Нарезать куриное мясо очень маленькими кусочками.
Сыр натереть на крупной тёрке.
Смешать мясо и сыр.

Тесто разделить пополам и раскатать в два одинаковых пласта размером не менее 25х40 сантиметров.

На один пласт ровным слоем насыпать начинку.

Второй пласт навернуть на скалку и затем раскрутить его над начинкой, накрывая её.

Крепко прижать верхнее тесто рукой, чтобы начинка прилипла к тесту.

Затем слегка прокатать скалкой, выравнивая поверхность.

Нарезать получившийся пирог на полоски шириной 2 сантиметра.

Скрутить полоски в спиральки.

Уложить спиральки на противень.

Выпекать в заранее разогретой до t=180~200°C духовке до яркого зарумянивания - примерно 15 минут.

Готовые палочки остудить до тёплого или до комнатной температуры и подать на стол.
Желательно не оставлять палочки на второй день, так как и тесто и начинка твердеют.