Слоеный салат из кальмаров получается нежным на вкус, ароматным и просто потрясающе красивым: даже на праздничный стол подать не стыдно. Ваши близкие и гости будут в полном восторге. А приготовление очень простое и не займет много времени: что, согласитесь, очень важно!
Ингредиенты:
600 гр.-  тушек кальмаров;
250 гр.-  куриного филе;
4 шт.- куриных яйца;
80 гр.-  твердого сыра;
50 гр.-  сухого риса;
1 маленькая луковица;
120 гр.- майонеза;
120 гр.-  натурального йогурта.
Приготовление:
1.Кальмары заранее отвариваем в воде, с добавлением соли: 2-3 минуты после закипания. Сразу после закипания перекладываем в дуршлаг и очищаем их под струей холодной воды.
2.Вареные кальмары нарезаем тонкой соломкой, не длинной. Раскладываем все подготовленные ингредиенты по отдельным мискам. так как салат у нас будет слоеный.
3.Также заранее отвариваем куриную грудку. Отварное мясо куриной грудки нарезаем мелкими кубиками.
4.Свежие куриные яйца отвариваем в соленой воде 10 минут (чтобы они были вкрутую), остужаем в холодной воде и очищаем от скорлупы.
5.У сваренных яиц отделяем белки от желтков, натираем на мелкой терке, раскладываем в разные тарелки.
6.И еще один шаг, который нужно сделать заранее: отварить 50 грамм риса до готовности.
7.Небольшую головку репчатого лука очищаем от шелухи и очень мелко нарезаем. Если лук очень жгучий, то уже нарезанный его можно залить на 10 минут кипятком, а затем слить воду.
8.Кусочек твердого сыра натираем на мелкой терке.
9.Для заправки майонез смешиваем с натуральным йогуртом (один к одному).
10.Формировать салат в кольце, установленном на сервировочном блюде. Но вы это можете сделать просто в глубоком салатнике.
1 - выкладываем половину нарезанных кальмаров и смазываем заправкой.
2 - половина измельченной луковицы, на нее — желтки. Смазываем майонезной заправкой.
3 - у нас будет отварной рис, промазанный майонезом.
4 -затем все куриное филе (смазывать не забываем).
5 - на мясо выкладываем тертый сыр, также промазываем майонезом.
6 - на сыр выкладываем оставшиеся кальмары, присыпаем их небольшим количеством лука и смазываем майонезной заправкой.
7 - последним слоем выкладываем белки и отправляем торт в холодильник на один час: пусть пропитается.
8.Подаем охлажденный салат на стол — и наслаждаемся.
Приятного аппетита!

1 слой - (даю расход продуктов на одну большую салатницу) - половинка куриного филе (отварить, мелко порезать, присолить, поперчить).
2 слой - один крупный киви (порезать полукольцами)
3 слой - тертые на терке белки 3 яиц
4 слой - тертое на терке яблоко
5 слой - 150 гр. сыра (примерно), тоже потереть на терке
6 слой - корейская морковь (девочки,морковку тоже надо порезать,обязательно!, она обычно длиненькая, поэтому, когда начинаешь салат набирать, морковь почти всем слоем за ложкой тянется) только что ели, намучились, я по незнанию как есть положила)
7 слой - оставшиеся желтки (на мелкую терку).
Все слои промазываем майонезом.
Приятного аппетита!

Продукты:

Курица копченая (400гр)

Огурец свеж (1 шт)

Шампиньоны конс (1 банка)

Яйцо вкрутую ( 2шт)

Сыр тверд (70 гр)

Чернослив (для украшения)

Майонез

Приготовление:

1 слой - копченая курица, майонез;

2 слой - огурец, яйцо, майонез;

3 слой - шампиньоны, майонез;

4 слой - тертый сыр, чернослив (украсить как на фото)

Дать настояться салатику 0,5 часа и можно смело подавать к столу. Это очень вкусно, хоть и так просто!

Приятного аппетита)

Вкусняшка

• Филе копченой или вареной грудки курицы – 250-300 г.
• Свежие огурцы небольшие – 2 шт.
• Зелень укропа – 1 небольшой пучок.
• Вареные куриные яйца – 6 шт.
• Шампиньоны, жаренные с луком (или маринованные) – 250 г.
• Майонез – 180-200 г.
• Зелень петрушки несколько веточек для украшения.
• Вареные перепелиные яйца для украшения.
• Соль, перец – по вкусу.

1. Салат "Гнездо глухаря"
Ингредиенты:
200 граммов куриного мяса
3 средние моркови
1 большая картофелина
1 головка репчатого лука
2 яйца
свежая зелень петрушки и укропа
соль по вкусу;
черный молотый перец
растительное масло
майонез
Приготовление:
1.Отварите куриное мясо в подсоленной по вкусу воде до готовности. Остудите и порвите на волокна (или нарежьте острым ножом соломкой).
2.Морковь вымыть, очистить, нарезать соломкой и пожарить на растительном масле до готовности. Обязательно посолите.
3.Почистите картофель и также нарежьте соломкой и пожарьте до готовности.
4.Головку репчатого лука нарежьте мелкими полукольцами и обжарьте, не забыв посолить.
5.Сварите вкрутую яйца. Отделите белок от желтка. Белок нарежьте мелкой соломкой.
6.Смешайте куриное мясо, морковь, картофель, репчатый лук и яйца. Заправьте майонезом, поперчите по вкусу. И хорошенько перемешайте.
7.Теперь возьмите оставшиеся вареные желтки, разомните их вилкой. Парочку желтков оставьте — для натирания (в конце). Добавьте мелко порубленную зелень укропа, майонез, соль и перец по вкусу. Все хорошенько перемешайте.
8.Возьмите плоскую тарелку и по краям положите веточки свежей зелени петрушки (можно использовать и листья зеленого салата).
9.Сверху выложите приготовленный салат и в центре сделайте небольшое углубление. Теперь возьмите чайной ложкой смесь из желтка, руками сформируйте шарики, обваляйте в натертых (мы оставляли пару) желтках и аккуратно выложите в центр.

