Ультрамодный декор - молния, нашитая сверху. Мастер-класс

http://www.season.ru/tech/handmade/zipper/molnija_cverhu.html

В последних тенденциях был замечен интересный способ вшивания молнии - поверх изделия. Молния, выполняя свою обычную функцию - застёжки, несёт ещё и декоративную составляющую. 
Какая молния подойдёт для такого декора? Это могут быть молнии с украшениями, стразами или с подходящими к ткани по цветовой гамме металлическими зубцами. Нужно учесть и длину молнии. Чем она длиннее, тем её тесьма должна быть пластичнее, чтобы красиво и без заломов вшить молнию в изделие.
Молнии Riri , YKK весьма пластичны, их не нужно ни растягивать, ни припосаживать - они без проблем вшиваются на участок любой длины.

 

 

 

 

 

 

 

 

Нашиваем молнию на юбку

Elegante поделилась технологией нашивания молнии поверх изделия. 
• Верхние концы молнии вшиваем между обтачкой и юбкой.
• Разрез под молнию обработаем подкладом «вчистую». 
• Сшиваем намёточными стежками разрез под молнию. 
•  Накладываем молнию на смётанный разрез.
• Тесьму молнии притачиваем к юбке по одной стороне сверху вниз. Пока строчка не дошла до низа тесьмы молнии на 4 см, нижний край молнии подгибаем на изнаночную сторону - между юбкой и молнией и строчим дальше. Пристрачиваем короткий срез, затем снизу вверх, не прерывая строчки, пристрачиваем вторую сторону тесьмы молнии. На фото линия направления строчки показана стрелочками.
• Ещё один шов прострачиваем рядом с зубчиками молнии. В итоге, молния пристрачивается двумя строчками - по краю тесьмы молнии и рядом с зубцами. С изнанки зубчики молнии закрыты припусками. Намётку удаляем. 
Этот способ очень прост, и в данном сезоне весьма актуален. Главное - чтобы строчки были ровными.

Молния на трикотажных изделиях 

Nika делится своим способом вшивания молнии на трикотажном изделии. 
Главная задача при нашивании молнии на трикотажное изделие - не растянуть трикотажное полотно. На трикотажном изделии, место пришивания молнии дублируется плотной не эластичной клеевой. Прокладываются прямые строчки, которые фиксируют клеевую и трикотаж. Срезы обрабатывается оверлочной строчкой с небольшой длиной стежка, чтобы на изнаночной стороне такая обработка выглядела аккуратно. Проверьте, как совмещается молния и срез: хватит - ли длины молнии. На нижнюю тесьму молнии наносится текстильный клей, молния накладывается на срезы таким образом, чтобы выступали зубцы, и молния могла закрываться-открываться. На некоторое время участок приклеивания прижимается грузом, чтобы тесьма молнии приклеилась к трикотажу. Можно ускорить процесс приклеивания горячим утюгом. После высыхания клея, молния настрачивается.

 

 

Декорируем молнию

Очень знакомая ситуация - есть молния, но самая обычная, и её хочется украсить. Вы можете декорировать молнию самостоятельно. Однако, следует помнить, что этот декор не подходит для тонких тканей и фигурных швов, и используется для курток или вязаных свитеров, как в примере Nika.

• Для декорирования молнии понадобится атласная лента. Ширина ленты в два раза превышает ширину тесьмы молнии. Длина ленты в два раза больше длины молнии, плюс небольшой запас на подгибку нижних и верхних концов ленты.
• Наносим на тесьму молнии клеевую паутинку. Приклеиваем при помощи утюга одну сторону ленты к тесьме молнии. В конце и в начале оставляем по 1.5 см свободного конца ленты.
• Свободные концы ленты, после приклеивания её к тесьме молнии, подворачиваются и приклеиваются при помощи клеевой паутинки.

• Приклеиваем вторую сторону ленты к тесьме молнии с другой стороны.
• Пристрачиваем ленту к тесьме молнии.
• Подготовленную таким образом, и украшенную лентой, молнию, можно пришивать на куртки и вязаные изделия.

Важно! Молния, декорированная лентой, подходит для нашивания только на прямые срезы. Готовая атласная лента выкроена по долевой и приклеенная, она изменяет пластичность застёжки молнии - молния становится не пластичной.

Французские розы из бисера

 

Французские розы из бисера

Самые красивые розы из бисера, которые я когда-либо видела, принадлежат Александру Крамаренко, инженеру из Рязани. Вы только посмотрите на эту красоту! Если кто-нибудь решится повторить такое чудо, ниже размещаю фото мастер-класс от автора.

