Еще один до неприличия простой рецепт овощного салата - с пекинской капустой и горошком. В его состав входят лишь эти два ингредиента (они вкусны сами по себе), но вся суть в особой заправке. Это домашний майонез, но без яиц – будем готовить его на молоке с зерновой горчицей, чесноком и соком лимона. 

      Ингредиенты:

• Капуста пекинская — 400 граммов
• Горошек зеленый консервированный — 150 граммов
• Масло подсолнечное — 100 миллилитров
• Лимонный сок — 1 столовая ложка
• Чеснок — 1 зубок
• Поваренная соль — 1 щепотка
• Молоко — 50 миллилитров
• Горчица французская — 0.5 чайной ложки
• Укроп — 1 веточка

Как приготовить...

Серия сообщений "Салаты":
Часть 1 - Селедка под шубой с сыром
Часть 2 - Салат со свеклой, сыром и селедкой
...
Часть 10 - Салат с морской капустой и крабовыми палочками
Часть 11 - Салат из пекинской капусты с авокадо
Часть 12 - Салат с пекинской капустой и горошком
Часть 13 - Салат с курицей, ананасами и кукурузой
Часть 14 - Салат из морской капусты с морепродуктами
Часть 15 - Салат Эдем
Часть 16 - Салат со свеклой и селедкой