Летний овощной торт - пальчики оближете! Лучше любых закусок!

 

 

Ингредиенты

Баклажаны - 2-3 шт.

Морковь - 2 шт.

Помидоры - 3-4 шт.

Лук - 1 шт.

Чеснок - 2 зубчика.

Свежая зелень - укроп, петрушка.

Соль - по вкусу.

 

Способ приготовления

Шаг 1 Баклажаны нарезать тоненькими кружочками, посолить и обжарить в масле. Шаг 2 Лук нарезать полукольцами, морковь натереть на крупной терке и все вместе обжарить.

Шаг 3 Глубокую форму выстелить пищевой пленкой.

Шаг 4 Далее выкладывать овощи слоями: помидоры нарезанные кружочками, затем морковь с луком, баклажаны, нарезанные укроп и петрушка. Слои посыпать солью и мелко нарезанным чесноком. Слои повторять пока все овощи не используются.

Шаг 5 Овощной торт поставить под пресс на 1 час.

Шаг 6 А потом аккуратно перевернуть форму на блюдо и снять пищевую пленку.