Читать далее...

Кружева, плетенные на коклюшках. Видео мастер-классы



Коклюшечное кружево - особая изысканность, воздушность, ажурность. Своим изяществом, чистотой и внутренней гармонией кружево может украсить любой наряд: от вечернего платья до летнего сарафана, Кружево в доме создает уют и теплоту домашнего очага.

Кружевоплетевие исстари было одним из любимых видов женского рукоделия. Кружевной промысел в России в XIX веке имел широкое распространение и был связан с различными городами, каждый из которых создавал свою художественную школу. Так возникли Вологодское, Елецкое, Михайловское цветное кружева... Не угасает интерес к плетению кружев и в наши дни.

Освоив построения сколков сцепного кружева и технику плетения, вы сможете самостоятельно составлять и выполнять кружевные узоры, станете не просто плетеей кружев, а художником, сочинителем, кружевницей.
читать далее

6 эффективных упражнений при дряблости рук..

Эти нехитрые упражнения помогут вам подтянуть такую проблемную часть тела многих женщин, как плечевой отдел рук, и вы сможете чувствовать себя более уверенно в открытых нарядах.Вам понадобятся гантели. Выполнять упражнения можно в удобной для вас последовательности.

Начало работы с Picasa: Руководство по началу работы

Picasa 3.6: добавляйте теги имен и упорядочивайте фотографии по людям.

Теперь в Picasa есть встроенная технология сопоставления лиц, которая позволяет с легкостью добавлять теги имен к людям на ваших фотографиях. Кроме того, теперь можно добавлять географические теги, используя Карты Google, загружать совместные альбомы из программного обеспечения Picasa, а также с легкостью помечать фотографии. Загрузите программу Picasa 3.6, доступную на 38 языках, с сайта http://picasa.google.com.

Начало работы с Picasa: Руководство по началу работы

Читать далее...

Хорошие компьютерные курсы on-line для НОВИЧКОВ простой и понятный иллюстрированный учебник по компьютеру для людей любого возраста

Собраны уроки по компьютеру с «нуля» до мастера. Все уроки совершенно бесплатные.

Разделы сайта находятся с левой стороны. Также Вы можете их открыть из этого текста.

	Обучение компьютеру — в этом разделе находятся уроки по компьютеру с «нуля». Вы научитесь управлять компьютером, выполнять все самые важные операции (создать папку, переместить, удалить, работать с дисками, флешками и многое другое).
	Компьютерные секреты – обучающие материалы для тех, кто уже получил базовые знания и хочет повысить свой уровень.
	Обучение программам – уроки и обучающие статьи, которые помогут Вам самостоятельно освоить различные компьютерные программы.
	Устройство компьютера – Вы сможете узнать, из чего состоит компьютер, изучив статьи этого раздела.
	Обучение интернету – в этом разделе собраны уроки по Интернету. Поиск сайтов в Интернете, скачивание информации и многое другое.
	Электронная почта – работа с электронной почтой. Создать почту, написать письмо Вы научитесь, проработав уроки этого раздела.
	Общение в Интернете – уроки для тех, кто хочет погрузиться в удивительный мир знакомств и общения в Интернете. Вы узнаете о том, что такое форум, чат, блог, одноклассники, в контакте, ICQ, Skype и многое другое.
	Работа в Интернете – статьи о работе в Интернете. Особенности, виды деятельности, мифы и реальность.
	Microsoft Word - в этом разделе собраны статьи, которые научат Вас печатать текст, составлять документы и таблицы при помощи программы Microsoft Word.
	Microsoft Excel – обучение программе для работы с электронными таблицами. Составить таблицу и диаграмму, посчитать в программе Excel Вы научитесь, проработав этот раздел.
	Рисование в Paint – обучение программе Paint, рисование на компьютере.
	Обзор Интернета – обзор сайтов Интернета.

• Бесплатные программы

 

Рецепт диетического но очень вкусного блюда на скорую руку! ЗАПЕЧЕНАЯ КУРИЦА С ГРИБАМИ И АПЕЛЬСИНАМИ ЗА 30 МИНУТ!!!

Простой рецепт райского диетического блюда.

Блюдо диетичное. При этом в нем полно белков, антиоксидантов. А главное - как всегда, приготовить такое проще пареной репы.

Читать далее...

