|
1. ?
, . , , , , .
2. ?
, , . . , .
3. ?
, . . 50—60%, . , , , .
4. ?
. ; , , , , .
5. ?
( ). , , . . , , , .
6. ?
, , , . , . . , .
7. ?
, . , , . , , , , ; , .
,. , .
, - ; , , , , .
- («», , , ) .
«» , , L. plantarum, — - . «» .
. ( ), - . 76 ± 2 ° 22 ± 3 84 ± 2 º . , 5 ± 1 % 2 ± 1 %, .
80 . , 15-20 , , 150 100 . 17 ± 1, . 6 ± 2 ° 8 .
. , , . . .
, .
: | / |