Заправка для борща на зиму - такая заготовка сэкономит ваше время!

Заправка для борща на зиму

Читать далее...

Помидоры в желатине. Буду закрывать каждый год!

Читать далее...

Как приготовить перловку вкусно: 6 рецептов


Перловая крупа - основа для множества прекрасных блюд, от наваристых супов до сладких каш. Из перловки делают сытные гарниры, ее запекают в горшочках, смешивают с мясом или овощами. Эта крупа не только вкусна, она очень полезна, питательна и заслуживает того, чтобы ее включили в постоянный рацион.

Перед приготовлением перловку следует перебрать и тщательно промыть.

Для приготовления вязких каш зерна можно замочить на ночь - они станут более мягкими и быстрее разварятся. Но если вас интересует рассыпчатая каша или гарнир, варите крупу сразу после промывания.

Выложите стакан перловки в кастрюлю и залейте ее двумя стаканами горячей воды. Доведите крупу до кипения и слейте воду. Снова залейте ее кипятком (3 стакана), добавьте соль, две-три столовых ложки сливочного масла, все тщательно перемешайте. Закройте кастрюлю крышкой и поместите ее в духовку. Готовьте при температуре около 250о С, пока крупа не впитает всю воду. Такую кашу перед подачей можно смешать с поджаренным луком и шкварками. Вкусна она и с холодным молоком или дополнительной порцией сливочного масла.
Читать далее...

ВКУСНЕЕ НЕ ЕЛА! КАБАЧКОВАЯ ИКРА НА ЗИМУ ВКУСНЕЕ МАГАЗИННОЙ!!!

Кабачковая икра на зиму — любимое блюдо многих. Кабачковая икра из детства,кабачковая икра как магазинная считается самой вкусной. Рецепт приготовления кабачковой икры,о которой пойдет сегодня речь-это простой и вкусный рецепт приготовления кабачковой икры. Я считаю,что эта кабачковая икра вкуснее магазинной.Это лучший рецепт кабачковой икры. Рецепты из кабачков очень популярны среди хозяек. Но кабачковая икра всегда рецепт №1.

Хочу вам предложить заготовить на зиму остренькие.

очень вкусные, с невероятным ароматом баклажаны по-грузински. Готовятся совершенно просто, а результат - отличный. Советую! Из данного количества продуктов получится 2 пол-литровые баночки баклажанов. Для приготовления баклажанов по-грузински на зиму понадобится: баклажаны - 1 кг; сладкий болгарский перец - 400 г; масло растительное - 100 г; чеснок - 1 головка; перец горький - 1 шт.; соль - по вкусу; сахар - 1 ст. л.; уксус 9% - 100 мл. Баклажаны помыть, удалить хвостики и нарезать средними кубиками. Хорошо посолить и оставить на 2 часа. Перекрутить на мясорубке сладкий болгарский перец, чеснок и горький перец. Влить уксус и растительное масло, перемешать. Баклажаны отжать и обжарить на растительном масле в течение 15-20 минут до слегка румяной корочки. Смесь из перца и чеснока вылить в глубокую кастрюлю, довести до кипения, прокипятить 5 минут. Добавить обжаренные баклажаны. Посолить по вкусу, всыпать сахар, перемешать и прокипятить в течение 10 минут, постоянно помешивая. Разложить баклажаны по стерилизованным, сухим баночкам. Накрыть крышками и сразу же закатать. Готовые очень вкусные баклажаны по-грузински, приготовленные на зиму, укутать теплым одеялом до полного остывания. Приятного Вам аппетита!

Семь рецептов САМОГО вкусного лечо,


☀1 Лечо из болгарского перца
☀2 Лечо «Семейное»
☀3 Лечо с морковью
☀4 Лечо на зиму из перца и фасоли
☀5 Лечо "Вкусное"
☀6 Лечо из огурцов
☀7 Лечо из баклажанов

Пельмени с редькой "Семейный рецепт"

Огромное спасибо автору: Mary Stone




Одно из немногих блюд, что я умею готовить с самого юного возраста. Пельмени с черной редькой и морковью. Помню из детства, как мы садились всей семьей на кухне и все вместе готовили эти пельмени. Папа тер редьку, мама раскатывала тесто, а мы с бабулей лепили. А потом с таким удовольствием их ели. Ну так же вкусно было... Предлагаю и вам попробовать пельмени с редькой по нашему семейному рецепту.

Пельмени, 30 лучших рецептов

Пельмени

Читать далее...

Домашний натуральный кетчуп на любой вкус - подборка супер рецептов

  Ещё каких-то 20 лет назад о кетчупе слышали единицы, а полки магазинов были оккупированы пол-литровыми банками с томатным соусом «Краснодарский». Детьми мы ели его чуть ли не банками – с хлебушком, до изжоги, вкусно-то как! А потом появился кетчуп – о, это блаженство… С ним можно было съесть буквально всё. Но вот незадача – чем больше появляется в магазинах видов кетчупа, тем меньше вероятность купить настоящий томатный соус с пряностями и приправами, всё больше крахмал, да красители, да консерванты… Выход один – готовить кетчуп самим. Только так вы будете точно знать, что находится в составе вашего кетчупа, и приготовите его вы по собственному вкусу. Домашние кетчупы имеют один серьёзный недостаток – они очень вкусные, поэтому, если вы решили заготовить кетчуп на зиму, парой баночек вам не обойтись.

