Если бы нам была бы так нужна грубая клетчатка, то мы бы грызли кору и древесину деревьев, сено и солому. Но практически во всех обычных продуктах, которые мы едим, либо отсутствует грубая клетчатка. А количество той клетчатки, которая имеется в обычных для нас растительных продуктах, совсем невелико. Убедитесь сами - химсостав продуктов http://www.intelmeal.ru/nutrition/food_category.php
Грудные младенцы первые несколько месяцев жизни питаются материнским молоком, в котором вообще нет никакой клетчатки, и при этом имеют регулярный стул.

Залежей в кишечнике у нас точно нет - так как даже небольшое количество каловых камней вызвало бы кишечную непроходимость, требующее немедленного хирургического вмешательства.

Единственное, что плохо очищается в организме человека - это мозги. Если в голове нет хоть какой-то объективной базы знаний или хотя бы критического мышления, и человек верит в зашлакованность организма и в другие шарлатанские байки, значит в его голове уже образовалась мусорная свалка. Чем больше мусорной информации, которую человек не может фильтровать на входе - тем у него больше мусора в голове и дерьма на выходе из нее. Как говорят англичане: "Garbage In, Garbage Out", то есть «мусор на входе — мусор на выходе».