-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Милюр

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 1) WiseAdvice

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 09.02.2015
Записей: 3219
Комментариев: 58
Написано: 6213

Цитата сообщения LediLana

Обалденный торт без выпечки ПЛОМБИР

Цитата

Понедельник, 25 Февраля 2019 г. 07:41 + в цитатник
Просмотреть видео
396 просмотров
Обалденный торт без выпечки ПЛОМБИР

БЕЗ ДУХОВКИ. Обалденный торт ПЛОМБИР.
 
Ингредиенты на форму 18 см:
Песочная крошка:
250 гр муки
70 гр сахара
130-150 гр сливочного масла
___________
Крем:
500 гр сметаны
2 яйца
150 гр сахара
1 п ванильного сахара (8 гр)
2 ст.л. крахмала
50 гр сливочного масла
 
https://www.youtube.com/watch?v=24qj9BGjGUs
Рубрики:  Вкусняшки

Комментарии (0)

Профитроль-заварные пирожные

Понедельник, 14 Января 2019 г. 10:40 + в цитатник
Это цитата сообщения anngol [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Профитроли - заварные пирожные

4248238_14 (548x411, 66Kb)

Ингредиенты:


Тесто:
Вода — 1 стакан
Масло сливочное или маргарин — 100 г
Мука — 1 стакан
Яйца — 4-5 шт.


Крем:
Шоколадный маргарин — 1 шт.
Какао — по вкусу
Молоко сгущённое — 1 банка

Приготовление:


1. Масло и воду довести в кастрюле до кипения.
Постепенно добавить муку, подсыпая понемногу и постоянно перемешивая. Снять с огня. Немного остудить.
2. Вбить яйца, по одному, каждый раз тщательно перемешивая тесто (можно миксером, можно с помощью мускульной силы).
3. Разогреть духовку до 175 градусов. На смазанный маслом противень выкладывать чайной ложкой шарики (или кондитерским шприцом полоски - тогда будут эклеры). Поместив противень в духовку, ни в коем случае не беспокоить заварные пирожные, чтобы дать им возможность подняться! Выпекать до золотистого цвета.
4. Остывшие пирожные заполнить кремом.

Рубрики:  Вкусняшки

Рецепт имбирных конфет без сахара

Четверг, 10 Января 2019 г. 13:37 + в цитатник
Это цитата сообщения MOLODA_I [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

РЕЦЕПТ ИМБИРНЫХ КОНФЕТ БЕЗ САХАРА

В любое время года, а особенно в праздники хочется выглядеть неотразимо. А потому нередко в ход идут самые изощренные диеты. Вот только истязать себя строгими запретами не обязательно. Приятное можно совместить с полезным. Просто стоит попробовать сладости без сахара, приготовленные по этому рецепту.

1 (700x366, 234Kb)

Считается, что в состав конфет должен входить сахарный песок, и по-другому никак. Но в рецепте имбирных конфет без сахара этого ингредиента нет. Несмотря на это, натуральная сладость обладает пикантным вкусом и ярко выраженным ароматом. К тому же эти сладости полезны при простуде, кашле и болях в горле!

2 (700x467, 242Kb)

Мы предлагаем тебе узнать отменный рецепт ибирных конфет без сахара. Пикантное лакомство для настоящих гурманов!

Ингредиенты на 12 порций

*300 г орехов
*300 г фиников
*100 г имбиря
*100 мл сока лимона
*цедра лимона по вкусу
*0,5 ст. л. соли
*2 ст. л. воды

3 (700x366, 226Kb)

Приготовление

1. Помести финики в холодную воду на час. Далее избавься от косточек и измельчить финики. Должна получиться однородная паста. Чтобы процесс перетирания не был слишком трудным, добавь немного воды.

4 (700x375, 264Kb)

2. Измельчи в блендере орехи, затем смешай их с финиковой массой и соком лимона.

5 (700x370, 197Kb)

3. Имбирь и лимонную цедру натри на мелкой терке.

6 (700x371, 250Kb)

4. В удобной емкости соедини обе получившиеся массы: финиково-ореховую и имбирную.

7 (700x369, 160Kb)

5. Слепи руками шарики-конфетки. По желанию их можно обвалять в молотом миндале.

Отправь готовое блюдо как минимум на один час в холодильник. Но лучше выдержать в нём сладости до 12 часов.

