Продукты:

Картофель - 4 шт.
Бульон мясной - 1,5 л.
Хлопья овсяные - 3 горсти.
Луковица - 1
Морковь - 1
Томатная паста - 1 ст.л.
Соль.

Приготовление:

Картофель почистить, крупно нарезать и варить в мясном бульоне 20 минут. Посолить. Немного остудить и измельчить блендером в пюре. Снова довести до кипения и добавить овсяные хлопья. Варить, помешивая, 5 минут.
Лук и морковь очистить, мелко нарезать, обжарить на раст. масле, добавить томатную пасту и тушить еще минут 5. Выложить в суп, еще посолить по вкусу.