Каждый день мы «бомбим» свой желудок не только вредной пищей, но и вполне безопасными продуктами. Здоровые натуральные компоненты превращаются во врагов пищеварения и стройной фигуры. А всё дело в том, что не все продукты «дружат» между собой.

Читать далее

Два варианта.

1. Слоистый, с дырочками. 250 гр. молока, 5 яиц, пол чайной ложки соли, сливочное масло для смазки формы. Смешиваем яйца и молоко.

Читать далее

Омлет – блюдо из взбитых яиц. Омлет, рецепт которого пришел из французской кухни, является одним из самых распространенных блюд во всем мире. Добавлять в него можно по желанию бекон, ветчину, сладкий перец, кукурузу, зелень, помидоры. 1. Вареный омлет в пакете

Читать далее

Омлет "Пуляр" - изысканное французское блюдо

Омлет "Пуляр" - блюдо французской кухни. Это кулинарное волшебство до недавнего времени было доступно для посетителей лучших ресторанов Франции. Этот омлет по внешнему виду напоминает воздушное нежное облако. Приготовить омлет можно в духовке, но на сковороде готовить его проще. Главное - хорошо взбить яичные белки и следить, чтобы они не опали в процессе жарки. Блюдо не только эффектно смотрится, но и вкус у него божественный. В оригинальном рецепте не добавляются никакие приправы, но все же белок на вкус довольно нейтральный, поэтому немного сушеного лука или чеснока будет очень к месту.

Омлет – блюдо из взбитых яиц. Омлет, рецепт которого пришел из французской кухни, является одним из самых распространенных блюд во всем мире. Добавлять в него можно по желанию бекон, ветчину, сладкий перец, кукурузу, зелень, помидоры. 1. Вареный омлет в пакете

Читать далее

Омлет – блюдо из взбитых яиц. Омлет, рецепт которого пришел из французской кухни, является одним из самых распространенных блюд во всем мире. Добавлять в него можно по желанию бекон, ветчину, сладкий перец, кукурузу, зелень, помидоры. 1. Вареный омлет в пакете

Читать далее

Журнал "Любимые блюда" - это проверенные рецепты полезных и аппетитных блюд от опытных хозяек, меню для торжества или экспресс-рецепты на каждый день, рекомендации диетологов по здоровому питанию, идеи на заметку.
Тема номера - Блюда из сыра и творога"

В н о м е р е:
* Закуски (запеченный камамбер, дакос, творожные шарики, брускетта с помидорами и фетой, шампиньоны, запеченные с брынзой и рикоттой, ...)
* Салаты (со свеклой и козьим сыром, из овощей-гриль, с жареными колбасками, помидорами и моцарелой, ...)
* Домашнее производство: творог, брынза, адыгейский сыр, твердый сыр, рикотта, маскарпоне
* Первые блюда (крем-суп, сырный суп,...)
* Вторые блюда (ризотто, запеканки, рулетики, фриттата, ...)
* Кулинарные изыски: как составить сырную тарелку
* Десерты (тирамису, трайфл, творожные запеканки, тыквенный рулет с кремом из сливочного сыра, морковный торт, ...)

Удачных Вам кулинарных экспериментов и приятного аппетита!!

Блюдо, запеченное в духовке, выходит пышным и невероятно нежным. Он сохранит все полезные вещества яиц, если будет правильно запечен. Приготовив порцию этого вкусного и питательного блюда из 5-6 яиц, вы с легкостью накормите всю семью.

Небольшие секреты того, как делать омлет в духовке.

Большое заблуждение большинства людей в том, чтобы взбивать яйца миксером. Этого делать ни в коем случае не нужно! Достаточно перемешать все ингредиенты вилкой, и отличный результат гарантирован. Еще несколько тонкостей, добавляйте большое количество молока и немного соды. Перед тем как заливать в форму готовую массу, смажьте ее сливочным маслом. Готовить его в духовке нужно в течение 25-30 минут при температуре 200 градусов. Во время приготовления блюда духовку нельзя открывать, иначе масса «не поднимется».

Тщательно выбирайте яйца для приготовления омлета, они обязательно должны быть свежими. Как понять свежее оно или нет? Первый признак - матовый цвет, если скорлупа блестит - это настораживает. Еще можно проверить следующим способом – опустить его в воду, испорченное сразу же всплывет на поверхность. Никогда не забывайте тщательно мыть яйца перед их приготовлением! В ином случае существует высокая вероятность заболеть сальмонеллезом.

Рецепт приготовления омлета в духовке

Для приготовления омлета понадобятся:

Смешиваем все ингредиенты, массу размешиваем вилкой. В смазанную сливочным маслом форму выливаем состав. Ставим на духовку на полчаса.

Разнообразие начинок для омлета огромное множество. Это и сыр, помидоры, зелень (очень полезен шпинат), болгарский перец, грибы, чеснок, мясо и многое другое.

Конечно на первом месте по популярности – омлет в духовке с колбасой. Это блюдо обязательно понравится и родителям и детям.

Самые популярные рецепты омлета:

• с сыром и помидорами.
• с чесноком и грибами.
• с зеленью. Отдельно выделим шпинат – очень полезный продукт.
• с болгарским перцем.
• с ветчиной, сосисками или копченостями.
• с цветной капустой.

Любое полезное блюдо будет вдвойне вкуснее, если его красиво подать. Украсьте блюдо, на ваш выбор помидорами черри, зеленью, сыром или болгарским перцем. Вся семья получит эстетическое наслаждение от завтрака.

Яйца на завтрак — что может быть привычнее? Глазунья, омлет, сваренные вкрутую или всмятку — кому как больше нравится. Но иногда даже яичница с беконом или колбасой может показаться пресной, ведь однообразие быстро приедается. А так хочется не тратить зря время и силы, но съесть что-нибудь не только вкусное изнутри, но и аппетитное снаружи. Устали от привычных блюд? Предлагаем вам 5 рецептов из любимых яиц, при взгляде на которые аж слюнки текут.  

Читать далее

Пышная и воздушная драчена готовится в духовке – идеально на завтрак – поставил на 10 минут, а сам занимаешься другими делами. После запекания практически не оседает, т.к. в составе есть мука. Самое трудоемкое в процессе приготовления – разделение яиц на белки и желтки, но при определенной сноровке и это не составляет никакого труда. Чтобы драчена получилась высокой и пышной, берите сковороду или форму не очень большого диаметра либо используйте большее количество яиц.

Шакшука - это яичница с овощами и приправами.

Возможно, что вам первое пришло на ум - это манная каша, посыпанная плавленым сыром? Нет, конечно.

Кашу манную у нас в семье никто не ест, поэтому приходится идти на разные уловки, чтобы детки ее хоть как-то ели. Ладно об манке, перейду к самому рецепту.

Сегодня вам покажу, как просто и вкусно можно приготовить завтрак из доступных продуктов.

Берем один плавленый сыр, у меня, как вы видите, с грибами.

Хрустящие сырные палочки, от которых тяжело оторваться. Отлично подойдут к чаю, пиву или просто похрустеть при просмотре фильма.