Торт Эскимо: Очень вкусный и нежный |
Один из наших любимых тортиков. Великолепная домашняя выпечка с изумительным вкусом и нежной структурой. Вкус торта напоминает мороженое с нашего детства «Эскимо».
Для бисквита:
Для крема: читать далее
|
Торт «Маша» |
|
Торт "элегант" |
Понадобится:
бисквит:
6 яиц
1 стакан сахара
1 стакан пшеничной муки
2 ст. л. картофельного крахмала
2 ст. л. какао
1 ч. л. разрыхлителя
4 ст. л. растительного масла
шоколадный крем:
3 яйца
100 г молочного шоколада
2 ст. л. какао
3 ст. л. молока
200 г сливочного масла
крем халвовый:
3 желтка
3/4 стакана молока
2 ст. л. картофельного крахмала
1 ст. л. ванильного сахара
200 г халвы
200 г сливочного масла
дополнительно:
200 г безе
в качестве пропитки для бисквита: 3/4 стакана крепкого, подслащенного чая с лимонным соком
100 г молочного шоколада
Приготовление:
Бисквит.
Отделите белки от желтков, после чего белки взбейте с щепоткой соли в тугую пену. Не прерывая взбивания, постепенно всыпьте сахар, а затем ведите по одному яичному желтку. В отдельной посуде просейте муку с разрыхлителем и какао и добавьте полученную мучную смесь вместе с растительным маслом к яичной массе. Вымешайте жидкое тесто и перелейте его в форму для выпечки 24/24 см. Выпекайте около 40 минут оба коржа чаем.
Шоколадный крем.
Взбейте яйца с сахаром (желательно на пару) до густой, пушистой пены. На водяной бане растопите шоколад, смешайте с какао и молоком, слегка охладите. Теплую шоколадную помадку смешайте с яичной массой. Размягченное сливочное масло разотрите до пышности и, соединив с яично-шоколадной массой, вымешайте все до образования гладкой массы однородной консистенции.
Халва-крем.
Вспушите яичные желтки с половиной молока и крахмалом. Оставшееся молоко вскипятите с сахаром. Объедините обе молочные массы, промешайте до консистенции пудинга и поместите в прохладное место для остывания. Тем временем масло комнатной температуры разотрите до пышного состояния и, продолжая растирать, добавьте раскрошенную халву. И в конце небольшими порциями подмешайте охлажденный пудинг.
Самое время собрать торт.
Один из бисквитных коржей уложите на презентационное блюдо и смажьте шоколадным кремом. Следующим слоем разложите безе (оставьте несколько штук для украшения), поверх него распределите крем из халвы и накройте вторым бисквитным коржом. Верх торта промажьте растопленным на водяной бане шоколадом и украсьте отложенными безе. И перед подачей поместите торт на несколько часов (3-4ч), а лучше на ночь в холодильник. Приятного аппетита!
|
Тортик с медом и сгущенкой |
Такой замечательный тортик с медом и сгущенкой будет отличным десертом.
Ингредиенты:
Мука — 500-550 г
Сахар — 200 г
Яйцо куриное — 2 шт.
Мед — 100 г
Сливочное масло — 100 г
Сода — 2 ч. л.
Вареная сгущенка — 400 г
Сливочное масло — 200 г
|
Торт |
ИНГРЕДИЕНТЫ:
кефир 500 мл
сахар 400 гр
яйцо 2 шт
мука 380 гр
сода 2 ч.л
разрыхлитель 10 гр
какао 8ст.л
|
"ПЛОМБИР" : Обалденные торты на сковороде от Алёны Митрофановой |
Очень вкусные и нежные торты со вкусом мороженого ПЛОМБИР. Готовятся быстро и просто - без выпечки, на сковороде.
|
Рецепт Сумасшедший торт-пирог "Crazy cake" |
|
Торт "Дамский каприз" |
|
Торт «Полет» БЕЗ МУКИ |
|
ТОРТ со сгущенкой всего за 30 минут |
Источник https://ok.ru/perchinka63/topic/69366763803975
|
Рецепт Пирожное "Королевский мрамор" |
|
Торт без духовки из трех ингредиентов |
|
 |
|
торт за 25 минут |
|
Птичье молоко с кофейно- карамельным вкусом и карамельным бисквитом. |
|
Сметанный торт |
Для теста:
2,5-3 стакана муки ( не больше)
2 столовые ложки грецких орехов
200 г. маргарина или сливочного масла
2 столовые ложки сметаны
1 стакан сахара
3 желтка
½ чайной ложки соды, гашенной в ½ чайной ложке уксуса
Немного ванилина или ванильный сахар.
