При выращивании экологически чистого винограда, для защиты его от оидиума можно использовать оригинальный способ, а именно воспользоваться для защиты винограда идеей Б. В. Болотова, которую он использует в народной медицине. Нужно приготовить противогрибковый квас.

 Для его приготовления нужно взять три литра молочной сыворотки, один стакан сахара, два литра настоя прелого сена, все смешать в одной емкости и оставить для брожения в теплом помещении без солнечного света на 15-20 дней. В приготавливаемом квасе образуются ферменты и бактерии, которые уничтожают патогенную микрофлору. В приготовленном растворе развиваются бактерии сенной палочки, которые выделяют антибиотики, убивающие различные видов грибков. Приготовленный раствор разбавляют водой в соотношении 1 к 3. В вечернее время этим раствором нужно обработать кусты винограда по листьям и ягодам. Регулярное опрыскивание виноградника таким раствором (раз в 7-10 дней) поможет надежно его защитить от оидиума. Особая ценность такого способа защиты виноградника от оидиума заключается в том, что его можно обрабатывать приготовленным раствором и во время созревания ягод. В этом случае ягоды еще будут защищены от растрескивания.                                                                         http://vinograd-kriulya.com/articles/as-interestin...otka-protiv-oidiuma.html