Этим вкусным и пикантным майонезом вы сможете заправлять практически любые (где этот продукт предусмотрен рецептурой) салаты, а кроме того подавать его к мясным и овощным блюдам в качестве соуса. Нужно сказать, что текстура у готового домашнего майонеза очень приятная - он достаточно густой и имеет отлично сбалансированный вкус.

Ингредиенты:

• Масло подсолнечное — 200 миллилитров
• Яичный желток — 2 штуки
• Поваренная соль — 0.25 чайной ложки
• Сахар — 1 чайная ложка
• Лимонный сок — 1 столовая ложка
• Горчица французская — 0.5 столовой ложки

Как приготовить...

Серия сообщений "Соусы, кремы":
Часть 1 - Майонез домашнего приготовления - легко и просто за пару минут!
Часть 2 - Шоколадный сироп в домашних условиях
...
Часть 4 - Ароматный малиновый соус
Часть 5 - Яблочное пюре Неженка
Часть 6 - Домашний майонез с французской горчицей
Часть 7 - Шоколадный плавленый сыр

Слойка Свердловская - это сама нежность: довольно сладкое, невероятно мягкое и воздушное дрожжевое слоеное тесто, которое просто тает во рту. Сверху - хрустящий штрейзель, который добавляет изюминку этой ароматной и очень вкусной домашней выпечке. Помните, такие булочки продавали еще во времена нашего детства и стоили они совсем копейки? Сейчас, правда, совсем не такие вкусные… Если только не приготовленные дома своими руками! 

Ингредиенты:

Дрожжевое тесто:

• Мука пшеничная высшего сорта — 450 граммов
• Вода — 130 миллилитров
• Молоко — 120 миллилитров
• Сахар — 50 граммов
• Яйца куриные — 1 штука
• Сахар ванильный — 1 столовая ложка
• Дрожжи быстродействующие — 5 граммов
• Поваренная соль — 0.5 чайной ложки

Прослойка:

• Масло сливочное — 120 граммов
• Сахар — 60 граммов

Смазка:

• Яйца куриные — 1 штука

Штрейзель:

• Мука пшеничная высшего сорта — 20 граммов
• Сахар — 20 граммов
• Масло сливочное — 10 граммов

Как приготовить...

Серия сообщений "Выпечка":
Часть 1 - Пасхальные куличи! А по какому рецепту печете вы?
Часть 2 - Булочки Синнабон (Cinnabon)
...
Часть 31 - Домашнее слоеное бездрожжевое тесто
Часть 32 - Рисовые блинчики
Часть 33 - Слойка Свердловская
Часть 34 - Пшенично-ржаной хлеб в хлебопечке
Часть 35 - Французский хлеб в хлебопечке
...
Часть 38 - Торт Наполеон в домашних условиях
Часть 39 - Сухарный пудинг
Часть 40 - Пирожное Вокзальное (Ночка)

Сырный суп с креветками, рецепт которого вы найдете ниже, получается очень нежным за счет добавления плавленых сырков, сытным и легким одновременно. А любители морепродуктов однозначно оценят вкус и аромат этого блюда, ведь он приготовлен на бульоне с креветок. 

Ингредиенты:

• Вода — 2 литра
• Креветки — 300 граммов
• Картофель — 300 граммов
• Морковь — 1 штука
• Лук репчатый — 1 штука
• Сыр плавленый — 160 граммов
• Поваренная соль — 1 щепотка
• Лавровый лист — 1 штука
• Перец черный горошек — 4 штуки
• Петрушка — 1 веточка

Как приготовить...

Серия сообщений "Первые блюда":
Часть 1 - Нежный суп-пюре из зеленого горошка - постный рецепт!
Часть 2 - Нежный и сытный сырный суп-пюре с гренками
Часть 3 - Картофельный суп с фрикадельками
Часть 4 - Диетический детский борщ с курицей
Часть 5 - Сырный суп с креветками
Часть 6 - Молочный суп с вермишелью
Часть 7 - Картофельный суп с курицей

Записываем новый рецепт тоненьких блинов – на этот раз приготовим рисовые, то есть с использованием рисовой муки. Всего у меня получилось 20 тонких блинов - я использовала сковородку диаметром 21 сантиметр. Подавать ароматные и румяные рисовые блинчики можно с любимым вареньем, повидлом или джемом, натуральным медом (если нет на него аллергии), сметаной или сиропами. А вообще, такие блины вкусны и сами по себе!

