Кабачки-суперВкусняшка

Серия сообщений "Овощные блюда(холодные и грячие)":

Часть 1 - Блюда из баклажан и кабачков.
Часть 2 - Вкусные и полезные овощные блюда
...
Часть 17 - ЛЕТНИЙ СУП ИЗ ОГУРЦОВ
Часть 18 - Любимая кукурузка
Часть 19 - Кабачки-суперВкусняшка

САЛАТ «АНКЛ БЕНС» ИЗ КАБАЧКОВ НА ЗИМУ

кабачки – 2 кг
помидоры – 2,5 кг
чеснок – 200 г
перец сладкий болгарский – 1 кг
соль – 2 ст. л. (с горкой)
сахар – 200 г
масло растительное — 200 г
уксус (9%) – 100 г

Далее...

Теплый салат из цуккини

Хочу предложить вам быстрый и вкусный теплый салат. Делается он очень просто, из доступных ингредиентов, но результат превысит ваши ожидания. Единственное, что фотографировать его не просто. Так что два варианта - домашний и для гостей. Мы очень часто его делаем летом, поэтому и вам от души его советую.

далее

Острая закуска из кабачков на зиму

http://shefkuhar.ru/?q=content/ostraya-zakuska-iz-kabachkov-na-zimu&_utl_t=li

Острая закуска из кабачков на зиму | Самые лучшие кулинарные рецепты с фото на сайте shefkuhar.ru

Овощные салаты на зиму

Хорошим дополнением зимой к блюдам из мяса, рыбы или птицы будет заготовленная заранее баночка овощного салата. Ведь согласитесь всего пару ложек такого салата добавленного в борщ или суп придадут особый вкус и пикантность блюду. Для каждой хозяйки хороший овощной салат всегда будет палочкой-выручалочкой.

Подборка овощных салатов, которые помогут обогатить наш рацион питания в зимнее время необходимыми для организма витаминами и минералами:

Далее

Овощи в мультиварке-скороварке REDMOND RMC-M4504

Наступил сезон овощей!

Взяла вот такой набор:


1 кабачок,
1 луковицу,
1 большой помидор,
1 болгарский перчик,
3 картофелины,

добавочно:

1 лавровый лист,
специи для овощей или картофеля,
соль, перец,
1 ст. ложка с верхом сливочного масла,
зелень - укроп, петрушка.

Приготовление:

Нарезала кубиками картофель, кабачки, помидор, лук, болгарский перец.
Положила овощи в чашу мультиварки, посолила, добавила специи, сливочное масло и лавровый лист.
Включила МВ на 20 минут (я в режиме "мясо", но думаю и в режиме "тушение" тоже приготовится)) с закрытым клапаном.
Когда овощи были готовы, открыла крышку, выбросила лавровый лист (чтобы потом не было горечи), посыпала нарезанной свежей зеленью и перемешала.



Всё! Можно кушать. Приятного аппетита!

Серия сообщений "Блюда в мультиварке-скороварке REDMOND RMC-M4504":

Часть 1 - Буженина в мультиварке Redmond - RMC M 4504
Часть 2 - Фантазия на тему "А-ля-лагман" в мультиварке-скороварке REDMOND RMC-M4504
...
Часть 30 - Крылья индейки тушеные в сметане в мультиварке-скороварке
Часть 31 - Картошка с мясом тушеная по-деревенски в мультиварке-скороварке
Часть 32 - Овощи в мультиварке-скороварке REDMOND RMC-M4504

кабачковая икра

Серия сообщений "кабочки":

Часть 1 - Избранные рецепты от 1001fotorecept.ru
Часть 2 - сезона кабачков предлагаю топ 5 рецептов
...
Часть 11 - Кабачковый руле
Часть 12 - Как приготовить кабачковые оладьи с сыром и чесноком?
Часть 13 - кабачковая икра
Часть 14 - Без заголовка

Запеченные кабачки с помидорами и сыром

Нам понадобятся такие ингредиенты:
• помидоры - 1-2 шт.;
• кабачок - 200-250 г;
• перец болгарский сладкий - 1 шт.;
• сметана - 20 г;
• молоко - 2,5 ст. л.;
• яйцо - 1 шт.;
• сыр твердый - 25-30 г;
• специи, перец черный молотый, соль - по вкусу.

Указанное количество ингредиентов рассчитано на не большую порцию.

