Выбрана рубрика Конфеты,десерты.

Соседние рубрики: шашлыки(16), хлебопечка(13), хлеб(13), торты,пирожные(294), сыр домашний(10), специи,маринады,соусы(51), сало,колбаска(18), салаты,закуски.завтраки(405), постные блюда(21), пицца(4), первое блюдо(70), пароварка(1), овощные блюда(98), напитки алкогольные(11), напитки(14), на скорую руку. подборка.(79), мясные блюда(150), мультиварка(60), МК(148), микроволновка(8), крема(19), консервирование(143), карвинг-украшение блюд(18), грибы(7), горшочки(3), выпечка(613), второе блюдо(188), Блюда из рыбы и морепродуктов. суши.(84), блюда для детей(19), блинчики,оладики(89), (0)

Другие рубрики в этом дневнике: Шьем для мужчин(29), Шьем для деток(74), Шитье(254), Цветы(55), Сундучок(23), Сумки,кошельки(25), Свадебное(3), Сад,огород.Цветы...(117), Рукоделие(253), рождество(1), Разное(40), Развивалки для детей(94), Православие(209), Полезные советы(39), Подарки(1), Подарки(0), Пасха(76), Обувь(1), Новый год(28), Личное(511), Кулинария(2656), Красота и Здоровье(458), Комнатные цветы(129), Комбинированное вязание(12), камни(7), Игрушки своими руками(84), Зверюшки(18), Журналы,книги(82), Жаккард(2), Домашний уют(39), Дом и мы в нем(227), Для мужчин(4), День святого Валентина(10), День рождения(1), Вязание спицами(316), Вязание крючком(692), Вязание для деток(192), Вышивка(167), Букеты из конфет(0), Бисер(69), Белье, купальники(5)

Комментарии (0)

Без заголовка

Пятница, 13 Июля 2018 г. 21:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Уютная_кухонька [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Конфеты за 5 минут — дети любят их больше Сникерса! (видео-рецепт)

5685568_shokoladnuekonfetysoreshkami696x390 (696x390, 46Kb)

Для приготовления этих конфеты слишком много ингредиентов не нужно!

Но вот результат вас просто поразит. Вкуснее вкусного!

Такие конфеты можно и деткам, и взрослым.

Море наслаждения мы гарантируем.

Итак, что же нам нужно?

Орехи
Шоколад
Масло
Сахар
Сгущеное молоко
Соль
Маршмеллоу
Ванильный экстракт

А вот и сам рецепт:

Рубрики:

Кулинария/Конфеты,десерты

Комментарии (0)

Без заголовка

Воскресенье, 04 Февраля 2018 г. 12:56 + в цитатник
Это цитата сообщения таила [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мармелад из черноплодной рябины

Низкорослый кустарник с аккуратной кроной — частый обитатель дачных участков. В мае он сплошь покрывается красивыми белыми соцветиями, а в сентябре — тяжелыми гроздьями фиолетово-черных ягод. Плоды с терпким кисло-сладким вкусом собирают после первых заморозков. Прихваченные морозом, они почти теряют вяжущие свойства. Блюда из черноплодной рябины полезны при заболеваниях сосудов, сердца, показаны диабетикам и гипертоникам. Ягоды придают замечательный цвет и прекрасный вкус компотам, настойкам, джемам, киселям. Можно из них приготовить и не менее популярный десерт для детей. Расскажу, как приготовить мармелад из черноплодной рябины дома.
Читать далее

Источник:https://tanyaluneva.livejournal.com/13700.html

Серия сообщений "СЛАДОСТИ/ВАРЕНЬЯ":

Часть 1 - Рябиновые рецепты
Часть 2 - Ликёр дамский из черноплодной рябины
...
Часть 46 - "РИЖСКИЙ" БАЛЬЗАМ
Часть 47 - Сливовая наливочка!
Часть 48 - Мармелад из черноплодной рябины

Рубрики:

Кулинария/Конфеты,десерты

Комментарии (0)

Без заголовка

Суббота, 03 Февраля 2018 г. 19:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Aliciya_Bes [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашний мармелад из натурального сока

Именно домашний мармелад полезен и вкусен одновременно! Он безопасен, потому что сделан с любовью из качественных натуральных продуктов. Сделав мармелад по этому рецепту, вы убедитесь, что магазинный мармелад вам не конкурент!

Ингредиенты:

0,6 литра любого фруктового сока (главное, чтобы он был натуральным)

2 столовые ложки агар-агара (можно найти в отделе специй в супермаркете) или 3 столовые ложки пектина (можно найти практически в любой аптеке)

2 стакана сахарного песка

Как приготовить?

