Вы знаете, я обожою готовить... точнее не так, если готовку рассматривать как обязательное, то за такое я просто готова прибить. Ну а если готовка - как эксперимент... ооо - да это просто подарок. Да, я люблю проводить время на кухне и экспериментировать-экспериментировать и еще раз экспериментировать. 

Жаль только, что не каждый эксперимент у меня удачный. Особенно плохо обстоят у меня дела с выпечкой: то ли у меня духовка не печет, то ли все дела в моих руках. 

Не будем сейчас вдаваться в подробности, а просто предлагаю полюбоваться шедевром искусства - если честно, то данный рцепт поражает своей простотой и еще идеально подходит для таких хозяек как я, у которых бисквит не поднимается. 

Торт:
8 яйца 
2 ст сахара 
2 ст муки 
разрыхлитель 
5 ст л кокао 
Вишни 
Крем: 
2 ст сливок 
1 ст сахара 
Изпечь коржи. Дать остыть.

Внутри вырезать коржи оставляя наружу.

Можно пропитать соком от вишень. Внутрь поломать на кусочки и смешать с кремом. Выложить вишни на дно торта, сверхи положить крошки перемешаные с кремом, потом опять вишни, и так заполнить внутрь торта до верху.

Дать настояться ночь. Сверху намазать маслянным кремом. 

Крем маслянный:

3 белка 

0,5 ст сахара 

2-3 ст л воды 

200 г масла 

Взбить белки до густой пены. Сахар с водой поставить на огонь и довести до кипения. Маленькой струйкой добавить в взбитые белки(взбивая на средней скорости), убедиться что масса не горячая. Добавить масло (комнатной температуры), и добавлять по чуть чуть. Взбивать после этого минут 5 на большой скорости. Масса вначале уменьшиться, но это нормально, в итоге получиться маслянный крем. Украсить. 

Трубочки:

Взять обычные трубочки. Полoжить на мастику.

Мастику чуть намазать или вареньем, или белками, или специаяльным клеем. Завернуть. Начинать с самого тёмного цвета мастики, потом в этот цвет добавить ещё мастики и получиться светлее цвет, так ещё повторить позже и получаеться три цвета для трубочек.


Вылепить цветочки, серединку я делала с белкового крема с жёлтой пищевой краской.

Выложить трубочки. Сверху цветы в пару слойов. По боках можно приклеить цветочки.