Способ приготовления, как приготовить:
Кабачок нарежьте кружочками толщиной примерно около 0,5 см (при желании кожуру с кабачка можно снять). Сладкий болгарский перец очистите от семян. Помидоры и перец нарежьте, как и кабачок, кружочками. В форму для запекания выложите нарезанные овощи вертикально, чередуя их друг с другом.
 

Овощи посолите, посыпьте по вкусу специями (травками) и черным молотым перцем, смажьте сметаной.
 

К яйцу добавьте молоко, немного посолите и поперчите.
 

Хорошо взбейте вилкой.
 

Сверху посыпьте овощи сыром, натёртым на мелкой терке, и залейте молочно-яичной смесью.

Кабачки с помидорами, перцем и сыром запекайте в предварительно разогретой до 180 градусов духовке в течение 30-35 минут.

О блюде:
Кабачки запеченные с помидорами и сыром - легкое, нежное и вкусное блюдо. Готовить его совершенно просто, при этом Вы получите изумительную закуску на стол.

Овощи по-китайски

Для приготовления нам нужно:

1 морковь;
2 болгарских перца;
1 кабачок;
250 г. шампиньонов;
1 красный острый перец;
1 зубчик чеснока;
10 г. имбиря;
1 луковица;
50 мл соевого соуса;
мята;
кинза;
чёрный молотый перец.

Приступаем к приготовлению:

Лук нарезать полукольцами, болгарский и острый перец соломкой. Морковь, кабачок и шампиньоны пластинами. Чеснок и имбирь натереть на мелкой тёрке. В сковороде вок разогреть растительное масло, добавить лук и довести его до мягкости на среднем огне.

Кабачки с фаршем (в духовке)

Кабачки с фаршем (в духовке)

Как вкусно приготовить кабачки с фаршем в духовке? Просто, если следовать этому рецепту. Свежие молодые кабачки, фаршированные мясным фаршем - это очень вкусное и симпатичное блюдо.

Ингредиенты :
кабачки ~ 800 гр. ;
фарш мясной - 300 гр.;
морковь - 20 гр.;
лук - 60 гр.;
перец сладкий - 20 гр.;
сок томатный домашний - 2 ст. ложки;
сметана - 3 ст. ложки;
манка - 1 ст. ложка;
сыр - 100 гр.;
зелень - 10 гр.;
чеснок - 1 зубок;
перец черный молотый, соль, сахар;
масло растительное.

Приготовление...

Серия сообщений "Рецепты кулинарные":
Часть 1 - Клубничный пирог
Часть 2 - Летние салаты
...
Часть 20 - Клубничный десерт
Часть 21 - Шоколадное мороженое из кефира
Часть 22 - Кабачки с фаршем (в духовке)

Салат сырых из кабачков: 5 лучших рецептов

Сырые кабачки обладают своеобразным мягким вкусом, потому они отлично будут смотреться на любом столе. Такой салат получается очень вкусным и по-летнему легким и свежим.

Читать далее...

Подборка рецептов с кабачками.

Читать далее...

Банановый кекс

Автор: 90dney_leta

Бананы лежали в вазе неделю. Лежали настолько одиноко, что сегодня, проходя мимо, стало ясно, что нужно что-то срочно делать.
И идея пришла в виде подсмотренного у Шулы Модан рецепта ароматного и сытного кекса.

Для приготовления:
 - 4 спелых банана
- стакан коричневого сахара
- 120 грамм сливочного масла
- два яйца
- 2 стакана муки
- 10 грамм разрыхлителя
- половина стакана молока
- щепотка соли

Сливочное масло растопить и охладить до комнатной температуры, затем всыпать в него сахар и взбивать миксером в течении нескольких минут. Затем вбить в смесь яйца и, не переставая взбивать, добавлять муку, молоко, разрыхлитель и соль.

Бананы размять в кашицу и добавить к сливочной смеси, тщательно перемешать.
Полученную смесь влить в смазанную маслом форму и поставить на 40 минут в духовку, заведомо разогретую до 180 градусов.

Затем кекс достать из духовки, дать остыть, выложить на огнеупорное блюдо и вновь отправить в духовку минут на пятнадцать при температуре в 160 градусов.

Кекс получается сочным, очень вкусным и необычным. Обязательно дайте ему остыть. Подавать холодным, посыпать сахарной пудрой.

Серия сообщений "Вкусные и простые рецепты":
Часть 1 - Банановый кекс
Часть 2 - Как печь на сковородке?
Часть 3 - Тортилья с цуккини
...
Часть 24 - Яблочная шарлотка в мультиварке
Часть 25 - Оладьи на йогурте
Часть 26 - Американские блинчики (pancakes)

Овощной кугель.