Ингредиенты:

• Рисовая мука — 200 граммов
• Кукурузный крахмал — 20 граммов
• Молоко — 500 миллилитров
• Яйца куриные — 2 штуки
• Сахар — 50 граммов
• Масло сливочное — 25 граммов
• Поваренная соль — 1 щепотка

Как приготовить...

Серия сообщений "Выпечка":
Часть 1 - Пасхальные куличи! А по какому рецепту печете вы?
Часть 2 - Булочки Синнабон (Cinnabon)
...
Часть 30 - Тесто фило в домашних условиях
Часть 31 - Домашнее слоеное бездрожжевое тесто
Часть 32 - Рисовые блинчики
Часть 33 - Слойка Свердловская
Часть 34 - Пшенично-ржаной хлеб в хлебопечке
...
Часть 38 - Торт Наполеон в домашних условиях
Часть 39 - Сухарный пудинг
Часть 40 - Пирожное Вокзальное (Ночка)

Серия сообщений "Блины и оладьи":
Часть 1 - Вкусные оладьи на кефире
Часть 2 - Блинчики с маком
Часть 3 - Амарантовые блинчики
Часть 4 - Тонкие блинчики на молоке
Часть 5 - Рисовые блинчики
Часть 6 - Тыквенные оладьи на кефире
Часть 7 - Блины на молоке и воде

Домашнюю шаурму с курицей я готовлю довольно часто: у нас есть особый любитель этого блюда – наша сильная половина. Мне даже кажется, что он готов ее кушать каждый день. Именно поэтому могу смело утверждать, что вкусовые качества домашней шаурмы абсолютно ничем не уступают уличному аналогу этого блюда.

Кстати, вариантов начинки для домашней шаурмы можно придумать преогромное множество, но сегодня будем готовить так. Морковка по-корейски, маринованные или соленые огурцы, репчатый лук… много чего кладут в шаурму. Если у вас есть большой тонкий лаваш (его я научу вас готовить немного позже) и нужные для начинки ингредиенты, приступаем!

Ингредиенты:

• Куриное филе — 400 граммов
• Лаваш тонкий — 2 штуки
• Капуста пекинская — 150 граммов
• Помидор — 2 штуки
• Огурец — 1 штука
• Майонез — 3 столовые ложки
• Кетчуп — 3 столовые ложки

Как приготовить...

Серия сообщений "Закуски":
Часть 1 - Куриная грудка в молоке - нежнее нежного!
Часть 2 - Канапе с красной рыбой и огурцом
...
Часть 8 - Икра из шампиньонов
Часть 9 - Картофельные дольки
Часть 10 - Домашняя шаурма с курицей
Часть 11 - Драники картофельные
Часть 12 - Драники с грибами

Приготовление слоеного бездрожжевого теста на первый взгляд может показаться вам очень долгим и трудоемким, но в действительности это не так сложно, как видится. Это увлекательно и очень интересно, хоть и требует от кулинара некоторого опыта. Однако могу вас заверить, что при желании все получится – у меня же все вышло как нельзя лучше, причем с первого раза! Кстати, работать с таким слоеным тестом мне было гораздо легче, чем со слоеным дрожжевым. 

Ингредиенты:

• Мука пшеничная — 450 граммов
• Масло сливочное — 250 граммов
• Яйца куриные — 1 штука
• Водка — 1 столовая ложка
• Уксус столовый 9% — 3 чайные ложки
• Поваренная соль — 1 щепотка
• Вода — 180 миллилитров

Как приготовить...

Серия сообщений "Выпечка":
Часть 1 - Пасхальные куличи! А по какому рецепту печете вы?
Часть 2 - Булочки Синнабон (Cinnabon)
...
Часть 29 - Тыквенный хлеб
Часть 30 - Тесто фило в домашних условиях
Часть 31 - Домашнее слоеное бездрожжевое тесто
Часть 32 - Рисовые блинчики
Часть 33 - Слойка Свердловская
...
Часть 38 - Торт Наполеон в домашних условиях
Часть 39 - Сухарный пудинг
Часть 40 - Пирожное Вокзальное (Ночка)

Серия сообщений "Тесто":
Часть 1 - Ореховое песочное тесто - основа для вкуснейшей домашней выпечки!
Часть 2 - Дрожжевое тесто для пиццы
...
Часть 10 - Дрожжевое тесто для пирогов в хлебопечке
Часть 11 - Тесто фило в домашних условиях
Часть 12 - Домашнее слоеное бездрожжевое тесто

Продолжаю знакомить вас с рецептами салатов на скорую руку – сегодня приготовим салат Эдем. Уж не знаю, откуда такое название, но по вкусу он действительно получается просто волшебным. Кстати, могу сказать, что этот довольно интересный рецепт салата я узнала от мужа, который, в свою очередь, как-то попробовал его в кафе. Пришлось долго выпытывать состав этого салатика, а затем попытаться его воспроизвести. 