Ингредиенты:
1 вареная грудка курицы или индейки
3 вареных яйца
1 банка консервированной красной фасоли
1-2 кисло-сладких яблока
Сметана

Приготовление:
Фасоль откинуть на дуршлаг и хорошо промыть. Курицу и яйца нарезать кубиками. Яблоки очистить и натереть. Всё смешать и заправить сметаной.

Приятного аппетита!

Ингредиенты:

- 300 гр отварной куриной грудки
- 2 сырой моркови
- 1 чеснок раздавленный
- 150 гр твердого сыра
- 2 соленых огурца
- 4 луковицы
- 2 отварных яйца 
- растительное масло
- майонез
- 200 гр чернослива

Приготовление:
Салат выкладывается слоями:
1й слой: отварная куриная грудка или свинина - мелкими кубиками около 300 грамм, промазать майонезом;
2й слой: сырую морковь потереть на крупной терке, добавить раздавленный чеснок и поджарить на растительном масле;
3й слой: распарить вяленый чернослив, затем мелко нарезать, промазать майонезом;
4й слой: натереть на крупной терке твердый сыр, промазать слегка майонезом;
5й слой: натереть на крупной терке соленый огурец;
6й слой: обжаренный лук,
7й слой: натереть на терке 2-3 яйца, промазать майонезом.
Украсить можно по своему усмотрение, например зеленым луком.

Очень вкусный, питательный салат праздничный Чингисхан. Овощи отлично сочетаются с куриным филе, все дополнено черносливом и грецкими орехами, что насыщает вкус, создает приятный аромат. Салат Чингисхан подойдет как в обычный день, так и на праздничный стол.
 

Ингредиенты:

свекла - 2 шт.

морковь - 1 шт.

чернослив - 50 гр.

сыр - 75 гр.

мясо куриное - 200 гр.

чеснок - 2 зубчика.

орехи (грецкие)- 75 гр.

Соль
 

Приготовление:

Морковь и свеклу отварите до готовности, остудите, хорошенько очистите и натрите на терке.
Измельчите орехи, чеснок.
Замочите чернослив на 20 минут, затем нарежьте кусочками.
Натрите на крупной терке сыр. Нарежьте кусочками куриное мясо и обжарьте на растительном масле, остудите. Выложите на салфетку, для удаления лишнего жира.
Далее салат выложите слоями: половина свеклы, курица с орехами, майонез, морковь с сыром, майонез, чернослив, майонез, свекла с чесноком. Поставьте в холодильник на час, чтобы он хорошо пропитался.
Салат украсьте нарезанным укропом или же отварными яичными белками.
 

Приятного аппетита!

Ингредиенты

Для приготовления вкусного салата «Обжорка» по простому рецепту нам понадобятся:

• лук – 200 г;
• куриное филе – ½ кг;
• соленые огурцы – 4 шт.;
• морковь – 200 г;
• грибы – 500 г;
• лавровый лист – 1 шт.;
• рафинированное растительное масло – 30 мл;
• соль – по вкусу.

Всё, что указано выше, мы будем использовать для приготовления непосредственно самого салата. Его, как уже говорилось, можно заправить стандартным соусом. Но если вы решили сделать легкую оригинальную заправку, нужны:

• низкокалорийный майонез – 100 г;
• кефир- 100 мл;
• зелень и специи – по вкусу.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Куриная грудка ( отварить) - 500 грамм
Шампиньоны консервированные - 230 грамм
Ананасы консервированные 250 грамм
Орехи грецкие -горсть ( 150 грамм)
Сыр твердых сортов( Пошехонский, Голландский, Российский)-100 грамм
Майонез ( берите хорошего качества) - 150-200 грамм

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Отварите куриную грудку, остудите ее.Нарежьте небольшими кубиками.
Грибы отбросьте на дуршлаг, подсушите немного бумажным полотенечком . Я простилаю несколько слоев бумажного полотенца и ставлю на них дуршлаг с грибами, таким образом лишняя жидкость впитывается в полотенце.
Аналогичным образом поступаем и с ананасами.
Грецкие орехи подсушите в микроволновке, либо на сковородке, либо в духовке. Измельчите, но не в крошку.
Собираем салат. В общую миску складываем все ингредиенты и хорошо перемешиваем! Добавляем майонез и тоже перемешиваем.
Перекладываем в красивый салатник, либо накладываем салат порционно, сверху посыпая тертым на крупной терке сыром и украшая небольшим количеством грецких орехов.
Салат готов! Наслаждаемся вкусом и восхищенными репликами гостей!

Ингредиенты:

● 200 г копченой курицы (у меня грудка);
● 150 г маринованных грибов (у меня лесные);
● 1 луковица;
● 2 отварные картофелины;
● 3 вареных яйца;
● 2 соленых огурца;
● соль и перец - по вкусу;
● майонез;
● масло для жарки.