На 2 порции.
Продукты:

Молоко 1 стак.
Мука кукурузная 1 стак.
Сахар 2 ч.л.
Соль
Раст. масло 2 ст.л.

Приготовление:

Все продукты, взбивая, смешать по-очереди. Оставить на 30 минут, перед приготовлением снова взбить.
У меня после остывания блины затвердевали, скорее, не блины, а тарталетки получились)))