8 (700x414, 224Kb)

6. Вот и всё, полезные сладости без сахара готовы. Приятного аппетита!

9 (700x466, 356Kb)

Ингредиенты можно пересчитать по пальцам одной руки, да и сам процесс приготовления не сложный.

10 (556x700, 313Kb)

Я просто уверена, что это полезное сладкое угощение понравится всем. Особенно оно придется по вкусу вегетарианцам и сыроедам.
Кроме того, такое натуральное лакомство — это лучшее средство для подзарядки организма!

ИСТОЧНИК: https://takprosto.cc/

Серия сообщений "ДЕСЕРТЫ":
Часть 1 - ШОКОЛАДНЫЙ ПУДИНГ
Часть 2 - ФРУКТОВО-ЯГОДНОЕ МОРОЖЕНОЕ "9 копеек"
...
Часть 28 - ДОМАШНИЕ МОЛОЧНЫЕ КОНФЕТЫ БЫСТРОГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Часть 29 - ДОМАШНИЙ "СНИКЕРС"
Часть 30 - РЕЦЕПТ ИМБИРНЫХ КОНФЕТ БЕЗ САХАРА
Часть 31 - ИДЕИ ПОДАЧИ ДЕСЕРТОВ
Рубрики:  Вкусняшки

Творожный манник:

Среда, 09 Января 2019 г. 16:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Любаша_Бодя [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ТВОРОЖНЫЙ МАННИК:

● Творог (пастообразный или мелкими мягкими крупинками) — 300 г
● Яйца — 3 шт.
● Сахар —1 стак.
● Манная крупа — 1 стак.
● Сметана — 100 мл
● Разрыхлитель — 1 ч. л. 
● Ванильный сахар — 2 ч. л.
● Ягоды (по желанию) —100–150 г
Читать далее...
Рубрики:  Вкусняшки

Единственная крупа- богатейший источник коллагена для омоложения женского организма.

Среда, 26 Декабря 2018 г. 14:27 + в цитатник
Это цитата сообщения БЕЛОЯР_2 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Единственная крупа — богатейший источник коллагена для омоложения женского организма.

Рубрики:  Вкусняшки

Низкокалорийные маффины с бананом

Воскресенье, 21 Октября 2018 г. 06:35 + в цитатник
Это цитата сообщения anngol [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Низкокалорийные маффины с бананом

4248238_12 (700x490, 55Kb)

Ингредиенты:

Мука пшеничная — 1/2 стакана
Бананы — 2 шт. (или один большой)
Сахар тростниковый — 1/4 стакана
Сахар белый мелкий — 1/4 стакана
Яйцо — 1 шт.
Масло сливочное — 50 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Плитка молочного или черного шоколада

Приготовление:

1.Растапливаем масло в микроволновке.
2. Высыпаем на масло два вида сахара. Можно брать только один из этих видов. Значения не имеет. Просто у тростникового потрясающий запах.
3. Достаем из коробки яйцо. Разбиваем в ту же миску и перемешиваем.
4. Просеянную муку добавляем туда же вместе с разрыхлителем. Тщательно перемешиваем.
5. Очищаем бананы и кладем в миску. Разминаем вилкой или другими подручными средствами.
6. Смешиваем бананы с тестом. Если оно вам покажется жидким, то можете добавить еще муки. Выкладываем в форму.
7. Выпекаем при температуре 200 С примерно 30 минут.
8. Ломаем плитку шоколада и добавляем в миску. Растапливаем в микроволновке.
9. Перемешиваем и обмазываем кексы. Можно это сделать кондитерской кисточкой. Также можете попробовать чайной ложкой, например.

Рубрики:  Вкусняшки

Кухонные хитрости для теста: секреты хорошей выпечки

Вторник, 16 Октября 2018 г. 14:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кухонные хитрости для теста: секреты хорошей выпечки

(500x375, 99Kb)

1. Всегда добавляйте в тесто разведенный картофельный крахмал – булки и пироги будут пышными и мягкими даже на следующий день.
Главное условие вкусных пирогов — пышное, хорошо взошедшее тесто: муку для теста необходимо просеять: из нее удаляются посторонние примеси, и она обогащается кислородом воздуха
2. В любое тесто (кроме пельменного, слоеного, заварного, песочного), то есть тесто на пироги, блины, хлеб, оладьи — на пол литра жидкости добавляйте всегда «жменю» (примерно столовая ложка с горкой) манки. Монашки научили :»Раньше самый качественный хлеб стряпали из крупчатки. Он долго не высыхал и был пышным. Сейчас крупчатки нет. Теперь добавляйте жменю манки и всегда будет хорошая выпечка.» Вот такой бесценный этот совет

1 (182x68, 17Kb)
Рубрики:  Вкусняшки

Сладкие, хрустящие маринованные огурчики без вредного уксуса!