Ингредиенты:

• Креветки — 200 граммов
• Ананас консервированный — 200 граммов
• Огурец — 2 штуки
• Сыр Российский — 100 граммов
• Майонез — 3 столовые ложки
• Петрушка — 1 веточка

Как приготовить...

Серия сообщений "Салаты":
Часть 1 - Селедка под шубой с сыром
Часть 2 - Салат со свеклой, сыром и селедкой
...
Часть 13 - Салат с курицей, ананасами и кукурузой
Часть 14 - Салат из морской капусты с морепродуктами
Часть 15 - Салат Эдем
Часть 16 - Салат со свеклой и селедкой

Записываем в свою копилочку рецептов салатов на скорую руку еще один – с морской капустой и морепродуктами. Готовить это блюдо мы будем с маринованной ламинарией, морским коктейлем, свежими огурчиками и отварными яйцами. Согласитесь, состав очень простой, но по вкусу такой салат получается очень насыщенным и оригинальным. 

Ингредиенты:

• Морской коктейль — 400 граммов
• Морская капуста (Ламинария) — 200 граммов
• Огурец — 2 штуки
• Яйца куриные — 2 штуки
• Майонез — 4 столовые ложки
• Петрушка — 1 веточка

Как приготовить...

Серия сообщений "Салаты":
Часть 1 - Селедка под шубой с сыром
Часть 2 - Салат со свеклой, сыром и селедкой
...
Часть 12 - Салат с пекинской капустой и горошком
Часть 13 - Салат с курицей, ананасами и кукурузой
Часть 14 - Салат из морской капусты с морепродуктами
Часть 15 - Салат Эдем
Часть 16 - Салат со свеклой и селедкой

Тесто фило (filo или phila) можно назвать одним из самых известных видов теста в кухне Средиземноморья. Это разновидность вытяжного теста, которое получается не толще листа бумаги. Уникальность блюд, которые создаются на основе этого тончайшего теста, заключается в их воздушности и хрупкости. Пироги и пирожки, трубочки и рулетики, пахлава, штрудель, корзиночки и даже торт Наполеон – все это можно приготовить из теста фило! 

Ингредиенты:

• Мука пшеничная — 3 стакана
• Вода — 200 миллилитров
• Яичный желток — 3 штуки
• Масло подсолнечное — 2 столовые ложки
• Поваренная соль — 0.5 чайной ложки
• Уксус столовый 9% — 1 чайная ложка

Как приготовить...

Серия сообщений "Выпечка":
Часть 1 - Пасхальные куличи! А по какому рецепту печете вы?
Часть 2 - Булочки Синнабон (Cinnabon)
...
Часть 28 - Хлеб с солодом в хлебопечке
Часть 29 - Тыквенный хлеб
Часть 30 - Тесто фило в домашних условиях
Часть 31 - Домашнее слоеное бездрожжевое тесто
Часть 32 - Рисовые блинчики
...
Часть 38 - Торт Наполеон в домашних условиях
Часть 39 - Сухарный пудинг
Часть 40 - Пирожное Вокзальное (Ночка)

Серия сообщений "Тесто":
Часть 1 - Ореховое песочное тесто - основа для вкуснейшей домашней выпечки!
Часть 2 - Дрожжевое тесто для пиццы
...
Часть 9 - Дрожжевое тесто на майонезе
Часть 10 - Дрожжевое тесто для пирогов в хлебопечке
Часть 11 - Тесто фило в домашних условиях
Часть 12 - Домашнее слоеное бездрожжевое тесто

И снова делюсь с вами, дорогие мои, рецептом приготовления домашнего хлеба, да не простого, а тыквенного! Могу сказать, что отношение к тыкве в нашей семье неоднозначное: все, кроме меня (я люблю ее в любых проявлениях) принимают эту оранжевую красавицу исключительно в выпечке. Так и появился рецепт этого вкусного хлеба, который отличается не только тонким ароматом, но и аппетитным цветом. 

Ингредиенты:

• Тыква — 80 граммов
• Мука пшеничная — 300 граммов
• Дрожжи сухие — 3 грамма
• Поваренная соль — 1 чайная ложка
• Сахар — 1 столовая ложка
• Масло сливочное — 1 столовая ложка
• Вода — 70 миллилитров

Как приготовить...

