Часто выбор дачи или загородного дома затягивается. И вот, на дворе середина лета, все сроки посадок пропущены, и вы с завистью смотрите на соседние участки, где поспевает урожай. 
Не отчаивайтесь, а вперед в магазин за семенами. Еще можно успеть собрать урожай!))

Современные скороспелые гибриды - находка для садоводов. На самом деле даже обычные сорта (кроме позднеспелых) успеют войти в состояние технической спелости и дать урожай. Единственный минус - хранить молодые корнеплоды нельзя, так как они быстро портятся.


 Укроп, салатные овощи, шпинат, латук, кресс-салат, руколу можно садить в течение всего лета. Они быстро всходят, а нежные листочки можно отправлять в салат уже после 2 недель после всходов.

Имейте в виду, что среди современных сортов салатов есть так называемые весенние, летние и осенние. Летние и осенние устойчивы к июльской жаре и образованию цветоносных побегов. При летних посевах важно сеять семена в хорошо увлажненную почву, и обеспечивать полив, если погода сухая. При недостатке влаги многие салаты, а также листья укропа грубеют и начинают горчить.

В июле шпинат сеют для использования зрелых листьев, а вот до середины августа - ради молодых. Посев производят с интервалом 20-30 дней. Для подзимнего посева выбирают сорта, устойчивые к стеблеванию. Их семена высевают с конца июля до середины августа, чтобы растения до морозов успели образовать небольшую розетку листьев.

 Редис, редька дайкон, обычная редька - эти овощи успеют вызреть, кроме того, поскольку день пошел на убыль, меньше вероятности, что посевы «уйдут в стрелку».

 Обязательно посадите горох. Полакомится им вы сможете только в конце августа, но тугие сочные стручки с прохладными горошинами гораздо вкуснее, чем июльский горох, который часто пересыхает из-за отсутствия дождей и быстро становится крахмалистым.

 Кабачки и патиссоны успеют созреть и дать два, а то и три урожая. Правда, придется убрать лишние цветы и завязи, оставив несколько самых крупных.


 Огурцы и томаты

Садить или не садить? Посадите огурцы в емкости, выбирая гибриды, которые не нуждаются в опылении. С приходом осенних холодов их можно будет занести в помещение, где они благополучно дозреют.

Если хочется помидоров, то попросите у соседей несколько крупных пасынков, на которых уже есть бутоны. Посадите их в лунку и не забывайте чаще поливать. Как правило, пасынки, посаженные каким образом, успеют дать урожай, которого хватит на пару-тройку салатов. При благоприятных погодных условиях урожайность пасынков немногим отличается от урожайности материнского растения.

Что еще можно сажать в июле?

 До 20-25 июля в средней полосе России сеют "сказочный" корнеплод - репу. 
Правда, сейчас этот некогда самый главный на Руси овощ пользуется большей любовью во всем остальном мире, чем у нас. Особенно популярна репа в Азии. Там кроме традиционной для нас желтой репы встречаются сорта с белой, зеленой, розовой, красной и фиолетовой кожицей и белой или желтой мякотью (чем желтее мякоть, тем больше каротина). 

Кроме того, существуют разновидности салатной репы (кабу) и листовой (кабуна или комацуна). У первой съедобны "и вершки, и корешки" - и листья, и корнеплоды с более мягким вкусом, чем у репы овощной. У второй - исключительно листья. На зиму лучше запасать репу именно от летнего посева. Сухим жарким летом при недостатке влаги она вырастает мелкой, сухой, горькой: жару репа переносит хуже, чем холодную погоду.

Кстати, многие корнеплоды при позднем посеве лучше переносят зимнее хранение.

 В июле можно посеять и некоторые другие растения, способные принести несколько урожаев в год. Например, столовую свеклу сеют рано, а убирают в сентябре, и при этом далеко не всегда радуются урожаю. 
Специалисты-практики считают, что столовую свеклу можно высаживать трижды за сезон. Весной - для летнего потребления; в июне - для получения крупных корнеплодов, предназначенных для зимнего хранения, и в июле, чтобы иметь молодую свеклу осенью. Имейте в виду, что на узких грядках свекла растет быстро, а выращивание через рассаду сокращает сроки созревания корнеплодов.

 В середине июля также можно еще раз посеять кустовую фасоль ранне-спелых сортов, если вы хотите получить в качестве урожая не сами бобы, а молодые стручки-зеленцы. Даже если погода помешает получить хороший урожай нежных стручков, фасоль, как и другие бобовые, - прекрасный сидерат.

 В середине лета можно посадить и капусту. Например, рассаду ранних сортов капусты белокочанной. Если на огороде растут среднеспелые и поздние сорта, в этом нет большего смысла. Но если с поздней капустой вдруг что-то не заладилось, можно высадить летнюю рассаду. Для раннеспелой капусты салатного вкуса и качества будет достаточно 45-50 дней. 

 В конце июля обычно высаживают во второй раз и брокколи. 
Когда брокколи начинает образовывать соцветия, сначала срезают центральный "кочанчик", потом - с боковых побегов. Однако получать полноценный урожай можно не бесконечно. Поэтому обычно брокколи высаживают дважды - весной и в конце июля. Тем более, что она с успехом выдержит осенние заморозки и будет "плодоносить" до середины осени. 

 В середине лета сеют и восточные капусты. 
Известно несколько разновидностей восточной капусты: китайская, которая не образует кочана, пекинская кочанная (кочаны овальной и округлой формы) и полукочанная. Все они имеют относительно короткий вегетационный период. У ранних сортов он составляет 50-60 дней, что позволяет получить за один сезон два урожая. 

Но при выращивании пекинской и китайской капусты нужно учитывать ее чувствительность к продолжительности светового дня. Если день короткий - 12–14 часов, то происходит рост листьев и завязывание кочана. При более длительном освещении - 16–18 часов - начинается необратимое формирование цветоноса и, как следствие, полностью теряется урожай. Поэтому в средней полосе России первый посев производят чем раньше, тем лучше (то есть только через рассаду). 
А вот капусту на второй урожай можно сеять непосредственно в грунт, но не раньше середины лета - 15 июля.                                                                                                                                         ВО САДУ ЛИ, В ОГОРОДЕ - с любовью к земле