Потрясающе сочная, вкусная куриная грудка по этому рецепту готовится невероятно просто и быстро. Она вполне подойдет для подачи на праздничный стол, но делать ее можно и на повседневной основе. Главная тонкость рецепта кроется в аппетитном соусе: добавьте немного гарнира и закуска превратится в полноценный ужин.

Таким образом вы можете приготовить любое мясо, хоть птицу, дичь, свинину, всегда получается идеально. Мне нравиться этот рецепт из-за цитрусового соуса и такой контраст вкусов, делает эту закуску просто роскошной. Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:    

Читать далее

Это тот самый вкус из детства - куриные котлеты с рисом как в детском саду
 

Куриные котлеты с рисом – сочные и питательные, готовятся быстро, а вкус получается незабываемым. 

Сегодня для вас будут представлены 7 рецептов приготовления одного блюда. Вы попробуете приготовить котлеты, даже те, которые ели в детском саду. А гурманы оценят пикантность вкуса, благодаря добавлению специй. 

Куриные котлеты с рисом – бюджетный вариант

Потребуются:

• 600 гр куриного фарша
• 300 гр вареного риса
• 200 гр лука
• Соль, перец по вкусу
• 1 яйцо
• 4 ст. л. Муки
• Масло подсолнечное для жарки

 

 

 

В глубокую тарелку кладем фарш, к нему добавляем вареный рис, перемешиваем. На крупной терке натираем репчатый лук, выкладываем в чашу с фаршем. Не забывая посолить и поперчить. Разбиваем 1 яйцо и все тщательно перемешиваем до однородной массы. 

Высыпаем муку, и снова перемешиваем. В руках формируем наши котлетки вытянутой или круглой формы, на ваш вкус. И запускаем на раскаленную сковороду, обжариваем с 2 сторон до золотистой корочки.

Куриные котлеты с рисом и подливой

Потребуются:

• куриный фарш - 500 г;
• рис 100 г;
• репчатый лук 1 шт;
• мука - 5 ст.л.; 
• сметана 15% жирности 150 г;
• соль щепотка;
• вода 150 мл.

 

 

 

В чашу с фаршем добавляем отваренный и промытый рис. Мелко нарезаем лук и отпускаем в чашу. Солим и перчим по вкусу. Все хорошо перемешиваем и добавляем яйцо, и еще раз размешиваем.

Посыпаем мукой доску и начинаем формировать тефтельки круглой формы. Выкладываем на разогретую сковородку котлетки и обжариваем с 2 сторон до золотистого цвета. Добавляем в сковороду сметану и заливаем водой, солим. Оставляем тушиться на 20 минут. Приятного аппетита.

Куриные ежики с рисом

Потребуются:

• Куриный фарш - 1чашка (примерно 500г)
• Рис (отваренный до полуготовности) - 1чашка (примерно 300г)
• Морковь - 1/2шт.
• Лук - 1гол.
• Чеснок - 2зуб.
• Яйцо - 1шт. 
• Мука - 3ч.л. с горкой
• Зелень - по вкусу
• Соль - по вкусу
• Черный молотый перец - по вкусу
• Томатная паста - 2ст.л.
• Растительное масло - 2-3ст.л.
• Вода - 300мл + 100мл

 

 

 

Размельчаем в блендере лук и чеснок. Смешиваем фарш с готовым рисом и добавляем лук с чесноком, взбиваем яйцо, перчим и солим по вкусу. И замешиваем до однородного состояния. Смазываем форму для запекания растительным маслом. Формируем наши ежики и выкладываем в форму. 

Чтобы руки не прилипали, смачиваем их водой.

Теперь приступим к приготовлению соуса. Морковку натираем на крупной терке, и мелко режем лук. Муку разводим в холодной воде, чтобы не было комочков, нужно добавить чуть соли.  

Лук, морковку и томатную пасту обжариваем в сковороде на подсолнечном масле. Когда обжарится паста, заливаем водой и доводим до кипения, перчим и солим по вкусу. Сюда же добавляем свежую или мороженную зелень. Теперь добавляем приготовленную муку разбавленную в воде и постоянно размешиваем. После того как соус будет густым, добавляем к ежикам и ставим в разогретую до 180°С духовку на 30 минут. Приятного аппетита.