Серия сообщений "Выпечка":
Часть 1 - Пасхальные куличи! А по какому рецепту печете вы?
Часть 2 - Булочки Синнабон (Cinnabon)
...
Часть 27 - Простой бисквит в мультиварке
Часть 28 - Хлеб с солодом в хлебопечке
Часть 29 - Тыквенный хлеб
Часть 30 - Тесто фило в домашних условиях
Часть 31 - Домашнее слоеное бездрожжевое тесто
...
Часть 38 - Торт Наполеон в домашних условиях
Часть 39 - Сухарный пудинг
Часть 40 - Пирожное Вокзальное (Ночка)

Серия сообщений "Домашний хлеб":
Часть 1 - Итальянский хлеб Гармошка
Часть 2 - Сырный хлеб с паприкой без дрожжей
...
Часть 10 - Итальянский хлеб Чиабатта
Часть 11 - Хлеб с солодом в хлебопечке
Часть 12 - Тыквенный хлеб
Часть 13 - Пшенично-ржаной хлеб в хлебопечке
Часть 14 - Французский хлеб в хлебопечке

Спешу-спешу к вам скорее поделиться очень простым рецептом хлеба, но таким ароматным, что не передать словами. По сути, это обычный белый хлеб на пшеничной муке, но его секрет кроется в особой добавке – ржаном солоде. Именно за счет этого продукта готовый домашний хлебушек получается красивого шоколадного (именно не ржаного, а шоколадного) оттенка и просто благоухает ржаным квасом! А еще вместо сахара мы будем использовать натуральный мед – он тоже дает свой аромат. 

Ингредиенты:

• Мука пшеничная — 420 граммов
• Ржаной солод — 2 столовые ложки
• Вода — 300 миллилитров
• Дрожжи быстродействующие — 1.25 чайной ложки
• Поваренная соль — 1 чайная ложка
• Мед натуральный — 1 столовая ложка
• Масло подсолнечное — 2 столовые ложки

Как приготовить...

Серия сообщений "Выпечка":
Часть 1 - Пасхальные куличи! А по какому рецепту печете вы?
Часть 2 - Булочки Синнабон (Cinnabon)
...
Часть 26 - Пирог из лаваша с сыром
Часть 27 - Простой бисквит в мультиварке
Часть 28 - Хлеб с солодом в хлебопечке
Часть 29 - Тыквенный хлеб
Часть 30 - Тесто фило в домашних условиях
...
Часть 38 - Торт Наполеон в домашних условиях
Часть 39 - Сухарный пудинг
Часть 40 - Пирожное Вокзальное (Ночка)

Серия сообщений "Блюда в хлебопечке":
Часть 1 - Яблочное повидло в хлебопечке
Часть 2 - Воздушный яичный хлеб в хлебопечке
Часть 3 - Дрожжевое тесто "Утопленник"
Часть 4 - Хлеб с солодом в хлебопечке
Часть 5 - Пшенично-ржаной хлеб в хлебопечке
Часть 6 - Французский хлеб в хлебопечке

Серия сообщений "Домашний хлеб":
Часть 1 - Итальянский хлеб Гармошка
Часть 2 - Сырный хлеб с паприкой без дрожжей
...
Часть 9 - Домашние багеты
Часть 10 - Итальянский хлеб Чиабатта
Часть 11 - Хлеб с солодом в хлебопечке
Часть 12 - Тыквенный хлеб
Часть 13 - Пшенично-ржаной хлеб в хлебопечке
Часть 14 - Французский хлеб в хлебопечке

Серия сообщений "Постные блюда":
Часть 1 - Нежный суп-пюре из зеленого горошка - постный рецепт!
Часть 2 - Ликер Лимончелло в домашних условиях? Нет ничего проще!
...
Часть 23 - Сладкие кабачки на зиму
Часть 24 - Сахар апельсиновый
Часть 25 - Хлеб с солодом в хлебопечке
Часть 26 - Цукаты из яблок
Часть 27 - Французский хлеб в хлебопечке
...
Часть 32 - Варенье из абрикосов с орехами на зиму
Часть 33 - Пастила из клубники
Часть 34 - Рождественская смесь пряностей

Домашнее мороженое пломбир по классическому рецепту получается просто великолепным – тот самый вкус детства, когда для приготовления этого сладкого лакомства использовались исключительно качественные продукты. При минимуме усилий у вас тоже получится вкуснейшее домашнее мороженое пломбир, рецепт которого приводится ниже. 

