Филе сельди-300 гр

Лук -1 большая (маринованный в соке лимона)
Слив.масло-200 гр
Яйцо-4 шт вареное
Сок 0.5 лимона
Зеленый лук
зелень

Масло хорошо растереть с вареным яйцом.Посолить ,добавить сок лимона.
Филе сельди  и  маринованный лук порезать   мелко.
Зелень посечь и смешать.
На пищевую пленку насыпаете зелень квадратом,на зелень-сельдь и лук. Затем кладете масло и аккуратно ровняете. С помощью пленки сворачиваете рулет и в холодильник ,пусть застынет.Масло нужно брать хорошее ,так как другое будет крошится. Приятного аппетита.
1.

 

2.