Домашний повар №2 2024
 

Салат "Принц" - вкусное и красивое блюдо

Салаты всегда присутствуют в нашем меню. А праздничный стол невозможно представить без вкусных и красиво оформленных салатов. Для вас еще один рецепт такого блюда, который можно приготовить на предстоящий праздничный стол. Салат "Принц" готовится из обычных продуктов, а майонез можно сделать самим, если он отсутствует в вашем холодильнике по этому рецепту.

 

Рецепты: 00:00 - Праздничные блюда 00:14 - салат-коктейль 01:11 - рулетики из ветчины 01:23 - груша с горгонзолой 01:45 - закуска Рафаэлки 02:12 - лангусты в темпуре 02:38 - закуска селедка под шубой 03:19 - тарталетки с рыбной закуской 03:53 - перец с сыром 04:14 - закусочные пирожные 05:10 - салат с морепродуктами в бокале 05:49 - закуска 06:45 - пирог с рыбой 08:04 - фаршированные шампиньоны 09:32 - Легкий салат с курицей 10:06 - закусочные мешочки 11:18 - рулетики из ветчины 1 1:54 - шампиньоны с креветками 13:07 - тарталетки из лаваша с салатом 13:49 - хлебные тарталетки 14:30 - закуска «Ракушка» 14:59 - салат в тарталетках 1 5:59 - блинные рулетики с рыбой 16:58 - креветки в хрустящей панировке 18:23 - канапе с селедкой 19:42 - рыба в соусе унаги 20:14 - крекеры с рыбным паштетом 20:41 - мясной рулет с яйцами 21:41 - роллы по-русски 22:55 - закусочный рулет 24:10 - рулет с рыбой 24:44 - салат с шампиньонами 25:36 - канапе 25:55 - праздничный рулет Приятного аппетита! мадам Ольга

Моя благодарность автору рамочки!

Большой новогодний сборник рецептов 2024! Сразу 32 рецепта на новогодний стол!



СОДЕРЖАНИЕ:

00:00 Книга «НЕхимия - Домашние приправы» от Кухни наизнанку
00:28 Лимонный кекс «Рождественский»
01:23 Имбирное печенье
02:19 Мандариновые кексы
03:02 Закусочные кекс «Праздничный»
03:53 Чизкейк «Двойной шоколад»
04:49 Печеночный торт
06:05 Сырный рулет закусочный
07:06 Пергаментная бумага - какую покупаю
08:22 Торт из крабовых палочек «Снегурочка»
09:05 Торт «Снежинка»
10:50 Торт «Наполеон»
12:51 Моя новая книга «подЁЛОЧКУ»
13:26 Куриное филе «Бархатное»
14:10 Мясо по-французски
14:34 Мясо по-здОровски
15:10 Пастрома из курицы
15:52 Жюльен
16:41 Мясо «шиворот-навыворот»
17:42 Холодец
19:18 Куриное филе «Праздничное»
20:01 Картошка по-нашему
21:06 Рыба в лаваше
22:15 Рыба по-французски
22:57 Салат «Тбилиси»
23:36 Салат «Сытый Боцман»
24:10 Салат «Цыпочка»
24:52 Салат «Оливье»
25:17 Винегрет
25:43 Салат «Селедка под шубой»
25:23 Закуска с селедкой и зеленым горошком
26:40 Салат с крабовыми палочками и рисом
27:26 Салат «Цезарь с кальмарами»
28:39 Шпротный паштет
29:09 Горячие бутерброды с колбасой

Читать далее

✳️ ЗАКУСКА В ВИДЕ ЁЛОЧЕК

Ингредиенты:
- 2 вареных яйца
- 100гр плавленого сыра
- Сметана или майонез
- 200гр вареной курицы
- 2-3 зубчика чеснока
- Укроп

Натираем яйца и плавленый сыр. Выкладываем в миску, подсаливаем, добавляем сметану или майонез.
Нарезаем курицу, добавляем к яйцам и сыру. Туда же выдавливаем чеснок. Перемешиваем
Мелко нарезаем пучок укропа.
Из массы делаем елочки и обваливаем их в укропе.

