-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в ЛюбовьПластун

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 19.03.2015
Записей: 22
Комментариев: 0
Написано: 23


Торт “Монастырская изба” . Этот рецепт эксклюзивный!

Среда, 01 Февраля 2017 г. 16:52 + в цитатник
Цитата сообщения Belenaya Торт “Монастырская изба” . Этот рецепт эксклюзивный!


Ингредиенты:
Тесто:
Яйцо — 3 штуки;
Сахар — 1 стакан;
Сметана — 1 стакан;
Маргарин — 250 грамм;
Мука — 4 стакана;
Сода — 0,5 столовой ложки;
Уксус.
Начинка:
Чернослив — 200 грамм;
Орехи грецкие — 200 грамм;
Мак — ,100 грамм.
Крем :
Сметана — 0,7 — 1 литр ;
Сахар — 1 стакан.

Плитка шоколада для украшения.



    1.Отделяем желтки от белков (охлаждаем белки в холодильнике ) и растираем с сахаром.
    2.Маргарин растопить и охладить.
    3.Смешать желтки, маргарин, сметану.
    4.Добавить соду, погашенную уксусом, муку.
    5.Замесить тесто.
    6.Разделить на 28 шариков.
    7.Кладем в холодильник на 30 минут.
    8.Достаем из холодильника и раскатываем каждый шарик длиной 20 — 25 сантиметров, и шириной 3-4 сантиметра.
    9.Подготавливаем начинку:
    10.Орехи посечь ножом.
    11.Чернослив замочить в тёплой воде на 15 — 20 минут, затем процедить и нарезать мелкой соломкой.
    12.Мак залить кипящей водой, и дать настояться 20 — 25 минут.
    13.Слить воду вместе с маком на марлю, которую необходимо положить на дуршлаг, и дать отстояться до полного высыхания мака. Просохший мак перемешиваем с сахаром.
    14.На раскатанное тесто кладем по очереди подготовленную начинку. Получится 9 бревен с черносливом, 9 бревен с орехами, 10 бревен с маком.
    15.Сворачиваем трубочками, и выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 15 минут.
    16.Делаем крем: сметану выложить на марлю, которой покрыт дуршлаг и оставить на 5 — 6 часов в холодном месте, чтобы отошла лишняя сыворотка.
    17.Подготовленную сметану взбить с сахаром.
    18.Берём большое блюдо, смазываем дно кремом.
    19.Начинаем строить избу: кладем первые 7 бревен с разной начинкой и смазываем сметаной.
    20.Затем 6 бревен — сметана, и так, пока бревна не закончатся.
    21.Весь торт должен быть покрыт сметаной.
    22.Взбиваем белки, украшаем ими боковые части избы.
    23.Сверху присыпаем тертым шоколадом.



Источник



рамочка Natali Komjati
Рубрики:  рецепты
Метки:  

 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку