Имея свой дачный участок или огород возле дома, в начале осени каждая хозяйка начинает задумываться над тем, какие приготовить заготовки на зиму из зеленых помидоров. Вместе с овощными салатами, маринованными помидорами и острыми закусками, я предлагаю вам приготовить вкуснейшее варенье из зеленых помидоров с добавление апельсина.

            Готовое варенье получается насыщенного изумрудного цвета с ярко выраженным цитрусовым запахом и ароматом. Также следует упомянуть и о том, что мякоть зеленых помидоров, так же как и недозрелых яблок содержит в себе большое количество пектина. Поэтому после того, как варенье из зеленых помидоров и апельсина, разлитое в баночки постоит 2-3 дня, оно приобретет желеобразную консистенцию и станет похожим на мармелад.

            Перед таким лакомством, вряд ли, кто-то сможет устоять. А что же делать тем, кто на диете и с опаской смотрит на все сладкое? Употреблять такое варенье можно всем, и даже тем, кто тщательно следит за фигурой, ведь сахара в нем в несколько раз меньше, чем мы привыкли использовать при варке любого другого варенья. 

            Чтобы приготовить варенье из зеленых помидоров с апельсином, вам потребуются следующие продукты: 

·                Помидоры зеленые (крупные) – 1 кг.

·                Апельсин – 1 шт.

·                Сахар – 200 г.