Как научиться красиво фотографироваться

Как много среди нас любителей фотографироваться? А как часто вы бываете довольны получившимися фото? То нос блестит, то глаза маленькие, то еще что-нибудь. Есть люди, которые знают толк в этом вопросе. Это профессиональные фотографы, модели и знаменитости. Хотите научиться хорошо выглядеть на фотографиях? Тогда вот несколько советов.

Итак, вам важно найти баланс между позой, макияжем и эмоциями, которые отражаются у вас на лице.

Положение тела и одежда

Начнем с тела. Помните об осанке, стоите вы или сидите. Если вы сгорбитесь, то ваша грудь будет лежать на животе. Красота, не правда ли? В идеале нужно фотографироваться, повернувшись к камере на ¾. Так вы будете выглядеть стройной и подтянутой. Если есть необходимость, втяните живот.

Когда стоишь, повернувшись прямо на фотоаппарат, на фотографиях получаешься громоздкой. Ведь фотоаппарат прибавляет пару килограммов.Читать далее...

Промышленый узелок - способ крепкого, незаметного соединения ниток

МК от Нафанечка с Осинки

Показали мне как-то способ соединения ниток и я хочу поделиться с вами. У меня это было большой проблемой с вискозой. Перепробовала многое, но результат меня не устроил. Всё выглядело плохо. В результате я даже не стала показывать скатерть Сосновые шишки, о постелила её в деревне. Все соединения просто лезут в глаза. Фотографии конечно плоховаты (макросъемка не мой профиль) но надеюсь, что будет понятнее, чем словами. Узелок промышленный и показала мне его работница трикотажной фабрики. Я его опробовала даже на рыболовной леске, работает отлично. Проверте, если хотите.

Читать далее...

СЕКРЕТНЫЕ КОДЫ ИЛИ ЧТО МЫ НЕ ЗНАЕМ О НАШИХ ТЕЛЕФОНАХ

далее

Продолжаем обучение техники красивой выпечки

ЧИТАТЬ ПОСТ ЦЕЛИКОМ

Шитье: Снятие мерок. 5 частей./ Видео-уроки.

Полезный сайт по кройке и шитью Светланы Поярковой   ХОББИ&РАБОТА

Смотреть еще

Начало работы с Picasa: Руководство по началу работы

Picasa 3.6: добавляйте теги имен и упорядочивайте фотографии по людям.

Теперь в Picasa есть встроенная технология сопоставления лиц, которая позволяет с легкостью добавлять теги имен к людям на ваших фотографиях. Кроме того, теперь можно добавлять географические теги, используя Карты Google, загружать совместные альбомы из программного обеспечения Picasa, а также с легкостью помечать фотографии. Загрузите программу Picasa 3.6, доступную на 38 языках, с сайта http://picasa.google.com.

Начало работы с Picasa: Руководство по началу работы

Читать далее...

Мастер-класс "Принцесса на горошине"

ИСТОЧНИК

 АВТОР МК : Maruskaso 

ПОЛНОСТЬЮ ЦИТИРУЮ СЛОВА АВТОРА!!!!

После того как я сшила принцессу, мне стали задавать вопросы по ее созданию, вот решила сделать МК. Сразу скажу, на авторство выкройки я не претендую, нашла ее в инете, немного изменила под себя. Мастеров тоже прошу тапками не кидаться, я новичок в этом деле, просто расскажу как делаю Я, может кому пригодится информация.

Читать далее >>>

Мастер-классы с фото по рукоделию.

Просто великолепные мастер-классы по рукоделию. Вам остаётся только выбрать нужную технику и вперёд, ДЕРЗАЙТЕ!!! Мастер-классы совсем не сложные и очень просто всё объясняют, с фотками. SvetlanaT

Как снимать видео с экрана

С каждым днём потребность снимать видео с экрана компьютера, будь-то при общении в скайпе, во время трансляции онлайн или семинара и видео уроков, возрастает прямо пропорционально нашим потребностям, а они у нас с каждым днём всё больше и больше. Хочется записать то любимую телепередачу, то бессмертные телесериалы, то спортивный  матч…

Если Вы относитесь к числу тех людей, которым необходимо узнать, как снимать видео с экрана компьютера, обратите внимание на эту возможность. Речь пойдёт о редакторе «Экранная камера», который позволяет снять видео на любой части рабочего стола нашего компьютера через несколько минут после запуска программы.

Читать далее...

7 видов теста, которые обязательно надо уметь готовить!

Читать далее...

МК. Мыло "Горчичное" для мытья посуды, изготовленное из обмылков.