Потребуется: 2 картофелины 2 морковки 2 маленьких цукини 1 луковица 4 зубчика чеснока 3 яйца 4 ст.л. оливкового масла 3 ст.л. молотых сухарей 1/4 ч.л. сухого базилика 1 ст.л. мелко нарубленной петрушки соль и черный перец по вкусу Картофель, лук, морковь и чеснок очистить. Цукини вымыть. Чеснок мелко нарезать, остальные овощи натереть на крупной терке. Смешать овощи с сухарями, яйцами, петрушкой, базиликом, солью и перцем до состояния густого теста. переложить овощную массу в смазанную маслом форму, разровнять поверхность, полить оставшимся маслом и запекать 50-60 минут при 180 гр., до хрустящей корочки. Подавать к столу горячим. Если у вас большая семья, смело увеличивайте норму продуктов вдвое), кугель очень вкусный, со стола исчез моментально). Приятного аппетита! Рецепт Александры Андроповой. Здесь...http://dom-ozhag.mirtesen.ru/blog/43142445789/Ovoschnoy-kugel.

Простой пирог из ревеня - нежный, пушистый, с сочными нотками кисленького и такого вкусного ревеня!

Начинается сезон моего любимого ревеня и я с удовольствием хочу угостить вас простой, быстрой, сочной и очень вкусной выпечкой с этим удивительным стеблем. Пушистое, нежное тесто с очаровательной кислинкой ревеня - как же это вкусно!

Это божественно вкусно!!!!! Ароматно, превосходно и т. д!!!! Советую попробовать обязательно!!!

Как вырастить чайный гриб самостоятельно?

Читать далее...

Как вырастить чайный гриб


Как вырастить чайный гриб

Чайный или японский гриб представляет из себя симбиоз бактерий уксуснокислого брожения с разными видами дрожжевых грибов. Совокупность этих организмов делает из сладкого чая очень полезный напиток. Получить чайный гриб можно дома самостоятельно одним из способов.

*Чайный гриб из чая
Начинаем с заваривания крепкого чая, в который добавляем ложечку сахара. Чайную заварку оставляем в тепле на 3 суток. По истечении этого времени на чайной поверхности появится тоненькая маслянистая пленка. Пленка представляет собой совокупность организмов, которые образуют собственно чайный гриб. По истечении ещё полутора месяцев пленка крепчает и увеличивается.
Теперь нужно переложить гриб в чистую банку, в которую также добавляем подслащенный слабозаваренный чай (готовим из расчёта 5 чай. лож. сахара на 2 л чая). Воду перед приготовлением не забываем прокипятить. Банку убрать в скрытое от прямых лучей солнца, холода, накрыть салфеткой. Через некоторое время гриб принимает привычную форму круглой лепешки. Теперь гриб можно делить, если это необходимо.

Свойства морского риса, чайного гриба, тибетского кефирного гриба - сравнение.

Предлагаем Вашему вниманию сравнительные таблицы, призванные помочь в выборе Вами одной из трех известных науке зооглей: морского риса, чайного гриба и тибетского кефирного гриба. Сравнение морского риса, чайного гриба и кефирного грибка производилось по трём основным показателям: оказываемому лечебному воздействию, противопоказаниям и уходу непосредственно за грибом.

Читать далее...

Как вырастить чайный гриб с нуля в домашних условиях (зародить гриб)

Не обязательно его покупать или искать у знакомых. Гриб можно вырастить самим с нуля.

Читать далее...

Полезное сочетание авокадо с морковкой

Ученые считают, что соединение в пищевом рационе нескольких определенных продуктов может дать не просто оригинальный вкус, но и усилить полезный эффект каждого из продуктов.  

Исследования ученых из Университета Огайо  показали, что свежий авокадо улучшает процесс усваивания нашим организмом питательных веществ из моркови и томатов. Тропический плод повышает поглощение и преобразование бета-каротина из овощей оранжевого цвета. Для эксперимента были выбраны морковь и томаты.

 В исследовании принимали участие 12 человек. Сочетание авокадо с томатом повышает поглощение бета-каротина в 2,4 раза, а так же превращает витамин А из неактивного в активный в 4,6 раз больше.

Авокадо с морковью увеличивает поглощение бета-картоина в 6,6 раз, превращение неактивного витамина А в активный в 12,6 раз, увеличивает поглощение альфа-каротина в 4,8 раз.