Ингредиенты:

• Сливки — 300 миллилитров
• Молоко — 125 миллилитров
• Яичный желток — 3 штуки
• Сахар — 100 граммов
• Ванилин — 1 щепотка

Как приготовить...

Серия сообщений "Десерты":
Часть 1 - Домашний зефир Маршмеллоу (Marshmallow)
Часть 2 - Кофейная пасха
...
Часть 15 - Яблочное пюре Неженка
Часть 16 - Сладкие кабачки на зиму
Часть 17 - Домашнее мороженое пломбир
Часть 18 - Сахар апельсиновый
Часть 19 - Творожное суфле с тыквой в мультиварке
...
Часть 28 - Торт Наполеон в домашних условиях
Часть 29 - Сухарный пудинг
Часть 30 - Пирожное Вокзальное (Ночка)

Предлагаю рецепт простейшего бисквита, который мы будем готовить в мультиварке – эта помощница отлично справляется с выпечкой. Бисквит в мультиварке по этому рецепту всегда получается высоким, мелкопористым, ароматным и очень нежным. 

Ингредиенты:

• Яйца куриные — 6 штук
• Мука пшеничная — 1 стакан
• Сахар — 1 стакан

Как приготовить...

Серия сообщений "Выпечка":
Часть 1 - Пасхальные куличи! А по какому рецепту печете вы?
Часть 2 - Булочки Синнабон (Cinnabon)
...
Часть 25 - Итальянский хлеб Чиабатта
Часть 26 - Пирог из лаваша с сыром
Часть 27 - Простой бисквит в мультиварке
Часть 28 - Хлеб с солодом в хлебопечке
Часть 29 - Тыквенный хлеб
...
Часть 38 - Торт Наполеон в домашних условиях
Часть 39 - Сухарный пудинг
Часть 40 - Пирожное Вокзальное (Ночка)

Серия сообщений "Блюда в мультиварке":
Часть 1 - Творожная запеканка с манкой в мультиварке
Часть 2 - Гречневая каша в мультиварке
...
Часть 4 - Шарлотка с яблоками в мультиварке
Часть 5 - Компот из замороженных ягод в мультиварке
Часть 6 - Простой бисквит в мультиварке
Часть 7 - Творожное суфле с тыквой в мультиварке
Часть 8 - Апельсиновый кекс в мультиварке

Рецепты выпечки на скорую руку пользуются особой популярностью, потому что не требуют длительного приготовления и, как правило, состоят из минимального набора легкодоступных продуктов. Сегодня предлагаю вам простой рецепт выпечки в духовке – это пирог из лаваша с сыром. Хрустящая румяная корочка с кунжутом, нежные пласты лаваша внутри пирога и много ароматного тягучего сыра... Ну что, надеюсь я вас уговорила? Готовим?

Ингредиенты:

• Лаваш тонкий — 3 штуки
• Сыр Российский — 250 граммов
• Сыр фета — 250 граммов
• Масло сливочное — 80 граммов
• Яйца куриные — 1 штука
• Кунжут белый — 1 столовая ложка

Как приготовить...

Серия сообщений "Выпечка":
Часть 1 - Пасхальные куличи! А по какому рецепту печете вы?
Часть 2 - Булочки Синнабон (Cinnabon)
...
Часть 24 - Домашние багеты
Часть 25 - Итальянский хлеб Чиабатта
Часть 26 - Пирог из лаваша с сыром
Часть 27 - Простой бисквит в мультиварке
Часть 28 - Хлеб с солодом в хлебопечке
...
Часть 38 - Торт Наполеон в домашних условиях
Часть 39 - Сухарный пудинг
Часть 40 - Пирожное Вокзальное (Ночка)

Эта оригинальная заготовка на зиму получается очень ароматной за счет добавления сока и цедры цитрусовых, ведь кабачок сам по себе нейтральный по вкусу овощ. Хочу сказать, что сладкие кабачки на зиму - это отличное десертное блюдо, которое можно сравнить с ананасами в сиропе. Мои дети их просто обожают!

Ингредиенты:

• Кабачок — 1 кг
• Вода — 300 мл
• Сахар — 1 стакан
• Апельсин — 1 штука
• Лимон — 1 штука

Как приготовить...