Воскресенье, 22 Июля 2018 г. 16:13 + в цитатник
Это цитата сообщения VALERI-ELIN [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сладкие, хрустящие маринованные огурчики без вредного уксуса!

152747153243401d953bfdb (640x515, 236Kb)

Ингредиенты:

Огурцы свежие (сколько войдёт в банку) ;
Зонтики укропа — 2-3 шт;
Чеснок — 4-5 зуб.;
Лавровый лист — 3 шт;
Лист хрена — 1-2 шт;
Перец чёрный горошек — 4 шт;
Перец душистый горошек — 4 шт;
Сахар (на 1 литр воды) — 150 г;
Соль (на 1 литр воды) — 40 г;
Лимонная кислота (на 1 литр воды) — 1 ч.л.

Читать далее...
Рубрики:  Вкусняшки

Колбаса в стакане, которая в 100 раз вкуснее магазинной!

Суббота, 03 Марта 2018 г. 17:02 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Колбаса в стакане, которая в 100 раз вкуснее магазинной!

Сегодня я хочу поговорить о приготовлении домашней колбаски не совсем привычным способом — её мы будем готовить в стаканах. Этот способ приготовления мне очень понравился, так как вкусную и полезную варёную колбасу мы получаем уже через какой-то час — и можем смело наслаждаться её вкусом.

4641 (700x525, 289Kb)

Готовить такую колбаску Вы можете из абсолютно любого мяса, вот что имеется у Вас под рукой: свинина, говядина, мясо птицы и тд. Сегодня у меня обычная куриная грудка, которая мне не пригодилась при разделке куриной тушки. И вот, представьте себе — всего из половинки грудки у меня получилось 2 полных стакана вкуснейшей домашней варёной колбасы.

Дорогие мои хозяюшки и хозяева — Вы непременно должны попробовать приготовить эту колбаску, я уверена — вы оцените её по достоинству. 

0_e0070_487f1e63_S (100x93, 11Kb)
Рубрики:  Вкусняшки

Швейцарское безе- горячий способ приготовления

Пятница, 10 Ноября 2017 г. 14:37 + в цитатник
Это цитата сообщения vartysh [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Швейцарское безе -горячий способ приготовления

Безе —переводится как поцелуй, такой нежный и желанный. Это французский десерт из взбитых с сахаром запечённых яичных белков. Ну очень красивый десерт, и за уши не оттянешь. А рецепт проще простого, самый минимум времени, затрат и ингредиентов. Главное придерживаться правил.

 

Ингредиенты:

  • Белок куриного яйца — 4 штуки;
  • Сахар — 240 грамм.
  •  Пошаговый рецепт

    1. Кастрюлю в которой будете замешивать безе хорошо просушите.
    2. Разбейте яйца и отделите белок от желтка, так чтоб желток не попал в белок.
    3. Перемешайте в кастрюле белок с сахаром.
    4. Ставим кастрюлю на водяную баню и помешиваем до загустения минут 5.
    5. Разогреть духовку на 100 градусов.
    6. Переложить белок с сахаром в кулинарный мешок и выдавливает безе на противень.
    7. Ставим безе в духовку на час полтора. Следим до высыхания, и чтобы не подгорело.

    Наш супер вкусный и простой десерт готов. 

источник

Рубрики:  Вкусняшки

Капуста по-корейски "бомба"

Суббота, 30 Сентября 2017 г. 07:47 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КАПУСТА ПО-КОРЕЙСКИ "БОМБА"

 Бывают моменты, когда хочется чего-нибудь вкусненького и остренького, а в доме только белокочанная капуста, пара морковок и несколько зубков чесночка. Приготовьте капусту по-корейски. Быстро, вкусно и просто

Маринованная капуста по-корейски, с морковью настолько вкусна и проста в приготовлении, что попробовав приготовить раз, вы будете возвращаться к этому рецепту снова и снова.
image (8) (640x448, 194Kb)


0_d6118_c8f7f411_S (150x112, 34Kb)
Рубрики:  Вкусняшки

Печенье на пиве"Как семечки" - остановиться невозможно , нежно хрустящее и сдобное,оно просто тает во рту.