Выльем 500 мл сока в металлический ковш и поставим на плиту с целью нагревания. 100 мл оставим для сиропа.

Добавим в подогретый сок пектин или агар. Необходимо около получаса, чтобы желирующее вещество раскрылось в соке. Так что придется подождать.

В отдельной кастрюле смешаем сахар с оставшимися 100 мл сока. Поставим на слабый огонь. Помешивая, доведем до кипения. Варим до растворения сахара, а потом еще минут 5.

Вольем в сироп сок с загустителем. И варим, постоянно помешивая, чтобы не образовывались комки. Обязательно на маленьком огне.

После закипания снимем кастрюлю с огня и отставим на некоторое время. Масса должна остыть, но не до конца.

Возьмем поднос с бортиками и уложим пищевую пленку. Перельем жидкий мармелад. Можно также использовать формочки для льда.

После остывания поставим его в холодильник на пару часов. Теперь можно посыпать сахаром и разрезать на кусочки.сахаром.

2971058_KOShELEK (700x700, 125Kb) После приготовления вкусняшек обязательно займитесь уборкой дома, ведь чистота - залог здоровья. Если у вас еще нет верного помощника, облегчающего труд и быт, то выберите любой отпариватель в интернет-магазине. Можете попробовать ручной для отпаривания и уборки на кухне, а также мощный паровой прибор для одежды и текстиля.

Рубрики:

Кулинария/Конфеты,десерты

Цитата сообщения EFACHKA

Без заголовка

Цитата

Вторник, 30 Мая 2017 г. 09:32 + в цитатник

61 просмотров

Нежный десерт с жженым сахаром!

Нежный десерт с жженым сахаром!

Рубрики:

Кулинария/Конфеты,десерты

Комментарии (0)

Цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу

Без заголовка

Цитата

Суббота, 27 Мая 2017 г. 18:18 + в цитатник

210 просмотров

Потрясающий десерт "Птичье молоко" из простых продуктов!

Пытаясь угодить своим родным и близким в десертах, мы голову ломаем и пытаемся найти что-то новое и интересное. И часто, испробовав новый рецепт, потратив на него много денег и сил, можем остаться недовольны результатом. Дабы избежать такого грустного варианта, хочу сегодня напомнить о прекрасном, вкусном, нежном и недорогом десерте. Всегда выигрышный вариант, всеми он любим да и времени на него много не уйдет. А в результате очень вкусно.

Ингредиенты:

яйца куриные- 4 шт.,

масло сливочное- 50г.,

вода- 100мл.,

желатин- 25г.,

сахар(сахарная пудра)- 1,5 стакана,

молоко- 50мл.,

какао порошок- 2ч.ложки,

сметана- 500мл

Время приготовления- 40-50минут

Порций- 7-8

Рубрики:

Кулинария/МК
Кулинария/Конфеты,десерты

Комментарии (0)

Без заголовка

Понедельник, 15 Мая 2017 г. 13:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Arnusha [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашний шоколад от Zomka

Приготовьте шоколад в домашних условиях своими руками.

В качестве ингридиентов нам нужно взять:

5 ст. ложек молока;
50 г. сливочного масла;
6-8 ст. ложек сахара;
5 ст. ложек какао;
1 ч. ложка муки;
формочки для льда либо другие формочки, в которые мы нальем горячий шоколад.

В небольшой кастрюльке перемешиваем какао и сахар, разводим тёплым молоком. Ставим на огонь, доводим до кипения и добавляем 30 г. сливочного масла. Непрерывно и медленно перемешивая смесь, добавляем слегка обжаренную на масле (20 гр.) муку и снова доводим до кипения. Как только мука полностью и равномерно размешается снимаем с плиты кастрюлю.

В качестве начинки в шоколад можно добавить орехи, изюм, вафельную крошку.
Шоколадом без начинки можно обмазать торт, можно просто намазывать на батон или булочку