 

нашла здесь

Постный борщ

Читать рецепты постного борща

Тыквенная запеканка.

Тыквенная запеканка по этому рецепту получается очень вкусной, пышной и ароматной. Все ингредиенты хорошо сочетаемы. Выпекается она в духовке.

Читать далее...

Вкусные помидоры на зиму

ДОМАШНИЙ ТЫКВЕННЫЙ СОК НА ЗИМУ

Итак, начинаем мы приготовление этого напитка с того, что очищаем тыкву и нарезаем её на мелкие кусочки одного размера. Теперь заливаем её водой и ставим на плиту на умеренный огонь. Варим тыкву до тех пор, пока она не станет мягкой. Но переваривать овощ тоже не стоит. После того как тыква приготовится, осторожно складываем её в блендер и хорошенько измельчаем. После этого добавляем сахар по вкусу и хорошо перемешиваем. Теперь смешиваем измельчённую тыкву с тыквенным отваром, разливаем по простерилизованным банкам и закрываем крышками, даём остыть. Через пару дней сок можно пить!

ЛИЧНЫЕ ВПЕЧАТЛЕНИЯ О РЕЦЕПТЕ:

ДОМАШНИЙ КЕТЧУП

Ингредиенты: Спелые помидоры — 5 килограмм; Репчатый лук — 3 — 4 штуки; Болгарский перец — 3 штуки; Поваренная соль — 2 столовых ложек; Сахарный песок — 300 грамм; Уксус (9%) — 100 — 150 мл; Перец черный молотый — 1 чайная ложка; Перец красный молотый — 0.5 чайной ложки; Корица (молотая) — щепотка; Зелень — разная. Способ приготовления: 1. Для начала…

Картофель пай

Картофель пай хорош как на гарнир, так и для салатов. Очень вкусное, простое, быстрое и оригинальное блюдо. Картофель получается хрустящим, красивым, ароматным и очень легко готовится. Можно подать в качестве оригинальной закуски или основного блюда со свежими овощами и соусами. Отличная замена всеми любимой картошечки фри!

Читать далее...

Рамочка кулинарная "Щавель консервированный" + супер-рецепт!!!

Дорогие мои друзья и читатели! Предлагаю вам найпростейший рецепт заготовки щавля на зиму, которым я пользуюсь уже много лет. Щавель получается натуральный, полностью без всяких добавок. Итак... Щавель нужно помыть, дать хорошенько стечь воде и разложить на простынь или другую ткань. Дать высохнуть. Я несколько раз переворачиваю его, чтобы он высох, но не повял! Затем режу, получается целая гора щавля. Укладываю в сухие баночки ( я беру всегда только поллитровые, чтобы использовать на один раз) и хорошенько уплотняю кулаком или можно деревянной ступкой. И вот они стоят передо мной все, наполненные щавлем. После этого я заливаю их холодной кипячёной водой. Заливать нужно в несколько приёмов, чтобы вода дошла до самого донышка банки. После этого закатываю крышками и опускаю в погреб. Стоит такой щавель весь год, а, если не используете, то и больше. Приятного вам приготовления и аппетита!!! streglova

<center><table style="border:4px groove #33cc00" background="//i033.radikal.ru/0909/a9/b56c08d0e87a.png" cellspacing="0" cellpadding="0"><tr><td style="padding:4px"><table style="border:0px none #000000" background="//s50.radikal.ru/i128/0909/b8/20a5edcacb3c.gif" cellspacing="0" cellpadding="0"><tr><td style="padding:1px"><table style="border:4px ridge #33cc00" background="//i033.radikal.ru/0909/a9/b56c08d0e87a.png" cellspacing="0" cellpadding="0"><tr><td style="padding:10px" zzz="zzz" align="center"><span style="font-family:Lucida Grande;color:#33cc00;font-size:24px"><b><a href="//www.liveinternet.ru/journal_proc.php?action=redirect&url=http://radikals.ru" target="_blank"><img src="//i032.radikal.ru/1208/13/8135c115d95c.jpg" border="0" /></a> <br /><br />Здесь будет Ваш текст<br /><br /><a href="//www.liveinternet.ru/journal_proc.php?action=redirect&url=http://radikals.ru" target="_blank"><img src="//s019.radikal.ru/i624/1208/bb/3848db93184f.gif" border="0" /></a><br /><br /></b></span></td></tr><tr><td style="padding:0px" height="1%" align="center"><span style="color:#33cc00;font-size:12px"><i><b>streglova</b></i></span></td></tr></table></td></tr></table></td></tr></table></center>

Код рамочки без рецепта.

Квасим капусту. Самые лучшие рецепты!

Читать далее...