Это по-настоящему нежное домашнее пирожное. Вся прелесть его заключается в том, что после смешивания всех ингредиентов получается достаточно жиденькое тесто, но когда вы поставите его в духовку, то оно применит весьма «умный» способ и самостоятельно расслоится, и в скором времени вы получите восхитительно вкусное и бесподобно сладкое пирожное с нежной кремовой начинкой. Подобное разделение слоёв наблюдается из-за различий в жирности. Приготовить вы сможете его по-простому домашнему рецепту.

Ингредиенты

• 4 яйца
• 2 стакана молока (теплого)            читать далее

Однажды в кулинарном блоге своей хорошей знакомой я увидела очень красивый пирог в разрезе. Мне так сильно понравился этот рецепт, и я решила его повторить. Когда впервые я приготовила и попробовала этот десерт, я была в полном восторге, получилось очень вкусно, просто объедение! Сочетание двух видов теста, а также творога с кокосом, кремом и шоколадом, что может быть вкуснее?

на 40 штук печенья:

50 г нутеллы
230 сливочного масла
80 г сахара
180 г коричневого сахара
2 яйца
ваниль
240 муки
80 г какао
2ч.л крахмала
1ч.лразрыхлителя

Приготовление:
Нутеллу переложить в кондитерский мешок и выдавить 40 шариков.
Заморозить в морозильной камере.
В чаше миксера взбить мягкое сливочное масло и два вида сахара.
Добавить ванильный экстракт,яйца соединить вместе.
Соединить вместе муку,крахмал,какао и разрыхлитель.
Добавить к масляной массе и соединить до образования теста.
Противень застелить бумагой для выпечки.
Из теста скатать шарики (примерно 20 г) сделать лепешку на середину положить шарик нутеллы.
И закрыть тестом образуя шарик.
Если тесто липкое можно присыпать мукой.
Выложить на противень оставляя место между шариками и немного придавить пальцами.
Охладить шарики в морозильной камере в течении 10 минут.
Выпекать в нагретой духовке в течении 10 минут.
Остудить на решетке.
Хранить в герметично закрытой банке в течении недели. (Сомневаюсь что оно будет так долго храниться,у нас его съедают сразу).

источник

Сегодня испекла очень вкусный и простой в приготовлении пирог на кефире с добавлением манной крупы. Он всегда получается мягким, хорошо пропекается, имеет легкую и пористую структуру. А процесс приготовления настолько прост, что и придумать нельзя.

Пирожное на пару получается очень нежным, и воздушным. Настоящее лакомство для любого любителя сладкого. Лучше любого покупного десерта в тысячи раз. Оно покорит вас и ваших гостей с первой пробы, и сделает вашу жизнь ярче и слаще.

Простенькие песочные пирожные «Школьные», купить которые можно было в любой кондитерской в СССР, помнят, наверное, многие люди. Стоила такая выпечка когда-то очень недорого и при этом была достаточно вкусной. Не так давно моя подруга-кондитер поделилась со мной классическим рецептом пирожных "Школьные", который я и предлагаю вашему вниманию ниже. Ингредиенты для «Школьных» по ГОСТу Официально в рецептурных советских учебниках этот десерт назывался «Песочным пирожным с глазированной помадой».

Продукты для его приготовления понадобятся следующие:

маргарина — 250 г;

яиц — 2 шт.; муки — 450 г;

сахара — 170 г;

ванильного сахара и разрыхлителя для теста — по 8 г;

соли — щепотка;

густого повидла (по стандарту — яблочного, но можно взять любое) — 200 г.

Для помадки понадобятся:

мелкого сахара или пудры — 200 г;

воды — 70 мл;

лимонной кислоты — 1/5 ч. л.;

какао-порошка — 1 ч. л.

В советские времена все пирожные и торты пеклись исключительно на маргарине. Поэтому в рецепте «Школьных» по ГОСТу используется именно этот продукт. Но при желании пирожные, конечно же, можно испечь и на сливочном масле. Глазурь на советских пирожных могла быть как со светлой основной, так и с темной. Если вы хотите приготовить второй вариант выпечки, какао нужно взять побольше — 1-1,5 ст. л. 

Приготовление.

Изумительное Печенье Сникердудль

• 2+1/2 стакана муки
• 2 ч. л. разрыхлителя

Пирожные

Нежное, слоистое печенье с легкой хрустинкой прослойки из безе. Любимое мною в детстве печенье, которое регулярно готовила мама! Спасибо Диме, который первый опубликовал этот рецепт печенье "Розочки", только тесто у него готовится иначе, и заставил и меня открыть старую кулинарную книгу и приготовить свой вариант этого вкуснейшего печенья!

Очень мягкое и одновременно рассыпчатое, совершенно не похожее на печенье, но все-таки печенье, понравится Вам с первого укуса.

Получилось такое отличное печенье - действительно очень рассыпчатое и мягкое одновременно, даже на другой день не зачерствело, а стояло просто на столе.Больше похоже на пироженку,чем на печенье. советую обязательно рецепт навсегда записать,чтобы остался. И глазурь тоже отличная, как-будто шоколадку растопила и полила и застыло так быстро, даже руки не пачкались, когда кушали. Название печенья "мягкое рассыпчатое печенье в шоколаде" на все 1000% (а не100) соответствует своему названию. В общем, как говорит внуча - класс!

Песочное пирожное "Пушинка"

Как всегда у нас мало времени, а семью хочется побаловать вкусненьким. Предлагаю испечь пирожное за 50 минут. Вкусные,  красивые с удовольствием  поедаются и взрослыми и детьми с чаем и кофе.