Zomka

Arnusha

<strong>Домашний шоколад</strong>

<table border="1" background="//img1.liveinternet.ru/images/attach/c/1//57/746/57746502_49429424_4d2f7ab9fc60.jpg" cellpadding="3" width="488"><tr><td style="padding:3px"><table border="1" background="//img1.liveinternet.ru/images/attach/c/1//62/117/62117186_01766eadb8b2.jpg" cellpadding="45" width="100%"><tr><td style="padding:45px"><table border="1" background="//img1.liveinternet.ru/images/attach/c/1//57/746/57746502_49429424_4d2f7ab9fc60.jpg" cellpadding="3" width="488"><tr><td style="padding:3px"><table border="1" background="//img1.liveinternet.ru/images/attach/c/1//62/117/62117338_52316299_395f92fedb82.jpg" width="488"><tr><td><center><img src="//img0.liveinternet.ru/images/attach/c/2//66/282/66282573_199fb59307e2.png" width="120" height="168" alt=" (120x168, 39Kb)" /><img src="//img0.liveinternet.ru/images/attach/c/2//66/282/66282577_fb2dc1ce58cf.png" width="100" height="92" alt=" (100x92, 21Kb)" /></center><div style="text-align: center; font: 20px Arial;font-style: italic; color: #ffffff; padding:2px;">Приготовьте шоколад в домашних условиях своими руками.

В качестве ингридиентов нам нужно взять:

5 ст. ложек молока;
50 г. сливочного масла;
6-8 ст. ложек сахара;
5 ст. ложек какао;
1 ч. ложка муки;
формочки для льда либо другие формочки, в которые мы нальем горячий шоколад.

В небольшой кастрюльке перемешиваем какао и сахар, разводим тёплым молоком. Ставим на огонь, доводим до кипения и добавляем 30 г. сливочного масла. Непрерывно и медленно перемешивая смесь, добавляем слегка обжаренную на масле (20 гр.) муку и снова доводим до кипения. Как только мука полностью и равномерно размешается снимаем с плиты кастрюлю.

В качестве начинки в шоколад можно добавить орехи, изюм, вафельную крошку.
Шоколадом без начинки можно обмазать торт, можно просто намазывать на батон или булочку</div></font>
</td></tr></table></td></tr></table><center><a href="//www.liveinternet.ru
/users/3092960/profile/" width="50"><font size="2" color="#ffffff">Zomka</font></a></center></td></tr></table></td></tr></table>

Рубрики:

Кулинария/Конфеты,десерты

Комментарии (0)

Без заголовка

Понедельник, 15 Мая 2017 г. 13:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Arnusha [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как подсластить диету?

Звонок в дверь. Открываю – на пороге моя соседка. В руке она держит тарелочку, а на тарелочке этой под салфеткой что-то настолько симпатично-аппетитное, что у меня тут же начинается бурное слюноотделение. И – сразу вопросы: как поживает моя диета, как я себя чувствую, какие успехи. Я вздохнула про себя: «Значит, сначала будет общение, а уж потом угощение».

Соседка выслушала мой полный отчёт о том, как я сижу на диете, и посочувствовала моим стараниям. А потом сокрушённо покачала головой: «Да, лихую ты, лакомка, выбрала для себя диету. Представляю, как тебе тяжело без мучного и без сладкого».

Я скорбно согласилась. Тогда соседка без долгих последующих разговоров сняла салфетку с принесенной тарелочки.

«Вот, решила облегчить твою многотрудную долю. Угощайся на здоровье, моя милая. Здесь всё натуральное, а значит – полезное». Вау! Моя любимая пастила! Красивые конфетки, обсыпанные кокосовой стружкой, а в серединке каждой – миндальный орешек. Вкусно! Пальчики оближешь! И я могу это попробовать, несмотря на диету? «Ты помнишь, я обещала тебе дать рецепт конфет, разрешенных при всех диетах? – спросила соседка. – Так вот они. Быстро, вкусно, полезно, красиво. Рекомендую. А если хочешь, могу и рецепт дать».

«Что делать раньше – пробовать или писать?» – подумала я. Победила привычка к порядку, а также внушенное на заре юности убеждение о том, что потехе – час. И я принялась записывать соседкин рецепт, то и дело косясь на аппетитные пастилки и непроизвольно сглатывая слюну.

Пастила (15–20 штук)

ДАЛЕЕ

Рубрики:

Кулинария/выпечка
Кулинария/Конфеты,десерты
Красота и Здоровье/похудение

Комментарии (0)

Без заголовка

Понедельник, 15 Мая 2017 г. 13:36 + в цитатник
Это цитата сообщения Arnusha [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Крем-брюле,безе (и еще крем в придачу)

Совет - снимать с желтка шкурку, чтобы убрать неприятный привкус - действует!
Крем-брюле готовится просто - на один желток 20 грамм сахара и 100мл любых сливок. Главное - правильное приготовление в духовке. Крем очень легко перегреть, поэтому устанавливают температуру 100С и готовят около часа-часа с четвертью. Лучше всего если формочки будут низкими - в них смесь равномерно и полностью прогреется. Из этих же соображений используют керамические формы, а не металлические.
Вопрос, что делать с оставшимися белками, в этот раз решился просто - безе! Давненько не пекла, да и к тому же в духовку при 100С можно поставить и безе и крем-брюле, время выпекания у них практически одинаковое. Два замечательных десерта за полтора часа - это ли не здорово! А какая экономия электроэнергии!