Куриные котлеты с рисом и приправами

Потребуются:

• 700 гр куриного фарша
• 2 луковицы
• Зелень замороженная или свежая
• Приправа по вкусу
• 1 яйцо
• Соль, перец по вкусу
• 1 морковь
• 180 гр риса
• 3 ч.л муки
• 2 помидора

 

 

 

В глубокую чашу с фаршем добавляем измельченный в блендере 1 лук, накрошенную зелень, приправы, соль, перец, разбиваем яйцо и предварительно сваренный рис. Тщательно все перемешиваем, и формируем небольшие шарики размером чуть меньше теннисного шара. Укладываем в форму для запекания. 

В это время приступаем к приготовлению соуса. Нарезаем лук кубиками и отправляем на раскаленную сковородку. Перетираем морковь на крупной терке и добавляем на сковородку тушиться на медленный огонь. 

Наливаем 100 мл воды в стакан, солим и добавляем 3-4 чайных ложки муки, перемешиваем не оставляем комков. 

Нарезаем помидоры на 4 части и взбиваем блендером до пюреобразного состояния. Выливаем на сковородку, перемешиваем. Добавляем воды, до момента пока не закипит, потом солим и перчим. Заливаем муку с водой в сковороду, и постоянно помешивая, чтобы не комковалось. И оставляем пока не закипит, далее закидываем измельченную зелень, перемешиваем. И поливаем соусом наши тефтельки. Ставим в духовку на 30 минут. Приятного аппетита!

Куриные котлеты с рисом как в детском саду

Потребуются:

• 1 кг. фарш куриный,
• 1 шт. лука, 
• 100 гр. риса, 
• 1 шт. моркови, 
• 1 шт. яйцо,
• 100 гр. томатного соуса,
• специи, соль, 
• 200 гр. сметана (любой жирности), 
• 100-150 гр. воды.

 

 

 

Отвариваем рис в небольшой кастрюле, а пока рис варится, займемся фаршем. В тарелку с фаршем добавляем морковь накрошенную на терке, порезанный лук, разбиваем 1 яйцо, солим, сюда же добавляем 1 столовую ложку томатного соуса и все тщательно перемешиваем. 

Из приготовленного риса сливаем воду, но не промываем. Добавляем рис к фаршу и тщательно перемешиваем. 

Приступаем к приготовлению нашего соуса. Выкладываем сметану в тарелку, выливаем 150 мл воды, добавляем 1 столовую ложку томатного соуса, соли, приправу и хорошо перемешиваем. 

В смазанную маслом форму, формируем наши котлетки и выкладываем в форму, заливаем соусом. Ставим в духовку на 200°С примерно на 40-50 минут. Приятного аппетита. 

Куриные котлеты с рисом

Потребуются:

• 500 гр куриного фарша
• 200-250 гр промытого круглого риса
• 2 куриных яйца
• 1 чайная ложка сушёного чеснока
• 0,5 чайной ложки мускатного ореха
• 1 чайная ложка итальянских или прованских сухих трав
• 1 чайная ложка соли (или по своему вкусу).

 

 

 

В глубокую чашу добавляем фарш, разбиваем 2 яйца, рис, 1 чайная ложка сушеного чеснока, 0,5 чайной ложки мускатного ореха, 1 ч.л итальянских трав, солим по вкусу, все хорошо перемешиваем. Ложкой формируем котлетки и выкладываем в сковороду, обжариваем с 2 сторон до золотистой корочки. Выливаем 0,5 стакана воды и тушим 25-30 минут под закрытой крышкой. Приятного аппетита.

Куриные котлеты с рисом и зеленым луком

Потребуются:

• Фарш куриный - 700 г
• Рис - 1 стакан
• Зеленый лук - 60 г
• Чеснок - по вкусу
• Приправа для мяса - 1 ч.л.
• Соль - по вкусу
• Перец - по вкусу
• Растительное масло - 3 ст.л.

 

 

 

Для начала сварим рис до готовности и поставим его остужаться. Далее, когда рис остынет, выкладываем его к фаршу, добавляем накрошенный зеленый лук, специи солим и перчим. Тщательно перемешиваем, и формируем котлеты. 

В разогретую сковороду запускаем котлеты, обжариваем с 2 сторон до румяного цвета. Приятного аппетита.

==========================

Тот, кто не любит домашнюю колбасу, никогда не ел по-настоящему вкусный, правильно приготовленный продукт. Ведь домашняя еда намного ароматнее и вкуснее, потому что приготовлена из натуральных свежих продуктов. Сегодня редакция «Так Просто!» расскажет, как готовится домашняя куриная колбаса на сковороде.

