Рецепт домашнего сыра (хохланд отдыхает!) Ингредиенты: - 250 гр творога (лучше домашнего), - 2 ст л сметаны (тоже домашней), - 1 яйцо, - 0,5 ч л соли, - сода на кончике ножа. Приготовление: 1. Добавки любые - грибы, паприка, ветчина. У меня обжаренные с луком грибы и петрушка. 2. Все продукты (кроме добавки) перемешиваем погружным блендером, 3. Ставим на водяную баню и варим 10-15 минут, помешивая. 4. В процессе варки еще раз перемешиваем блендером. 5. За пару минут до окончания варки добавляем грибы. 6. Переливаем в форму и остужаем. 7. Храним в холодильнике.