МК. Мыло "Горчичное" для мытья посуды, изготовленное из обмылков.

Читать далее...

Что такое сорокоуст и когда его заказывают?

В православной традиции есть много служений, значение и содержание которых не всегда понятны обычному человеку. К примеру, очень много вопросов возникает по поводу того, что такое сорокоуст и когда его заказывают. Сорокоуст считается очень мощным служением. Проводится он о здоровье или упокоении души умерших. Историки говорят, что изначально сорокоустом называли служение, которое проводилось одновременно в сорока церквях, расположенных неподалеку друг от друга. Сейчас же под сорокоустом понимают упоминание имени человека во время сорока молитв.

Секреты приготовления домашнего майонеза

 Каждой хозяйке известна истина,что успех любого салат зависит от вкуса майонеза.Если изменить его рецепт хоть на немного,то вкус салата получится совершенно другой.И все женщины мира,исходя из своего кулинарного опыта покупают разные виды и марки майонеза пробуют и экспериментируют,иногда методом проб и ошибок,но все таки со временем находят именно тот,который им нужен - к каждому салату свой.Но это увы не малая трата средств,к тому же то количество консервантов и химических добавок содержащихся в нем,никакой пользы здоровью не приносят,и именно поэтому я отказалась от покупки магазинных майонезов уже давно.И ни разу об этом не пожалела,ведь тут огромнейшее поле для эксперимента со вкусами и наполнителями,а приготовить майонез  я смогу даже с закрытыми глазами.

 

Читать далее...

Рецепты самого вкусного теста. Обязательно поделитесь с друзьями!

 

Читать далее...

Основы вязания шапочек крючком

 

В этой статье я бы хотела рассказать об основах вязания шапочек крючком.  Зная эти основы, Вы с легкостью сможете рассчитать и связать шапочку нужного Вам размера, имея только  окружность головы или возраст ребенка.

Обычную шапочку можно вязать столбиками без накида или столбиками с накидом.

далее...

Как вяжется "рачий шаг"

Читать далее...

Аджика яблочная, наивкуснейшая!

Вкуснейшая аджика. Я еe делаю каждый год по 2 -3 порции, потому что быстро съедается. Подходит ко многим блюдам(мясо, птица, пюре). Можно использовать как приправу(например к борщу, к рагу). Вобщем настолько хороша, что не опишешь надо пробовать и наслаждатся прекрасным вкусом:-)........... (простите если есть на сайте такой рецепт, искала по поисковику не нашла)

далее

Закусочный торт из рыбных консервов и вафельных коржей.

Праздничный вариант закуски. Такой закусочный торт не только украсит любой стол, ну и от него останутся все в восторге. Вкусный и нежный. Попробуйте к ближайшему у Вас празднику приготовить его. 

Читать далее...

Фруктовый торт-желе

ФРУКТОВЫЙ ТОРТ-ЖЕЛЕ

Упражнение от обвисшего живота,

Упражнение от обвисшего живота, просто бомба, помогает на 100%

Далее>>>

Домашние куриные рулеты (колбаски) с начинкой



Этот потрясающий рецепт принадлежит Е.Чекаловой. Колбаски (или рулеты) особенно хороши на 2-ой день в холодном виде. Их можно подать в качестве закуски, нарезав тонкими ломтиками. Можно их и в горячем и в разогретом виде. Отличное блюдо для праздничного стола!

Любителям котлет СОВЕТЫ

ИЗДЕЛИЯ ИЗ РУБЛЕНОГО МЯСА

Реабилитация котлеты

Среди скрытых кулинарных привязанностей особое место занимают рубленые котлеты. При той сложной количественной и качественной специфике мяса, которая существует у нас на родине, котлеты составляли добрых три четверти стандартного меню: прокрученный через мясорубку и приправленный пряными добавками продукт можно было бы счесть обильным и первосортным.

Это блюдо стало настолько распространенным, что утратило свой необходимый эпитет "рубленая". Мы забыли, что котлета - это кусок зажаренного мяса с ребрышком. Напротив, произошел лингвистический казус - прежняя котлета стала называться "отбивной котлетой", а затем и просто "отбивной". А ее рубленый отпрыск вошел в язык в виде "котлеты".

Итак: котлета. при всей ее банальности это изысканное сложное блюдо, которое, увы, мало кто умеет готовить по-настоящему хорошо. Это происходит от недостатка уважения, хотя правильно сделанная котлета намного богаче и вкуснее отбивной и стейка, и уж, конечно, гамбургера. Просто надо соблюсти несколько важных правил, которыми часто пренебрегают - из-за обыденности блюда.

