Продукты:

Яйцо 1 шт.
Сахар 50 гр.
Разрыхлитель
Овсяные хлопья быстрого приготовления 1 стак.
Мука 1 стак.
Слив.масло 120 гр.
Корица
Ванилин

Для добавок:
Сухофрукты,
Шоколад,
Зефир,
Мармелад
Эм энд эмс

Приготовление:

Взбить масло с сахаром. Добавить яйцо и снова взбить. Добавить соль, разрыхлитель, корицу и опять взбить. Всыпать овсяные хлопья, взбить. Если печенье будет с сухофруктами - добавить их на этом этапе. Изюм целиком, другие мелко порезать. Добавить муку и тщательно вымесить руками. Разделить тесто на 12 частей, сформировать печеньки, выложить на противень, на пекарскую бумагу и выпекать при 180° 15 минут. Достать и, если вы добавляете шоколад, или зефир и т.д. ( мелко порезанное), сразу же, пока печенья не затвердели, воткнуть кусочки сверху. Печенье снимать с противня только после полного остывания.