Крем:
500 мл. сметаны
1 стакан сахара немного ванилина (можно без, я делала без).
200 г. орехов ушло у меня (на двойную порцию)
Готовила и вспоминала, сначала начала готовить по рецепту, а в процессе приготовления начала вспоминать нюансы и кажется, почти все вспомнила. Но радости было много.
На день рождения или любой другой праздник всегда делали двойную порцию, получалось много коржей и казалось так красивее. Первую порцию замесила по рецепту, 3 желтка и стакан сахара необходимо растереть деревянной ложкой, затем кладем маргарин или масло и снова растираем хорошо, после кладем сметану, орехи (орехи пропустить через мясорубку), ванилин, соду, уксус. Вот не знаю, почему-то, если готовлю по старым рецептам, то придерживаюсь, как готовили раньше, т.е беру чайную ложку, кладу туда соду и заливаю уксусом, происходит реакция, деревянной палочкой все перемешиваю и выливаю с нашу смесь, соды и уксуса по рецепту добавлять. Размешиваем нашу общую массу и добавляем муку понемногу и смотрим сколько необходимо. Тесто нужно сделать не крутое. Первую часть сделала с орехами, а потом вспомнила, что мама, когда готовила не добавляла в тесто орехи ,говорила, что и так их везде много. Вторую часть я замесила без орехов, и она получилась более пластичная, на фото должно быть видно.
Вторую часть это я имею в виду, что порцию я удвоила, сделала тесто, по данному рецепту, умножив все на 2 (приблизительно). Например, на двойную порцию мне понадобилось 700мл. сметаны для крема, 200г. орехов (орехи для крема мелко порезала ножом, так интересней) и 8 столовых ложек сахара.
Тесто должно быть мягкое у меня получилось где-то 10-11 коржей. Всегда этот торт готовился прямоугольной формы (на весь противень были коржи), но мне захотелось круглой. Если одна порция, как по рецепту, то должно быть 5-6 коржей, соответственно двойная 10-12 коржей. Если берем одну порцию, тогда делим наше тесто на шесть частей. У меня на фото видно, одно тесто с орехами, оно темного цвета, а другое без орехов светлое. С орехами, сразу скажу, очень сложно раскатывать было, без орехов легче. Когда собирала торт, то чередовала коржи. Раскатала до формы круга и положила в форму, и в духовку печь 15-20 мин. не больше 180 градусов. Выпекала по одному.
Готовила крем, параллельно с коржами, но можно, наверное, приготовить заранее и поставить в холодильник. Взбивала вручную как в детстве 40 мин., сметану взбиваем с сахаром. А в мисочке отдельно у нас лежат орехи мелко порезанные. Когда коржи остыли, начинаем собирать наш торт. Кладем один корж, намазываем кремом очень хорошо и сверху посыпаем орехами, затем второй корж хорошо намазываем кремом и сверху посыпаем орехами и так до конца коржей. Самый верхний корж тоже хорошо намазываем кремом и посыпаем орехами. Торт рекомендуется, есть не сразу, а только на второй или третий день. Тогда он очень вкусный. Вот кажется и все.
|
Торт без духовки из трех ингредиентов |
|
Торт "Полено" - очень простой в приготовлении, но вкусный и аппетитный! |
Тортииик! Это слово всегда вызывает положительные эмоции!
Когда хочется сладкого, а в холодильнике минимум продуктов, на выручку придет рецепт торта "Полено".
Нам понадобится:
Далее: http://agv.mirtesen.ru/blog/43492682831/Tort-Polen...rtesen.ru&paid=1&pad=1
|
Шоколадный пирог-простой, вкусный и нежный десерт |
Представляем вам рецепт простого шоколадного пирога. Готовится он быстро, просто и из простых продуктов. Такой пирог обязательно понравится вашим близким. И отлично подойдет к повседневному или праздничному столу.
|
Торт "маша" |
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Тесто:
● 2 яйца
● банка сгущенного молока
● 200 г сливочного масла
● 1/2 чайной ложки соды, гашеной уксусом
● 1 стакан муки
Крем:
● 2 стакана сметаны
● стакан сахара
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
|
Вкусный тортик |
|
| Страницы: | [2] 1 |
Сегодня делюсь с Вами очередным тортиком без выпечки из 3 ингредиентов! Очень вкусный десерт без замеса теста, выпечки и приготовления крема! А результат потрясающий!