Воскресенье, 24 Сентября 2017 г. 08:07 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Печенье на пиве "Как семечки" — остановиться невозможно, нежно хрустящее и сдобное, оно просто тает во рту.

Слоеное тесто для этого печенья готовится за считанные минуты. Но и готовая хрустящая выпечка исчезает в мгновение ока...

Если вы никогда не пробовали такое печенье, воспользуйтесьэтим рецептом, и он станет одним из самых любимых. Оно получается необыкновенно вкусное, слоеное и мягкое. Тесто на пиве получается просто замечательное, подходит не только для печенья, но и для всевозможных рогаликов с начинкой, а также из него получаются отличные коржи для Наполеона.

pechene_na_pive (500x375, 100Kb)

Рецепт этот совсем не новомодный, помню в юности, много лет назад мы часто делали такое печенье на пиве, и его вкус лично мне знаком очень давно. Выпечка эта просто замечательная, удивительная и нравится всем без исключения.

0_e13f6_9f7bb7b2_S (100x81, 15Kb)
Рубрики:  Вкусняшки

Вкусный кекс на сгущённом молоке

Воскресенье, 13 Августа 2017 г. 17:15 + в цитатник
Это цитата сообщения VIPs [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкусный кекс на сгущённом молоке

5745884_keks_krasivii (510x340, 109Kb)Нереально вкусный кекс на сгущённом молоке 
 
Ингредиенты: 
-120 гр. муки 
-4 яйца 
-380 гр. сгущенки (банка) 
-50 гр. сливочного масла 
-1 ч.л разрыхлителя 
-1 пакетик ванильного сахара (по желанию, я добавила получилось сладко, но не приторно) 
 
Приготовление: 
Читать далее...
Рубрики:  Вкусняшки

Самая простая и вкусная запеканка

Четверг, 10 Августа 2017 г. 14:38 + в цитатник
Это цитата сообщения vartysh [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Самая простая и вкусная запеканка


Ингредиенты: 

Яйца — 3 шт.
Сгущенное молоко не вареное — 1 банка
Творог свежий — 500 г

Приготовление:

1. Взбиваем яйца и сгущенку. Протираем творог и добавляем к сгущенке с яйцами. Получаем однородную густую массу. Смазываем форму сливочным маслом и выкладываем в нее творожную смесь. Отправляем выпекаться примерно на 45 минут.
2. Яйца можно взбивать миксером, а если его нет – вилкой. Запеканка хорошо поднимется в любом случае, но потом осядет. Если 45 минут не хватит для выпекания, то уменьшите температуру и продолжайте выпекать. 
3. Зубочисткой проверяем степень готовности. Сухая зубочистка говорит о приготовлении запеканки. Готовится всего лишь из трех продуктов, получается очень нежной и сочной на вкус. Попробуйте!


 

источник

Рубрики:  Вкусняшки

Детское творожное печенье за 5 мин

Четверг, 27 Июля 2017 г. 20:38 + в цитатник
Это цитата сообщения VIPs [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ДЕТСКОЕ ТВОРОЖНОЕ ПЕЧЕНЬЕ за 5 МИН

Очень простой состав, тем не менее печенье получается очень вкусным!
 
5745884__15_ (300x198, 11Kb)Ингредиенты:
- 150 г. сливочного масла,
- 200 г. творога,
- 250 г. пшеничной муки,
- 100 г. сахара.
 
Приготовление:
Читать далее...
Рубрики:  Вкусняшки

Наполеон" Пломбир"(крем на сметане).

Четверг, 01 Июня 2017 г. 06:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Olga-olg [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Наполеон "Пломбир" (крем на сметане).

Наполеон "Пломбир" (крем на сметане). 