- Делать котлеты следует только из свежепрокрученного фарша, причем в мясорубке, а не в процессоре.

- Лучше всего смешивать фарши. За основу (три четверти) брать говяжий и, в зависимости от вкуса, добавлять свиной, бараний или телячий.

- Добавлять размоченный в молоке (или воде) белый хлеб без корки.

- Добавлять только яичный белок, но не желток. Белок надо отделить от желтка и сильно вбить.

- С луком поступать по произволению. Можно прокрутить вместе с мясом.

Сырой лук - тогда котлеты будут сочнее, можно использовать мелко нарезанный жареный - тогда котлеты будут острее, "жаренее" на вкус.
Но главное - отнестись к котлетам, как к серьезному, ответственному блюду


Для изделий из рубленого мяса можно брать говядину, свинину, баранину и телятину.

Тефтели, рулеты, зразы, шницели делают, главным образом, из говядины (кострец, огузок).

Мясо, предназначенное для рубки, необходимо обмыть, зачистить от сухожилий, разрезать на небольшие куски и пропустить через мясорубку, прибавив, если надо, белый хлеб, намоченный в холодной воде или молоке, затем посолить, перемешать и снова пропустить 1-2 раза через мясорубку, еще раз хорошо растереть и перемешать, подливая понемногу оставшееся от вымачивания хлеба молоко или воду.

Хлеб придает котлетам сочность благодаря тому, что сок, выделяемый мясом во время жарения, при наличии в фарше хлеба почти не уходит наружу, а собирается в порах хлебного мякиша. Лучше использовать немного черствый хлеб, срезав с него корки.

Мясо следует брать с жиром, тогда котлеты получаются более сочными. При желании в фарш можно добавить молотый перец, а также слегка поджаренный на масле и охлажденный лук.

Сформованные котлеты следует класть на хорошо разогретую с жиром сковороду, причем так, чтобы они не лежали вплотную.

Мясные котлеты готовы, если при нажиме ложечкой из них вытекает прозрачный сок. На разрезе готовые котлеты должны иметь серый цвет, а не красноватый.

Многие из приведенных ниже блюд из рубленого мяса значительно легче приготовить, взяв для этого имеющиеся в торговой сети в большом выборе рубленые полуфабрикаты или фарш.

КОТЛЕТНЫЙ ФАРШ.

1.Его можно приготовить из одной говядины, но он получится сочнее, если будет состоять наполовину или треть из свинины. Мясо очистите от сухожилий и пленок, нарежьте на кусочки, измельчите в мясорубке. Можно добавить сюда же и репчатый лук по вкусу. Затем соедините фарш с замоченным в молоке черствым пшеничным хлебом, из расчета 200 г на килограмм мяса. Пропустите массу еще раз через мясорубку и добавьте соль и перец. Теперь тщательно вымешайте ее и выбейте. Это существенно, так как котлеты станут пышнее и нежнее. Из этого фарша можно приготовить и биточки.
Обычно разницу между ними видят только в форме: биточки толстые и круглые, а котлеты овальные, с заостренным концом и потоньше. Но дело не только в этом. Котлеты должны иметь сухую поджаристую корочку, а потому их не принято поливать соусом. Биточки же после обжаривания заливают соусом и прогревают до кипения. Имея круглую форму, они не деформируются.
Котлеты нужно класть только на раскаленную сковородку. Как только одна сторона поджарится, переверните их и поставьте в разогретую духовку или накройте крышкой. Недожаренный фарш опасен. Котлеты не стоит прокапывать-вытечет вкусный сок. Лучше легко нажать вилкой: если проступит светлый и прозрачный сок- можно жарку закончить, если нет- пусть потомятся еще 15-20 минут. Не стоит жарить котлеты впрок, а потом разогревать. С пылу с жару они вкуснее.
2.Мясо (разные части туши, обрезки) защищают от костей и плёнок, нарезают кусочками и пропускают через мясорубку ещё раз, вместе с белым хлебом, замоченным в воде или молоке. В котлетный фарш добавляют соль, перец жидкость (воду, бульон или молоко) и размешивают до получения однородной вязкой и однородной массы.
Размельченный поджаренный лук добавляют в фарш и размешивают. Если фарш приготовляют из тощей говядины или телятины, то часть предусмотренного количества мяса заменяют свининой или жиром с свиным смальцем сливочным маслом, маргарином, сметаной)
На 1 кг, мякоти, берут 250г. белого хлеба, 300-350г. воды, 50г. лука, 20г. соли, 0,5г. мелкого перца.

