Креветки по-тоскански
https://www.sloosh.ru/
Ингредиенты:
Креветки очищенные — 700 г
Чеснок, измельчить — 3 зубчика
Оливковое масло — 2 ст. л.
Сливки 20% — 250 мл
Куриный бульон — 125 мл
Чесночный порошок — 1 ч. л.
Итальянские травы — 1 ч. л.
Пармезан, натереть — 50 г
Шпинат, нарезать — 225 г
Вяленые томаты, нарезать — 25 г
Приготовление:
В большую сковороду добавьте оливковое масло и обжаривайте креветки с чесноком на среднем огне в течение 2–3 минут или до розового цвета. Креветки переложите на тарелку и отставьте в сторону. Влейте в сковороду сливки, куриный бульон. Добавьте чесночный порошок, итальянскую приправу и пармезан. Готовьте соус на среднем огне, помешивая, пока он не начнёт густеть. Добавьте шпинат и вяленые томаты. Варите, пока шпинат не начнёт увядать. Выложите креветки обратно в сковороду, готовьте ещё пару минут, пока они не прогреются. Готовое блюдо по желанию сбрызнете лимонным соком.
Приятного аппетита!
