:

1 банка "сайра в масле"

(масло слить но можно и не сливать,

крупные косточки выбрать, размять рыбу вилкой),

3/4 стакана риса(это в сыром виде),

3 яйца, 2 ст.л. майонеза,зелень,соль, специи.

И еще одна: с капустой и грибами,

все предварительно обжарив с лучком

на небольшом количестве оливкового масла...

Приятного аппетита!

Райская кухня