Хлеб

Для котлетной массы используют черствый белый хлеб, так как свежий придает котлетам неприятную клейкость.
Хлеб не только увеличивает объем изделий, но и впитывает в себя мясной сок, придает мясу пышность и сочность.
Добавляя в фарш для котлет смоченный в воде или молоке хлеб, не отжимайте его сильно - котлеты будут сочнее.
Хлеб можно заменить овощами или крупами - перловой, геркулесовой, ячневой - котлета будет вкуснее, пышнее и сочнее.
А хлеб в котлеты добавляешь (на 1 кг мяса - 100 - 150 г хорошо размоченного в молоке белого хлеба без корки)? И вымесить фарш нужно как следует, побить его об доску.

Котлеты

Я от добавления хлеба в фарш давно отказался, они (котлеты) у меня от этого хлеба и разваливались, а вместо хлеба лучше добавлять в фарш манку (где-то 100-150 г на 1 кг фарша, можно и больше) и чуть чуть подождать чтоб манка пропиталась соком, а потом жарить. От манки котлеты становятся такие пышные и мягкие и не разваливаются.

Жарка


Мясо нарезанное кусками, и котлеты нужно класть на хорошо разогретую с жиром сковороду: тогда из них не будет вытекать сок. Следите, чтобы куски мяса не были вплотную прижаты друг к другу.
Котлеты нужно жарить в хорошо разогретом жире. Вначале жарить с каждой стороны по 2—3 мин до появления бледной корочки, а затем продолжать жарить на умеренном огне. Корочка, образующаяся на поверхности котлет, — плохой проводник тепла, в результате чего жар хуже проникает внутрь котлеты и середина прожаривается плохо.
При обжаривании изделий из мясного фарша, их нужно положить на сковородку с очень горячим жиром и обжаривать со всех сторон до образования румяной корочки.
И жарить так - сначала на сильном огне до румяной корочки, а потом доводить до готовности на
медленном огне.
Чтобы котлеты получились пышными, следует при жарке после появления корочки несколько раз перевернуть их.
Котлеты можно жарить и в предварительно прогретой духовке.

Совет любителям котлет.
Мясные котлеты будут вкуснее, если в них положить поровну сырой и слегка поджаренный репчатый лук и немного сырого картофеля, натертого на терке.
Котлеты будут вкуснее, если нарезанный лук сначала обжарить, а затем провернуть с мясом через мясорубку.
Пропустить жесткое мясо через мясорубку станет намного легче, если шнек мясорубки смазать растительным маслом.
Через мясорубку фарш необходимо пропускать два раза. Затем в него добавить сырое яйцо, перец, соль по вкусу и добавить немного черствого белого хлеба, предварительно замоченного в воде(обязательно) и хорошо отжатого.
Затем фарш необходимо отбить, т.е. необходимо его перебрасывая его с руки на руку шлепать его об стол. Чем лучше отбить тем прочнее будут котлеты. Затем запанировать в муке или сухарях и можно жарить.
Чтобы котлеты получились вкусными, к провернутому в мясорубке мясу добавьте соль, черный молотый перец, мелко нарезанные зелень петрушки и лук (по желанию можно добавить истолченную дольку чеснока или его сок), 1 столовую ложку кислого молока (простокваши) , а вместо хлеба толченые сухари. Фарш можно оставить на ночь в холодильнике.
В котлетную массу не рекомендуется вводить белок яйца, при жарении он быстро сворачивается и котлеты получаются не сочными.
Чтобы котлеты были пышными и сочными, обжаривать их нужно на очень горячем огне, а доводить до готовности в заранее разогретой духовке.
Мясной фарш с пакетом на 1—2 мин опустите в холодную воду — тогда он легко отстанет от бумаги.
Чтобы мясной фарш не прилипал к рукам при приготовлении котлет или тефтелей, можно смазать руки растительным маслом или макать их в миску с водой.

Арт-куклы из папье-маше

Профессиональная художница-кукольница Наташа Лопусова-Томская делится секретами мастерства в великолепно иллюстрированной книге.

Просто невозможно поверить, что эти поразительные куклы на самом деле не фарфоровые.

Свое образование Наталья Лопусова-Томская получила в Московском текстильном институте на факультете прикладного искусства в 1980-х годах. У этой удивительной женщины словно 2 жизни: в одной она простая домохозяйка, растящая 2-х дочерей, в другой - волшебница, создающая потрясающих кукол!

