Рецепты вина из шиповника

Читать далее...

Коктейль «Мимоза»

Коктейль «Мимоза» Запрещено лицам младше 18 лет! Ингредиенты: Апельсиновый сок — 400 мл Шампанское — 400 мл Приготовление: 1. Разлейте апельсиновый сок по ячейкам формочек для льда. Отправьте в морозильную камеру. 2. Залейте лед шампанским. ИСТОЧНИК:

Серия сообщений "СЛАДОСТИ/ВАРЕНЬЯ":

Часть 1 - Рябиновые рецепты
Часть 2 - Ликёр дамский из черноплодной рябины
...
Часть 37 - Вкуснейший малиновый пирог из детства
Часть 38 - Рецепты вина из шиповника
Часть 39 - Коктейль «Мимоза»
Часть 40 - «Пирог со сливами на кефире рецепт»+Пошаговые рецепты с фото салатов, соусов и супов
Часть 41 - ПЕРСИКОВЫЙ ПИРОГ ПОД СЛИВОЧНЫМ КРЕМОМ
...
Часть 46 - "РИЖСКИЙ" БАЛЬЗАМ
Часть 47 - Сливовая наливочка!
Часть 48 - Мармелад из черноплодной рябины

СОБИРАЕМ РЕЦЕПТЫ ДОМАШНИХ ЛИКЁРОВ

АРОМАТНЫЙ КЛУБНИЧНЫЙ ЛИКЕР С ЕЛЕ УЛОВИМОЙ НОТКОЙ ЛИМОНА

Вам понадобиться: 0,5 кг спелой, сладкой клубники; 0,5 л водки или спирта, разведенного до 40-45%; 250-300 г сахара; ВЅ часть большенького лимона; 200 мл отстоянной воды.

Читать далее...

КЕДРОВАЯ НАСТОЙКА!



Для получения онной необходимо:
Читать далее...

Домашнее вино и настойки: мастер-класс

Знаю, что существует общепринятая классификация вин: сухое, полусладкое, сладкое, белое, красное… Но у меня только два определения: нравится - не нравится. И несмотря на огромный выбор вин в магазинах, предпочитаю все-таки свое, домашнее.

Так как правильно приготовить домашнее вино, чтобы оно пилось в радость и в удовольствие?

Сырья для приготовления домашнего вина много. В том числе и такого, которое мало применяется для других заготовок. Черноплодная рябина (арония), ирга (коринка, винная ягода), красноплодная рябина, яблоки, которые в урожайный год девать некуда, смородина, малина, жимолость, слива, виноград, вишня, крыжовник, облепиха, айва - всего и не перечесть. Не стоит забывать и о природном сырье - лесной малине, чернике, голубике.

Вино - капризная и своенравная субстанция, оно выявляет все достоинства или недостатки сырья, из которого приготовлено. Наверное, поэтому для приготовления хорошего, вкусного домашнего вина используют только качественные плоды. Это важное условие получения достойного напитка.

Мое твердое убеждение: приготовление домашнего вина - дело индивидуальное, из одного и того же набора ингредиентов у разных людей получится разный результат. Поэтому поделюсь известными мне рецептами, а уж вам корректировать под свой вкус.

+ Рецепты приготовления настоек >>>

Превосходный безалкогольный глинтвейн!


Ингредиенты:

Виноградный сок — 1 л
Корица — 4-5 палочек
Бадьян — 2-3 звездочки
Апельсин — 1 шт.

Приготовление

52 рецепта домашнего лимонада

Простейший рецепт домашнего лимонада выглядит так: выжать сок двух лимонов, добавить 200 грамм сахара и развести в кувшине холодной водой — воды понадобится примерно 700-750 миллилитров. Бросить в кувшин лед, помешать, а затем процедить в стаканы. Простую воду, впрочем, можно заменить на газировку, а лимонный сок смешать с любым другим фруктовым или ягодным, или добавить в кувшин свежих фруктов и ягод — или даже пряную зелень. Словом, фантазировать можно до бесконечности, регулируя заодно по вкусу и кислоту, и сладость напитка.

как сделать домашний лимонад

15 рецептов согревающего чая


Чай не только подбадривает душу и тело, но и согревает холодными осенними вечерами!
рецепты цветочного чая,
рецепт чая по-бакински,
индийский чай с имбирем и молоком,
масала чай,
чай Солнечная Италия,
рецепты лимонного чая,
марокканский чай,
сидровый чай,
чай с липой,
грог с чаем и гвоздикой,
молочный чай,
каркаде чай,
тибетский чай,
белый чай

Коктейли на Новый год.

далее...

ДОМАШНИЙ РЕЦЕПТ ЭЛИТНОГО КОНЬЯКА

ДОМАШНИЙ РЕЦЕПТ ЭЛИТНОГО КОНЬЯКА!! В 100 РАЗ ЛУЧШЕ ПОКУПНОГО!!
 

ДОМАШНИЙ РЕЦЕПТ ЭЛИТНОГО                   КОНЬЯКА!! В 100 РАЗ ЛУЧШЕ                                      ПОКУПНОГО!! 2 года назад друг принёс бутылку коньяка. Я реально думал, что это элитка, а оказалось что он сам готовил! Теперь я тоже делаю свой домашний коньяк! По вкусу один в один с Хеннеси! Делать коньяк из водки или из самогона - это уже вам решать. Это уже не так важно, хотя отличие есть, но почувствовать эти отличия смогут только настоящие гурманы. Рецепт домашнего коньяка Для приготовления нашего домашнего коньяка нам понадобится: - Две столовые ложки сушёной коры молодых побегов побегов дуба. - Одна столовая ложка чёрного чая. - Три столовых ложки сахара. - Одна чайная ложка соды пищевой. - Восемь сухих соцветий гвоздики. (обыкновенная приправа). Берём бутыль с водкой или самогоном, у кого что есть, и все наши подготовленные ингредиенты высыпаем в бутыль. Можете для своего успокоения всё это перемешать. Бутыль закрываем герметично крышкой и ставим в тёмное место на две недели. В таких пропорциях наш домашний коньяк будет иметь насыщенный вкус. Если вам не понравится такой вкус коньяка, то вы можете добавить дуба меньше. Из своего опыта скажу, что кора дуба бывает разная, и я бы даже для первого случая уменьшил дозу коры в коньяк. Это вы сможете потом отрегулировать по своему вкусу. Ещё можно чай брать не развесной, а пакетированный. В таком случае на бутыль водки или самогона хватит два пакетика чая. Через две недели вы процеживаете ваш домашний коньяк, и уже чистый коньяк закатываете крышкой. Если вы конечно не собираетесь уже пить. Пить его можно уже сразу после отцеживания, но я обычно закрываю крышками и ставлю на хранение в тёмное прохладное место. Если вы переживаете что наш домашний коньяк будет пахнуть водкой или самогоном, не переживайте. Я обычно использую домашний самогон, люблю быть уверенным в своей продукции, и после двух недель отстоя домашнего коньяка я запаха не наблюдаю. А если вы делаете запасы впрок, а не на сейчас, то вам тем более переживать не стоит.   BRIGHT SUN

 

РЕЦЕПТ КОКТЕЙЛЯ «ЗИМНЕЕ СОЛНЦЕ» (алкогольный)