Серия сообщений "Десерты":
Часть 1 - Домашний зефир Маршмеллоу (Marshmallow)
Часть 2 - Кофейная пасха
...
Часть 14 - Цукаты из тыквы
Часть 15 - Яблочное пюре Неженка
Часть 16 - Сладкие кабачки на зиму
Часть 17 - Домашнее мороженое пломбир
Часть 18 - Сахар апельсиновый
...
Часть 28 - Торт Наполеон в домашних условиях
Часть 29 - Сухарный пудинг
Часть 30 - Пирожное Вокзальное (Ночка)

Серия сообщений "Заготовки на зиму":
Часть 1 - Яблочное повидло в хлебопечке
Часть 2 - Кокосовая стружка и молоко из кокоса в домашних условиях
...
Часть 6 - Цукаты из тыквы
Часть 7 - Яблочное пюре Неженка
Часть 8 - Сладкие кабачки на зиму
Часть 9 - Сахар апельсиновый
Часть 10 - Цукаты из яблок
...
Часть 15 - Варенье из абрикосов с орехами на зиму
Часть 16 - Пастила из клубники
Часть 17 - Рождественская смесь пряностей

Серия сообщений "Постные блюда":
Часть 1 - Нежный суп-пюре из зеленого горошка - постный рецепт!
Часть 2 - Ликер Лимончелло в домашних условиях? Нет ничего проще!
...
Часть 21 - Итальянский хлеб Чиабатта
Часть 22 - Компот из замороженных ягод в мультиварке
Часть 23 - Сладкие кабачки на зиму
Часть 24 - Сахар апельсиновый
Часть 25 - Хлеб с солодом в хлебопечке
...
Часть 32 - Варенье из абрикосов с орехами на зиму
Часть 33 - Пастила из клубники
Часть 34 - Рождественская смесь пряностей

Сегодня предлагаю приготовить компот из замороженных ягод – мы его сделаем еще полезней благодаря добавлению натурального меда вместо сахарного песка. Компот без сахара по этому рецепту подойдет как для людей, внимательно относящихся к своей фигуре, так и тем, кто не использует сахарный песок при приготовлении разных блюд.

Ингредиенты:

• Вода — 2.5 литра
• Смородина красная — 100 граммов
• Голубика — 100 граммов
• Мед натуральный — 5 столовых ложек

Как приготовить...

Серия сообщений "Напитки":
Часть 1 - Ликер Лимончелло в домашних условиях? Нет ничего проще!
Часть 2 - Компот из сухофруктов
...
Часть 6 - Домашний лимонад
Часть 7 - Сок из винограда на зиму
Часть 8 - Компот из замороженных ягод в мультиварке
Часть 9 - Кофе гляссе
Часть 10 - Компот из клубники на зиму

Серия сообщений "Блюда в мультиварке":
Часть 1 - Творожная запеканка с манкой в мультиварке
Часть 2 - Гречневая каша в мультиварке
Часть 3 - Ячневая каша в мультиварке
Часть 4 - Шарлотка с яблоками в мультиварке
Часть 5 - Компот из замороженных ягод в мультиварке
Часть 6 - Простой бисквит в мультиварке
Часть 7 - Творожное суфле с тыквой в мультиварке
Часть 8 - Апельсиновый кекс в мультиварке

Серия сообщений "Постные блюда":
Часть 1 - Нежный суп-пюре из зеленого горошка - постный рецепт!
Часть 2 - Ликер Лимончелло в домашних условиях? Нет ничего проще!
...
Часть 20 - Домашние багеты
Часть 21 - Итальянский хлеб Чиабатта
Часть 22 - Компот из замороженных ягод в мультиварке
Часть 23 - Сладкие кабачки на зиму
Часть 24 - Сахар апельсиновый
...
Часть 32 - Варенье из абрикосов с орехами на зиму
Часть 33 - Пастила из клубники
Часть 34 - Рождественская смесь пряностей

И снова спешу порадовать вас простым рецептом хлеба – будем готовить чиабатту в домашних условиях. Этот итальянский хлебушек с основном принято готовить из пшеничной муки, воды, соли и небольшого количества дрожжей, хотя зачастую в тесто добавляется оливковое масло. Данный рецепт теста для хлеба чиабатта предусматривает минимальный набор продуктов, поэтому его можно смело назвать базовым. 

Ингредиенты:

• Мука пшеничная — 430 граммов
• Вода — 330 миллилитров
• Поваренная соль — 1 чайная ложка
• Дрожжи быстродействующие — 1 грамм

Как приготовить...