ИНГРЕДИЕНТЫ на торт диаметром 20 см: 
Для теста: 

  • 300 г муки=2 стакана (стакан 250 мл) 
  • 180 г холодного маргарина 
  • 85 мл воды 
  • 1 яйцо 
  • щепотка соли 

Читать далее

КРЕМ "Пломбир": 

  • Сахар - 150 г 
  • Яйца - 2 шт. (больших или 3 шт. маленьких) 
  • Сметана (20% и выше) - 420 г 
  • Сливочное масло мягкое - 100 г 
  • Ванильный сахар - 8 г (1 пак) 
  • Мука - 2 ст. л. 
  • Сливки 33-35% -200 г 
  • Сахар в сливки по вкусу 

Читать далее...
Рубрики:  Вкусняшки

Торт"Молочная простушка на сковородке"-очень прост в изготовлении , при этом выглядит безукоризненно

Суббота, 27 Мая 2017 г. 05:45 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт "Молочная простушка на сковородке" - очень прост в изготовлении, при этом выглядит безукоризненно

Когда у меня попросят рецепт очень легкого в приготовлении и очень вкусного тортика, то я буду советовать именно этот торт


Этот торт получился в результате того, что закончилась хорошая бумага для выпечки, а было огромное желание испечь именно сегодня. Есть рецепты, где выпекаются коржи на сковородке, решила действовать по аналогии с ними, эксперимент удался! Я думаю, что этот рецепт будет востребован для дачи или просто, когда нужно быстро что-то испечь к чаю! Торт получился простым в приготовлении, но при этом нежным и вкусным.

0_126753_d4c3638e_S (150x122, 33Kb)
Рубрики:  Вкусняшки

Цитата сообщения Nelli_Petrovna

Глазурь для пасхальных куличей

Цитата

Воскресенье, 02 Апреля 2017 г. 19:45 + в цитатник
Просмотреть видео
352 просмотров
Глазурь для пасхальных куличей

4906393_ (700x383, 152Kb)

Рубрики:  Вкусняшки

Комментарии (0)

Торт на сковороде за полчаса!

Суббота, 01 Апреля 2017 г. 20:01 + в цитатник
Это цитата сообщения vartysh [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт на сковороде за полчаса!


Безумно вкусный тортик за полчаса. По вкусу чем-то похож на «Рыжик» и «Наполеон» вместе взятые. Этот рецепт я испробовала в разных интерпретациях и сочетаниях. Вот самый оптимальный вариант, очень рекомендую.

Ингредиенты:

Тесто: 
Сливочное масло – 70 гр. (1/3 пачки), 
Мёд – 1 ст. ложка, 
Сода – 0,5 ч. ложки, 
Сахар – 1/3 стакана, 
Яйцо – 1 шт., 
Сметана / Молоко – 1 ст. ложка, 
Мука – 1,5 стакана, 
Орехи, шоколад, печенье – по вкусу и желанию.

Приготовление:

Масло растопить, добавить мёд и соду. Смесь должна закипеть и запениться.
Яйцо растереть с сахаром, добавить ложку сметаны или молока, всыпать муку.
Замесить тесто. Готовое тесто разделить на 5 частей. 
Каждый кусочек раскатать по диаметру сковороды и «жарить» на хорошо разогретой сухой сковороде так же, как жарят блины.
Я использую сковородку небольшого диаметра, но можно взять любую. «Жарить» коржи с двух сторон, на слабом (тонкая сковорода) или среднем (толстая сковорода) огне. Коржи выпекаются очень быстро, минуты за две. Если корж запузырился – можно переворачивать. Тесто хорошо пропекается, поэтому беспокоиться не стоит.
Готовые коржи остудить и смазать кремом. Крем сюда подходит практически любой (масляный, заварной, сметанный) кроме крема из сгущёнки, который плохо пропитывает коржи и тортик остаётся жёстким. 

Смазанный кремом торт украсить по желанию (орехи, тёртый шоколад, измельчённое печенье) и убрать в холодильник на ночь. Но лучше всего пропитывается он только через сутки. Хотя у меня так ни разу и не получилось удержать такой тортик в целости и сохранности дольше, чем на 2 часа. 
Автор рецепта: Пазына Екатерина














 

источник

Рубрики:  Вкусняшки

Глазурь на желатине-уверенно держится на куличе, не ломается и не крошится!

Вторник, 07 Марта 2017 г. 15:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Balakaeva_Rada [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Глазурь на желатине — уверенно держится на куличе, не ломается и не крошится!

Пользуюсь рецептом не первый год!

 

Рецепт глазури на 7-8 куличей:

  • желатин — 0,5 ч.л.
  • сахар — 100 г
  • вода — 3 ст. л.

 

Читать далее...
Рубрики:  Вкусняшки


 Страницы: 7 6 [5] 4 3 2 1