быстро,выгодно,удобно

Рубрики:

Кулинария/Конфеты,десерты

Комментарии (0)

Без заголовка

Понедельник, 15 Мая 2017 г. 13:33 + в цитатник
Это цитата сообщения Arnusha [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Грильяж

Грильяж - это карамель с орехами. Главное, что нужно помнить при его приготовлении это то, что карамель должна быть полностью готовой. То есть, хрустеть и рассыпаться при надкусывании. Иначе грильяж будет липким и ужасно неудобным для еды.
Есть два способа его приготовления. Первый - это когда варится обычный сахарный сироп и доводится до пробы "карамель", то есть до температуры 160-165С. Второй - это когда сахар с небольшим количеством воды просто плавят на сковородке, это гораздо быстрее. Какой способ вам выбрать?
Это зависит от вашей посуды и плиты. Если ваша плита в состоянии обеспечивать равномерный нагрев всего дна посуды, а посуда - равномерно распределять тепло, то сахар можно просто расплавить. Если же при плавлении вы обычно замечаете, что некоторые участки пригорают, а другие плохо плавятся - лучше варить карамель из сиропа. Я так и делаю.
Да, и конечно, раскрываю несколько секретов. Чтобы сироп не засахарился, в процессе приготовления надо обязательно добавить лимонный сок. А чтобы орехи легко и равномерно смешались с сиропом, их надо хорошо подогреть, минут 5-7 в духовке при 160С (уже рубленные). А быстро и правильно снять пробу с сиропа вам поможет кусочек льда.
рецепт полностью

Рубрики:

Кулинария/Конфеты,десерты

Комментарии (0)

Без заголовка

Понедельник, 15 Мая 2017 г. 13:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Arnusha [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сливочно-смородиновое мороженое с грильяжем

Просто отличное мороженое с насыщенным вкусом! Уж на что я не любитель мороженого, но этого могу съесть много. Тем более что готовить его достаточно просто. Вместо грильяжа можно, конечно, использовать и просто поджаренные орехи, но я рекомендую все же сделать грильяж (предыдущий пост)

Сливочное:
350г сливок 20%
300г молока 3,2%
75г сахара
10г крахмала
ванильный стручок или 1 пакетик ванильного сахара
рецепт полностью

Рубрики:

Кулинария/Конфеты,десерты

Комментарии (0)

Без заголовка

Понедельник, 15 Мая 2017 г. 13:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Arnusha [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Творожный торт без выпечки

творожный торт без выпечки.jpg

На этот торт вы потратите не больше получаса, а результат порадует всех без исключения. На мой вкус, сюда идеально подходит овсяное печенье, но вы можете выбрать любое другое с низким содержанием жира.
Ингредиенты:
Творог Valio «Натуральный» 0,3%
300 г

Масло "Валио" кисло-сливочное, 82%, 125 г
50 г

Масло Valio сливочное шоколадное, 65%, 100 г
120 г

Овсяное печенье
120 г

Сахарная пудра
60 г

Ванильный экстракт
5 г
РЕЦЕПТ

Рубрики:

Кулинария/торты,пирожные
Кулинария/Конфеты,десерты

Комментарии (0)

Без заголовка

Понедельник, 15 Мая 2017 г. 13:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Сливо4ка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

был повод- испекла (с)

Освоила я этот необычный рецепт...
торт Шифон с муслиновым кремом-
из программы Елены Чекаловой
(700x525, 164Kb)

рецепт...

Рубрики:

Кулинария/торты,пирожные
Кулинария/Конфеты,десерты

Комментарии (0)

Без заголовка

Понедельник, 15 Мая 2017 г. 12:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Alabama22 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пудинг Irish Coffee

ВКУСНЯТИНА РЕДКАЯ!

Для рецепта Вам потребуются:

- яйцо - 6 шт.
- сахар - 3/4 стакана
- желатин - 2.5 ст.л.
- крепкий черный кофе - 1 чашка
- коньяк - 1/4 стакана
- сливки (взбитый) - 2.4 стакана
- грецкие орехи - 1/2 стакана

Пошаговое приготовление:

Растереть желтки с сахаром. Желатин растворить в кофе. Добавить немного горячего кофе в желтки и размешать. Миску со взбитыми желтками поместить на водяную баню, продолжать взбивать, пока масса не загустеет. Влить коньяк и продолжать взбивать до кремообразности массы. Убрать миску с водяной бани и поставить в холодильник на 1.5 часа. После добавить 1.4 стакана взбитых сливок. Белки взбить в устойчивую пену, добавить в крем. Поучившуюся смесь переложить в форму для пудинга и убрать в холодильник до полного застывания. Готовый пудинг украсить оставшимися взбитыми сливками и молотыми орехами.