Читать далее

Блинчики с курицей и грибами — моя любимая закуска на скорую руку для гостей. Конечно, блины отлично сочетаются с любой начинкой: от творога с фруктами до копченой красной рыбы. Но нежное куриное филе, протушенное в сливках с шампиньонами, уже который год в моей семье остается любимым наполнением мешочков. А тающий внутри твердый сыр — сплошное наслаждение!

Читать далее

Совсем недавно открыла для себя этот чудесный рецепт котлет. Котлеты из куриного филе невероятно просты в приготовлении, а их вкус просто невозможно передать! Получаются они очень сочными за счет овощей. Готовлю теперь котлеты только так, попробуйте и Вы. Уверена, что не пожалеете!

Есть огромное множество различных рецептов на основе куриного филе. Этот рецепт, среди множества испробованных мной, плотно прижился на нашей кухне. Мои домочадцы часто просят меня приготовить куриное филе на ужин именно по этому рецепту.

Это мой самый лучший рецепт, из разряда – волшебных… Вы не поверите, пока сами не убедитесь, приготовив этот рецепт. Это мой самый любимый рецепт из куриного филе. Приготовив мясо по этому рецепту, вы убедитесь что совершенно исчезает вкус куриного мяса, а появляется вкус натурального карбонада. И при этом мясо остаётся сочным. А ещё мясо получается невероятно вкусным. Советую приготовить! Удивите своих гостей! Такое блюдо понравится и тем, кому нельзя есть свинину.

Что приготовить, если мало времени, а кушать хочется? 7 рецептов куриного филе. Самые-самые простые рецепты. Плюс, по традиции, эксперимент. Бонусом - неожиданно вкусный салат всего из трех ингредиентов!


 

Быстрый ужин без возни и заморочек за 20-30 минут! Готовим в одной сковороде!



СОДЕРЖАНИЕ:

0:00 Всем привет!
00:18 Куриное филе с макаронами в сливочном соусе
01:30 Картошка с фаршем
02:41 Куриное филе с рисом

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Куриное филе с макаронами в сливочном соусе:

*Филе куриное - 400 г
*Макароны - 200 г
*Вода - 150 мл
*Сливки - 200 мл
*Сыр - 100 г
*Соль, перец - по вкусу
*Чеснок сушеный - 0,5 ч.л.
*Петрушка
*Растительное масло для жарки

Картошка с фаршем:

*Фарш - 500 г
*Картофель - 800 г
*Вода - 150 мл
*Соль, перец - по вкусу
*Паприка - 0,5 ч.л.
*Томатная паста - 2 ст.л.
*Растительное масло для жарки

Куриное филе с рисом:

*Куриное филе - 400-500 г
*Рис - 1 стакан
*Вода - 2 стакана
*Помидор - 1 шт
*Сыр - 50 г
*Соль, перец - по вкусу
*Растительное масло для жарки

ИСТОЧНИК: YouTube канал "ДомаЕшка"

Я точно не буду утверждать, что это блюдо было Цилиным фирменным, или Софочкиным фирменным, или ещё чьим-то фирменным... Но каждый раз, когда я его готовлю, я почему-то хихикаю, вспминая один старый анекдот и одну Цилину присказку. Вот они:

-Мойша, порежь мине всё на оливье. Только меленько-меленько, как тебя мама учила.

-Сарочка, дорогая, а горошек резать пополам, или таки на четвертинки?

***

Очень вкусный и простой рецепт приготовления курицы!

Вкус этого блюда вас поразит. Такое блюдо подойдёт на обед или ужин. Курица получается сочная, нежная и ароматная. Овощи пропитываются всеми ароматами. Попробуйте приготовить так курицу. Приятного аппетита!

Ингредиенты:

Курица - 800 гр.

Масло кунжутное - 1 чайная ложка.

Сладкая паприка - 1 чайная ложка.

Копченая паприка - 1/4 чайной ложки.

Перец - по вкусу.

Чеснок - 3 зубчика.

Соевый соус - 3 столовые ложки

. Гранатовый соус - 1 чайная ложка.

Картофель - 2 штуки. Помидоры - 2 штуки.

Кабачок (цукини) - 1 штука.

Соль - по вкусу.

Как быстро отделить целиком и без разрезов филе курицы от кости голени - https://youtu.be/t8ROxqarEYg