Быстрый рулетик с бананом к чаю

ИНГРЕДИЕНТЫ:

для теста:

яйца 3 шт.
молоко сухое/сливки 5 ст.л.
сахар 5 ст.л.
мука 5 ст.л.
соль 1 щепотка

для крема:

молоко сгущенное вареное 1 банка
банан 1-2 шт.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Сырые куриные яйца взбить в пену с помощью миксера.

Добавить сахарный песок, соль, еще раз хорошо взбить.

К массе добавить сухое молоко, просеянную пшеничную муку и пищевую соду.

Должно получиться жидкое тесто, консистенция такая, как на блины.

На противень постелить бумагу для выпечки, вылить тесто тонким слоем.

Печь в течение 5–7 минут при температуре 180 градусов.

Но полученный «корж» намазать вареное сгущенное молоко тонким слоем,

положить очищенный банан целиком и быстро, пока выпечка не остыла,

свернуть в рулет.

Сверху быстрый рулетик посыпать тертой шоколадной

или кокосовой стружкой.