 В основе каждой подвижной куклы Н. Лопусовой-Томской -  каркас из пучка тоненьких проволочек. 

Художника увлекает стиль модерн, из которого он черпает творческие идеи и стилистические особенности.

 

Читать далее...

8 самых простых кремов для тортов

Сотня самых интересных фактов о человеке

Человеческий организм до конца еще не изучен, но даже то, что уже достоверно известно, просто поражает. И речь не идет о каких-то сверхъестественных возможностях, а о вполне обычных фактах и цифрах.

 

ЧИТАТЬ ПОСТ ЦЕЛИКОМ

Пляжное тело. Комплексы упражнений.

На зарядку становись!

ПЛЯЖНОЕ ТЕЛО. Суперкомплекс к пляжному сезону

Еще 5 видеоуроков разных тренеров

ВидеоМАСТЕР 8.0 Премиум Rus Portable by Valx



ВидеоМАСТЕР - универсальный видео конвертер с функциями редактирования и записи DVD дисков. Программа позволяет быстро конвертировать видео в любой формат, включая ролики высокого разрешения, онлайн-видео и клипы для мобильных телефонов. ВидеоМАСТЕР включает более 320 готовых настроек видео для портативных устройств (плееров, телефонов, игровых приставок) и популярных сайтов (YouTube, Vimeo, ВКонтакте и др.) Кроме того, вы можете легко поменять любые параметры видео, включая разрешение и битрейт. Благодаря доступному интерфейсу на русском языке освоить программу можно всего за несколько минут!
Читать далее

Качаем бесплатно программы для создание скриншотов

Серия сообщений "Программы":

Часть 1 - Программа-20Х 20, легко делающая бесшовные фоны из любой картинки.
Часть 2 - Программой Clip2net – которая предназначенная для снятия скриншотов и захвата видео с экрана .
...
Часть 6 - Программка для удаления ТУЛБАРОВ.
Часть 7 - Качаем бесплатно лучшие ГРАФИЧЕСКИЕ РЕДАКТОРЫ
Часть 8 - Качаем бесплатно программы для создание скриншотов

Как сшить юбку ярусами без выкройки



Читать далее...

200 ТВ каналов прямой эфир смотреть онлайн

Как вшить молнию в сумку. МК.

Источник
Способ вшивания молнии, который я сейчас покажу, на данный момент считаю лучшим для текстильных сумок. Конечно, ничто не вечно. И будет еще что-то любимое, наверняка. А пока... представляю Вам моего фаворита:).

Все-таки, сумка из ткани и кожаная сумка - это совсем не одно и то же. Если сумка из кожи может себе позволить упрощенные технологии и от этого только выиграет, то сумка из ткани нет, если только это не обусловлено стилем или функциональным назначением.

Поэтому максимум внимания деталям!

Молния с планками - самая важная из них! И это совсем несложно. Даже, наоборот, очень даже просто.
«ДАЛЕЕ

Как избавиться от пяточной шпоры и судорог ног.

КАК ИЗБАВИТЬСЯ ОТ ПЯТОЧНОЙ ШПОРЫ И СУДОРОГ НОГ.

8 секретов замораживания овощей, фруктов и ягод

Летом самое время заниматься заготовками на зиму. Замороженные в сезон созревания ягоды, фрукты и овощи сохраняют максимум пользы. Учимся правильно замораживать: абрикосы и сливы, малину и смородину, брокколи и кабачки, а также делать замороженное пюре и фруктовый лёд.

Фрукты и ягоды

1. Сохраняем всю пользу фруктов
Абрикосы, персики, сливы — самые популярные обитатели морозильных камер. Если вы планируете заморозить эти плоды для пирогов, то их нужно промыть, просушить, удалить косточки и заморозить в один слой на ровной поверхности. Затем переложить их в пакеты или контейнеры. Если у вас остались небольшие плоды, то для компота можно заморозить их целиком. То же самое касается и груш: очень удобны для компотов мелкие сорта груш.

2. Бережно замораживаем ягоды: смородину, крыжовник, ежевику, малину
Ягоды требуют более кропотливой работы. Подойдут целые, не треснувшие ягоды. Их нужно промыть, перебрать, обсушить и также заморозить в один слой. Особенно аккуратно нужно обращаться с малиной.
Зато зимой в период простуд и вирусов у вас под рукой отличные ягоды. И не нужно никакого варенья: разморозьте, залейте кипятком, дайте настояться и целебный отвар готов.