Серия сообщений "Выпечка":
Часть 1 - Пасхальные куличи! А по какому рецепту печете вы?
Часть 2 - Булочки Синнабон (Cinnabon)
...
Часть 23 - Дрожжевое тесто для пирогов в хлебопечке
Часть 24 - Домашние багеты
Часть 25 - Итальянский хлеб Чиабатта
Часть 26 - Пирог из лаваша с сыром
Часть 27 - Простой бисквит в мультиварке
...
Часть 38 - Торт Наполеон в домашних условиях
Часть 39 - Сухарный пудинг
Часть 40 - Пирожное Вокзальное (Ночка)

Серия сообщений "Домашний хлеб":
Часть 1 - Итальянский хлеб Гармошка
Часть 2 - Сырный хлеб с паприкой без дрожжей
...
Часть 8 - Дрожжевое тесто для пирогов в хлебопечке
Часть 9 - Домашние багеты
Часть 10 - Итальянский хлеб Чиабатта
Часть 11 - Хлеб с солодом в хлебопечке
Часть 12 - Тыквенный хлеб
Часть 13 - Пшенично-ржаной хлеб в хлебопечке
Часть 14 - Французский хлеб в хлебопечке

Серия сообщений "Постные блюда":
Часть 1 - Нежный суп-пюре из зеленого горошка - постный рецепт!
Часть 2 - Ликер Лимончелло в домашних условиях? Нет ничего проще!
...
Часть 19 - Цукаты из тыквы
Часть 20 - Домашние багеты
Часть 21 - Итальянский хлеб Чиабатта
Часть 22 - Компот из замороженных ягод в мультиварке
Часть 23 - Сладкие кабачки на зиму
...
Часть 32 - Варенье из абрикосов с орехами на зиму
Часть 33 - Пастила из клубники
Часть 34 - Рождественская смесь пряностей

Сегодня все думала, какой рецепт хлеба вам предложить, остановилась именно на этом: попробуйте – уверяю, останетесь довольны. Рецепт багета в домашних условиях – это отличный способ приготовить вкусную свежую выпечку для своей семьи. Особенность данного рецепта заключается не только в минимальном наборе используемых ингредиентов, но и времени на приготовление – на все про все вам понадобится 1 час 15 минут. 

Ингредиенты:

• Вода — 250 миллилитров
• Мука пшеничная — 450 граммов
• Дрожжи быстродействующие — 6 граммов
• Поваренная соль — 1 чайная ложка
• Сахар — 1 столовая ложка
• Масло подсолнечное — 2 столовые ложки

Как приготовить...

Серия сообщений "Выпечка":
Часть 1 - Пасхальные куличи! А по какому рецепту печете вы?
Часть 2 - Булочки Синнабон (Cinnabon)
...
Часть 22 - Шарлотка с яблоками в мультиварке
Часть 23 - Дрожжевое тесто для пирогов в хлебопечке
Часть 24 - Домашние багеты
Часть 25 - Итальянский хлеб Чиабатта
Часть 26 - Пирог из лаваша с сыром
...
Часть 38 - Торт Наполеон в домашних условиях
Часть 39 - Сухарный пудинг
Часть 40 - Пирожное Вокзальное (Ночка)

Серия сообщений "Домашний хлеб":
Часть 1 - Итальянский хлеб Гармошка
Часть 2 - Сырный хлеб с паприкой без дрожжей
...
Часть 7 - Хлеб на рисовой муке
Часть 8 - Дрожжевое тесто для пирогов в хлебопечке
Часть 9 - Домашние багеты
Часть 10 - Итальянский хлеб Чиабатта
Часть 11 - Хлеб с солодом в хлебопечке
Часть 12 - Тыквенный хлеб
Часть 13 - Пшенично-ржаной хлеб в хлебопечке
Часть 14 - Французский хлеб в хлебопечке

Серия сообщений "Постные блюда":
Часть 1 - Нежный суп-пюре из зеленого горошка - постный рецепт!
Часть 2 - Ликер Лимончелло в домашних условиях? Нет ничего проще!
...
Часть 18 - Консервированный виноград на зиму
Часть 19 - Цукаты из тыквы
Часть 20 - Домашние багеты
Часть 21 - Итальянский хлеб Чиабатта
Часть 22 - Компот из замороженных ягод в мультиварке
...
Часть 32 - Варенье из абрикосов с орехами на зиму
Часть 33 - Пастила из клубники
Часть 34 - Рождественская смесь пряностей

Этот рецепт домашнего теста я бы назвала “по-богатому”, так как в его состав входит много сметаны, куриных яиц и рафинированного растительного масла. Никакой воды, молока, сыворотки, кефира или других жидкостей. Ну очень интересно, правда? Кстати, это дрожжевое тесто мое самое любимое после варианта, когда в составе используется майонез.

