ЧИТАЙТЕ Кулинарное сообщество Li.Ru - Заготовки на зиму

Огурцы на зиму

Для приготовления этих конфеты слишком много ингредиентов не нужно!

Но вот результат вас просто поразит. Вкуснее вкусного!

Такие конфеты можно и деткам, и взрослым.

Итак, что же нам нужно?

Орехи
Шоколад
Масло
Сахар
Сгущеное молоко
Соль
Маршмеллоу
Ванильный экстракт

А вот и сам рецепт:

И  как тут не объешься? Такая вкуснятина!

Ингредиенты: 

Баклажаны — 2 шт.
Мясной фарш — 700 г
Лук — 1 средняя головка
Чеснок — 2 зубчика
Сухой орегано — ⅓ ч. л.
Душистый перец — по вкусу
Молотая корица — по вкусу
Яйцо — 1 шт.
Натуральный йогурт — 200 мл
Грецкие орехи — 50 г
Соль — по вкусу

Приготовление:

Нарезаем баклажаны кружочками толщиной около 0,5 см. Обжариваем их с обеих сторон на растительном масле до золотистого цвета.

Мелко порезанный лук обжариваем на растительном масле до мягкости.

Добавляем мелко нарубленный чеснок, орегано, корицу и перец. Жарим, помешивая, 1 минуту.

Добавляем фарш и жарим около 10 минут, помешивая. Снимаем с огня.

Кладем половину фарша в форму для запекания и посыпаем половиной нарубленных орехов. Сверху выкладываем половину баклажанов. Повторяем слои.

Взбиваем вилкой йогурт с яйцом, солим по вкусу.

Выливаем заливку на баклажаны. Сверху посыпаем тертым сыром.

Запекаем при 200°С около 25-30 минут.

Подаем блюдо горячим.

Приятного аппетита!

Сказочные торты от кондитера Елены Гнут

Елена Гнут — кондитер из Калининграда. Кроме классических тортиков Елена создаёт настоящие произведения искусства, которые похожи на на что угодно, но точно не на обычные десерты. Среди её работ можно найти как элегантные торты с целой оранжереей в качестве украшения, так и выпечку в форме героев популярных фильмов.
И несмотря на такое разнообразие форм, размеров и декора, одно остаётся неизменным — все десерты выглядят просто очаровательно!

 

Рецепт: Сахар – 100гр. Яйца – 3шт. Манная крупа – 60гр. Мука – 40 гр. Соль – 1/4.л Разрыхлитель – 1 ч.л. Заливка Молоко – 350 мл. Сахар – 2-3 ст.л. Ванилин – 0,5гр. Форма – 20-28см

Серия сообщений "*ПИРОГИ*":
Часть 1 - АРОМАТНЫЙ БЕЗДРОЖЖЕВОЙ ПИРОГ С МЯСОМ
Часть 2 - Курник с курицей, рисом, грибами и блинами - не просто блюдо, а загляденье
...
Часть 46 - Ленивые пирожки
Часть 47 - Пирожки от Калниной Натальи
Часть 48 - Пирог"Загадка"от Калниной Натальи

Прекрасный, лёгкий, освежающий, диетичный летний суп.

Мне очень нравятся блюда с общим названием "мясная буханка" (в английском варианте meatloaf). Они удобны в готовке (смешал, сформовал и запек), а остатки можно либо пускать в импровизированные сэндвичи и бургеры, либо замораживать и хранить до двух недель.
Ингредиенты на 8 порций:
Основа смешанный фарш 1 килограмм
луковица средняя 2 шт.
чеснок 3 зубчик
средний пучок петрушки
яйца 1 шт.
овсяные хлопья 100 грамм
молотый тмин 1 ч.л.
полутвердый сыр 120 грамм
соль и перец по вкусу

Рецепт приготовления:

К этому рецепту Вы будете возвращаться вновь и вновь, потому что это тот самый крем из Рафаэлло — любимое лакомство миллионов сладкоежек! Неземной вкус! Оказывается, приготовить тот самый крем своими руками проще простого!