ИНГРЕДИЕНТЫ (на 2 порции):

• шпинат — 50 г 
• зеленое яблоко — 1 шт. 
• красный лук — 1 небольшая луковица 
• грецкие орехи — горсть 
• карри — 1 чайная ложка 
• горчичное масло

ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 

1. порежьте либо просто порвите руками шпинат; 
2. нарежьте лук тонкими кольцами; 
3. нарежьте брусочками яблоко; 
4. измельчите в блендере грецкие орехи, но не до состояния порошка, а слегка, крупными кусочками; 
5. смешайте в миске с карри и маслом. Масло можно взять любое, просто на данный момент горчичное — моё любимое :)
Сочный салат со шпинатом и яблоками готов. Хрустим и встречаем весну вкусно!

Ингредиенты:

Масло сливочное — 100 г
Петрушка — 50 г

Приготовление:

1. Подготовьте ингредиенты.
2. Очень мелко нарежьте петрушку.
3. Добавьте петрушку к маслу. Посолите, поперчите.
4. Хорошенько перемешайте до однородности массы. Выложите массу на пищевую плёнку.
5. Сверните в цилиндр и уберите в морозилку буквально на 10–20 минут, пока масло хорошо не застынет, затем переложите в холодильник.
6. Вот так оно выглядит в готовом к подаче виде.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Лана Ру

1.


2.


3.

Хотите порадовать и удивить гостей чем-то необычным и вкусным! Вы готовили малосольные шампиньоны? Не?!

Приготовление:

Начну с совета: грибы лучше покупать мелкие, т.к. они будут аппетитнее смотреться в блюде! Крупные грибы рекомендуется разрезать на 2-3 части по вертикали, чтобы на срезе была форма грибка.
Первый способ: в банку укладываем всякую зелень: пучок укропа, листья смородины, вишни, мелко нарезанные чеснок и корень хрена, 10-15 горошин чёрного перца, грибы. Заливаем рассолом, закрываем капроновой крышкой и, если температура воздуха высокая, ставим в холодильник на 2-3 суток.
Второй способ - без воды: всё укладывается в кастрюльку, пересыпается солью, накрывается тарелкой и сверху ставится гнёт. Если в комнате прохладно, то я советую на сутки банку (или кастрюльку) оставить в помещении, а затем поставить на 2 суток в холодильник, чтобы грибочки были крепенькие. Чем крупнее грибы, тем больше времени потребуется для их приготовления.
И ещё маленький совет: чеснок и хрен лучше закладывать в последнюю очередь, т.е. на грибы. Для рассола берём три столовые ложки соли на один литр кипячёной воды комнатной температуры. Перед подачей на стол грибочки можно приправить кольцами репчатого лука с растительным маслом. Можно ничем не заправлять, а положить на грибки несколько листиков смородины.