✳️ ЗАКУСКА НА КРЕКЕРАХ

Ингредиенты:
- 115гр рыбной консервы (использовала печень трески)
- 2 вареных яйца
- Майонез
- Крекеры

Рыбные консервы кладем в блендер. Добавляем яйца и майонез. Пробиваем до однородной массы.
Раскладываем крекеры на тарелку. Выдавливаем на них рыбную намазку. Украшаем консервированным горошком.

✳️ ГОРЯЧАЯ ЗАКУСКА

Ингредиенты:
- 200гр ветчины
- Помидор
- 100гр сыра
- Майонез
- Тарталетки (использовала среднего размера 15шт)

Нарезаем ветчину и помидор мелкими кубиками, кладем в миску. Сыр натираем на терке и добавляем к ветчине и помидорам. Заправляем майонезом и перемешиваем.
Выкладываем начинку в тарталетки. Отправляем в духовку на 10 минут.

✳️ САЛАТ С КУРИЦЕЙ

Ингредиенты:
- 1 луковица
-1 ст.л. сахара
- 2 ст.л. уксуса
- 200гр вареной курицы
- 200гр маринованных огурцов
-200гр консервированной фасоли
- 2 яйца
- Майонез

Лук мелко нарезаем, солим, добавляем сахар, уксус и 2 ст.л. воды, перемешиваем и оставляем на 15 минут мариноваться.
Нарезаем курицу и огурцы.
Разбиваем яйцо в миску, подсаливаем, перемешиваем, жарим из получившейся массы блинчик. Нам понадобится 2 блинчика.
Готовые блины сворачиваем в рулет и нарезаем.
Все ингредиенты складываем в миску, добавляем лук, фасоль, майонез. Украшаем на свой вкус

✳️ ЛЁГКИЙ САЛАТ

Ингредиенты:
- Огурец средних размеров
- 200гр ветчины
- 200гр консервированного горошка.
- Помидор
- Сметана

Нарезаем огурец, ветчину, помидор. Добавляем горошек. Заправляем сметаной или майонезом.

✳️ РУЛЕТ В ТЕСТЕ

Ингредиенты:
- 250гр грибов
- 1 луковица
- 100гр сыра
- 500гр слоеного дрожжевого теста
- 400гр фарша

Нарезаем грибы и лук, затем обжариваем на сковородке и подсаливаем. Натираем сыр.
Раскатываем тесто.
В центр выкладываем фарш, солим, перчим, добавляем специи по вкусу. Сверху укладываем жареный лук с грибами и посыпаем сыром.
Делаем надрезы на тесте наискосок и складываем внахлёст. Смазываем тесто растительным маслом и выпекаем 40 минут.

✳️ ТОРТ

Ингредиенты:
- 1ч.л. желатина
- 600гр сметаны
- 80гр сахара
- 400гр готовых коржей (3 штуки)
- Вишня (использовала замороженную без косточек)
- 40гр шоколада

Желатин заливаем парой ложек воды и оставляем набухать согласно инструкции.
В сметану добавляем сахар.
Два коржа нарезаем на кубики.
Желатин убираем в микроволновку на 10 секунд для нагрева, вливаем его в сметану и перемешиваем.
Подрезаем оставшийся корж под размер миски. Кладем в миску бисквит, добавляем почти всю сметану и перемешиваем.
Берем миску, застилаем пищевой пленкой, и выкладываем слоями бисквит и ягоды. Сверху закрываем подрезанным коржом, накрываем пленкой и отправляем в холодильник на 2 часа.
Достаем торт из холодильника, вытаскиваем из миски, убираем пленку и обмазываем остатками сметаны.
Шоколад кладем в пакет и заливаем горячей водой, даем ему растопиться.
После того, как шоколад растопился, украшаем им торт, рисуя линии от центра к краю. 

Кулинарное сообщество Li.Ru - День Рождения

Меню для Дня Рождения на природе