Ингредиенты:

• Мука пшеничная — 500 граммов
• Сметана — 200 граммов
• Яйца куриные — 3 штуки
• Масло подсолнечное — 100 миллилитров
• Дрожжи быстродействующие — 1.5 чайной ложки
• Поваренная соль — 1.5 чайной ложки
• Сахар — 1 столовая ложка

Как приготовить...

Серия сообщений "Выпечка":
Часть 1 - Пасхальные куличи! А по какому рецепту печете вы?
Часть 2 - Булочки Синнабон (Cinnabon)
...
Часть 21 - Домашний хворост на кефире
Часть 22 - Шарлотка с яблоками в мультиварке
Часть 23 - Дрожжевое тесто для пирогов в хлебопечке
Часть 24 - Домашние багеты
Часть 25 - Итальянский хлеб Чиабатта
...
Часть 38 - Торт Наполеон в домашних условиях
Часть 39 - Сухарный пудинг
Часть 40 - Пирожное Вокзальное (Ночка)

Серия сообщений "Домашний хлеб":
Часть 1 - Итальянский хлеб Гармошка
Часть 2 - Сырный хлеб с паприкой без дрожжей
...
Часть 6 - Хлеб с семечками
Часть 7 - Хлеб на рисовой муке
Часть 8 - Дрожжевое тесто для пирогов в хлебопечке
Часть 9 - Домашние багеты
Часть 10 - Итальянский хлеб Чиабатта
...
Часть 12 - Тыквенный хлеб
Часть 13 - Пшенично-ржаной хлеб в хлебопечке
Часть 14 - Французский хлеб в хлебопечке

Серия сообщений "Тесто":
Часть 1 - Ореховое песочное тесто - основа для вкуснейшей домашней выпечки!
Часть 2 - Дрожжевое тесто для пиццы
...
Часть 8 - Дрожжевое творожное тесто
Часть 9 - Дрожжевое тесто на майонезе
Часть 10 - Дрожжевое тесто для пирогов в хлебопечке
Часть 11 - Тесто фило в домашних условиях
Часть 12 - Домашнее слоеное бездрожжевое тесто

Яблочное пюре любят не только детишки, но и взрослые - это действительно необыкновенно вкусное и полезное лакомство. А если еще и приготовленное в домашних условиях, так и вовсе получается сказочное угощение. Но сегодняшний рецепт вас точно удивит результатом - яблочное пюре Неженка полностью оправдывает свое название: это очень нежный десерт, который просто тает во рту. 

Ингредиенты:

• Яблоко — 3 килограмма
• Сгущенное молоко — 1 банка
• Вода — 1 стакан
• Сахар — 0.5 стакана

Как приготовить...

Серия сообщений "Соусы, кремы":
Часть 1 - Майонез домашнего приготовления - легко и просто за пару минут!
Часть 2 - Шоколадный сироп в домашних условиях
Часть 3 - Соус Бешамель классический
Часть 4 - Ароматный малиновый соус
Часть 5 - Яблочное пюре Неженка
Часть 6 - Домашний майонез с французской горчицей
Часть 7 - Шоколадный плавленый сыр

Серия сообщений "Десерты":
Часть 1 - Домашний зефир Маршмеллоу (Marshmallow)
Часть 2 - Кофейная пасха
...
Часть 13 - Консервированный виноград на зиму
Часть 14 - Цукаты из тыквы
Часть 15 - Яблочное пюре Неженка
Часть 16 - Сладкие кабачки на зиму
Часть 17 - Домашнее мороженое пломбир
...
Часть 28 - Торт Наполеон в домашних условиях
Часть 29 - Сухарный пудинг
Часть 30 - Пирожное Вокзальное (Ночка)

Серия сообщений "Заготовки на зиму":
Часть 1 - Яблочное повидло в хлебопечке
Часть 2 - Кокосовая стружка и молоко из кокоса в домашних условиях
...
Часть 5 - Консервированный виноград на зиму
Часть 6 - Цукаты из тыквы
Часть 7 - Яблочное пюре Неженка
Часть 8 - Сладкие кабачки на зиму
Часть 9 - Сахар апельсиновый
...
Часть 15 - Варенье из абрикосов с орехами на зиму
Часть 16 - Пастила из клубники
Часть 17 - Рождественская смесь пряностей