Всем привет!
Это очень удобная мясная заготовочка.
Сегодня предлагаю легко и просто
приготовить тушенку из свинины (у меня шея), при
желании вы можете
заменить мясо свинины на любое мясо .....
Я готовила тушёнку в мультиварке,вошло
3 баночки...
Ещё обязательно буду готовить каши
с мясом в баночках)))
Ингредиенты:
1,5 кг мяса (в моём случае свиная шея)
15 гр.крупной(каменной соли)
перец горошком (по вкусу)
3 лавровых листика
3 ст.л.любого масла(у меня растительное)
3 пол.литр.баночки с закручивающими крышками.
Приготовление:
Всё очень легко и просто.Мясо.порезать средними
кусочками....но и не
мелкими.Посолить и хорошо перемешать.На дно чистых
баночек(стерилизовать
не обязательно) положить по 1-лавр.листику,по вкусу
перец душистый и чёрный
горошком и по 1 стол.ложечке масла.Плотно разложить мяса.
Закрутить плотно
крышками.На дно чаши мультиварки положить
полотенце или тряпочку в
несколько слоёв и выставляем банки.В чашу
наливаем воду по
плечики.Закрываем чашу мультиварки.Устанавливаем
программу ТУШЕНИЕ 2
часа 30 минут.Баночки достаём и даём
остыть при комнатной температуре.
Храниться такая тушёнка 2-3 года в
темном прохладном месте или в холодильнике.
Я всегда храню в прихожей,в шкафу на полочке.