3. Делаем ягодное пюре
Подобные пюре можно делать из персиков, абрикосов, красной и чёрной смородины облепихи, крыжовника. На примере клубники увидим, как делать удобные и вкусные заготовки.
Если вы замораживаете ягоды клубники целыми, то лучше выбирать тверденькие ягоды среднего размера, а для пюре подойдут и мелкие, и мягкие ягоды. Итак, клубнику моем, удаляем плодоножки, небольшую часть ягод оставляем (желательно, твёрдые ягоды), при помощи блендера превращаем ягоды в пюре. Добавляем сахар (у меня на 500 граммов ягод ушло 3 столовые ложки сахара). Здесь стоит руководствоваться исключительно вашим вкусом и сладостью ягод. Вновь всё перемешиваем при помощи блендера.
Оставшиеся ягоды клубники режем на мелкие кусочки и добавляем в готовое пюре с сахаром. Даём настояться 1–2 часа.
Затем наливаем пюре в силиконовые формочки (предварительно ставим форму на что-то твёрдое, например, доску подходящего размера) и отправляем в морозильную камеру до полного застывания. Как только пюре застынет, его нужно вытащить из формочки и переложить в пакет или контейнер и отправить в морозилку на хранение. Также поступаем и со следующей партией пюре.
Зимой или ранней весной такая заготовка порадует и вас и ребёнка не только своим внешним видом, но и вкусом. Вам останется только разморозить и подогреть пюре до нужной температуры и отличный соус к оладьям, сырникам или запеканке готов.
Если вам не нравятся косточки или кожица некоторых ягод, то перед тем как засыпать их сахаром, протрите пюре сквозь сито.

4. Замораживаем кубики льда с ягодами и фруктами
Если вы не боитесь давать детям прохладительные напитки, то настоящим украшением стола станут кубики льда с ягодами или дольками фруктов внутри. Приготовьте их заранее, и вы всегда сможете порадовать ваших детей.
Кстати, замораживать в виде кубиков можно не только ягоды, но даже цветы, например анютины глаз­ки, незабудки или настурцию. Особенно если они выращены у вас или ваших знакомых на даче или огороде. Такие кубики помогут украсить даже обычный стакан с водой.

Овощи

5. Готовим заготовки для супа: морковь и свёкла
Вымытые и очищенные корнеплоды нашинковать на крупной тёрке, уложить в чистые полиэтиленовые пакеты, максимально удалить воздух и закрыть. После этого положите их в морозильную камеру. Заготовки подобного рода ускоряют процесс приготовления супов, борщей, овощных рагу.

6. Заготавливаем кабачки, цуккини и патиссоны
Здесь может быть несколько вариантов: мелкие кубики, средние кубики, кольца или крупные дольки. Как правило, кольца или крупные дольки патиссона идут на приготовление овощных пюре. А мелкие и средние кубики — для рагу, овощной икры, туш`ных овощей. В любом случае, кубики лучше заморозить тонким слоем отдельно на противне или доске, а уже потом ссыпать их в пакеты или контейнеры. Овощи можно комбинировать и делать ассорти.
Чтобы овощи лучше сохранились и отлично выглядели после размораживания, их можно предварительно бланшировать. Это можно сделать на пару или в горячей воде. Время бланширования зависит от размера и плотности овоща: обычно от 1 до 5–7 минут. После бланширования овощи нужно сразу опустить в ледяную воду, затем обсушить и также заморозить в один слой.

7. Сохраняем в идеальном виде цветную капусту и брокколи
Небольшие соцветия можно также пробланшировать, остудить, охладить и заморозить в один слой, а затем переложить в пакеты. Если же времени на этот процесс нет, то чистые и высушенные соцветия можно заморозить сразу.

8. Индивидуальная упаковка: кукуруза в початках
Целые очищенные початки кукурузы нужно отварить до полной готовности, остудить и заморозить в отдельных пакетах. Зимой вам останется только разморозить и подогреть её. Вкус немного отличается от вкуса только что приготовленной в сезон кукурузы, но детям она всё равно нравится.

Куриные грудки в духовке

Куриные грудки в духовке

Горячие куриные грудки, запеченные в кляре, будут высоко оценены вашей семьей. Во-первых, они очень сытные, во-вторых, могут подаваться даже без гарнира как самостоятельное блюдо, а в-третьих, они очень вкусные. Времени же потребуется на все про все 40 мин.

Читать далее...