Для приготовления понадобится:

• свекла - 2 кг.;
• перец красный болгарский - 12 шт.;
• перец горький - 10 шт.;
• помидоры - 3 кг.;
• чеснок - 3 головки (больших);
• растительное масло - 0,5 стакана;
• уксус 9% - 0,5 стакана;
• сахар - 3 ст.л.;
• соль - по вкусу.

Приготовление:

1. Всё прокрутить через мясорубку.
2. Все смешать, варить в течение одного часа.
3. Разложить в стерилизованные банки и закатать.