Суп молочный

Суп "Проще простого"



Рецепт этого супа меня иногда выручает... Ну, просто я мало знаю ещё супов, которые были бы сытными и готовились "с нуля" за 20 минут. Просто суп на каждый день. Надеюсь, вам понравится!

Овощной суп с кабачками -Вкуснейший супчик!



Летний освежающий суп с приятной кислинкой.

Готовится он не очень сложно и довольно быстро. Подходит вегетарианцам и постящимся.

Благодаря предварительной обжарке, кабачки не «раскисают» в супе.
   

Ингредиенты:
- 500 гр картофеля
- 600 гр цветной капусты
- 4 стакана воды
- 2 стакана молока
- 2 ч. ложки соли

Приготовление:

1. Следует нарезать картофель и капусту, которые в дальнейшем заливаются водой, солятся и варятся на протяжении 30-40 минут, закрытые крышкой.
2. После этого, овощам следует дать немного остыть и вместе с отваром протереть через сито.
3. В это же время следует подогреть молоко, и затем получившаяся горячая жидкость вливается к протертой массе.
4. Пер

Cамые вкусные сырные супы


Сырный суп - настоящая зимняя еда: густой, калорийный и к тому же медленно остывает.
Сыр для супа можно брать любой - плавленый, твердых сортов, полумягкий и даже с плесенью. Чем "насытить" такой суп? Не привередничайте, самые простые продукты - лук, хлеб и картошка - подойдут лучше всего.
Сырный суп рецепт швейцарский
Для рецепта вам потребуется:  
белый хлеб - 2 ломтика 
сливочное масло - 2 ст. л. 
мясной бульон или вода - 1

На 8 персон

Картофель 800 г

Морковь 100 г

Петрушка (корень) 26 г

Лук репчатый 90 г

Томат-пюре 20 г

Масло растительное 20 г

Бульон или вода 1,6 л

Зелень петрушки, укропа 100 г

Для фрикаделек: Филе рыбы 400 г

Яйцо 1 шт.

Лук репчатый 90 г

Бульон рыбный 36 г

Специи

Время приготовления 40 минут

Для фрикаделек филе рыбы измельчают вместе с луком, добавляют яйцо, соль, перец и бульон, хорошо взбивают и формуют шарики массой 15 г.

О

Суп с куриными и сырными клёцками




СОСТАВ

1,5л воды, ~300г картофеля, 1 средняя морковь (~150г), 80~100г вермишели, 1 ч ложка соли, перец, 2~3 лавровых листа, зелень

КУРИНЫЕ КЛЁЦКИ

200г куриного мяса, 1 маленькая луковица (50г), 1/4 ч ложки соли, сода на кончике ножа

СЫРНЫЕ КЛЁЦКИ

60г сыра, 1 яйцо, 1 ст ложка муки (20~25г), щепотка соли, перец, сода на кончике ножа, при желаниии - 1~3 капли соуса "Табаско"

Картофель очистить и порезать маленькими