Рубрики:

Кулинария/Конфеты,десерты

Комментарии (0)

Без заголовка

Понедельник, 15 Мая 2017 г. 12:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Arnusha [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тирамису

Сбылась-таки моя мечта об этом волшебном десерте - я наконец-то смогла приготовить его сама. Этой “сбычей мечт” я обязана своему дорогому крестному, который по спецзаказу привез из Европы чуть больше килограмма сыра маскарпоне (у нас этот продукт мало того, что дефицитный, так еще и неоправданно дорогой). Вкусовые ощущения оправдали мои (и не только мои) ожидания, поэтому настоятельно рекомендую вам именно этот рецепт тирамису.

В этот раз я готовила тирамису в порционных креманках.

Что нам потребуется:

Смотреть рецепт полностью

Рубрики:

Кулинария/Конфеты,десерты

Комментарии (0)

Без заголовка

Понедельник, 15 Мая 2017 г. 12:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Arnusha [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Бананово-клубничный тортик по мотивам тирамису

Этот десерт-торт можно приготовить очень быстро. Достаточно только взбить крем и нарезать фрукты. Внешний вид получается вполне презентабельный, тортик хорошо держит форму и очень вкусный.
Читать далее...

Рубрики:

Кулинария/торты,пирожные
Кулинария/Конфеты,десерты

Комментарии (0)

Без заголовка

Понедельник, 15 Мая 2017 г. 10:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Arnusha [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Львовский сырник.

Это не творожник и ни в коем случае не чизкейк, это Сырник! Трудно предствить себе львовскую кондитерскую, или просто кофейню без этого лакомства. Да и вобще, его делают , хотя бы раз в год, большинство хозяек Галичины. Идеальным сочетанием для него будет чашечка ,свежесваренного в медной джезве, ароматного кофе. Я его делала много раз ,эксперементируя с ингредиентами,но в этот раз захотелось испечь по всем правилам, как рекомендовала Дария Цвек.

Нам понадобится: творог жирный 500гр (мне вот совсем жирный совесть не позволяет, брала 9%, чем меньше жирность тем менее сочный он будет), 4 яйца, 200 гр сахара, 100 гр масла сливочного, цедра одного лимона, пригоршня изюма, 1ст.л. манки.

Читать далее...

Рубрики:

Кулинария/Конфеты,десерты

Комментарии (0)

Без заголовка

Понедельник, 15 Мая 2017 г. 10:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Arnusha [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шоколадные пирожные по мотивам «А-ля Sacher»

Очень заинтересовал меня рецепт торта «А-ля Sacher». Захотелось попробовать, страшно было, как это испечь совсем без муки. Попробовала на половине порции. Результат превзошёл мои ожидания. Получилось не просто вкусно, а обалденно! Я в полном восторге! Коржи (если их можно так назвать) получаются нежные, лёгкие, пористые, очень-очень шоколадные, а с кремом и пропиткой превращаются в необыкновенно-вкусные, даже не пирожные, а такие большие конфеты!
Читать далее...

Рубрики:

Кулинария/Конфеты,десерты

Комментарии (0)

Без заголовка

Понедельник, 15 Мая 2017 г. 10:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Arnusha [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Творожная запеканка с черникой

По рецепту с сайта gastronom.ru, вместо еживики брала замороженую чернику. Очень вкусная и нежная запеканка. Жалею, что раньше не готовила. Ягоды могут быть другие, в сезон хорошо делать со свежими.

На 2-3 порции:
Читать далее...

Рубрики:

Кулинария/Конфеты,десерты
Кулинария/салаты,закуски.завтраки

Комментарии (0)

Без заголовка

Понедельник, 15 Мая 2017 г. 10:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Arnusha [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

УДИВЛЕНИЮ МОЕМУ, НЕТ ПРЕДЕЛА!

ЕСЛИ ПОСМОТРЕТЬ НА КАРТИНКУ,ТО ПОДУМАЕШЬ,КЕКС ИЛИ ЧТО-ТО ПОДОБНОЕ ЕМУ ИЛИ МЯСО ОБЖАРЕНОЕ( НЕТ,ХОТЯ НА МЯСО НЕ ПОХОЖЕ, СУФЛЕ СКОРЕЕ)....НО...