Нежнейшие кексы
Чудесные воздушные кексы напоминают
нежный бисквит с начинкой из вареной сгущенки.
На вкус просто волшебно!
![4maf.ru_pisec_2015.11.04_01-09-51_56392e7d64e69 (379x68, 10Kb)](//img1.liveinternet.ru/images/attach/c/8/126/2/126002061_4mafru_pisec_20151104_010951_56392e7d64e69.png)
мука-200 гр;
ванильный пудинг-1 пакетик (у меня 80 гр);
разрыхлитель-3 ч.л;
сахар-150 гр;
ванилин;
сливочное масло-200 гр;
яйца-3 шт;
молоко-100 мл;
вареная сгущенка (для начинки);
грецкий орех(для украшения).
![4maf.ru_pisec_2015.11.04_01-11-04_56392e7d64e69 (412x67, 11Kb)](//img0.liveinternet.ru/images/attach/c/8/126/2/126002068_4mafru_pisec_20151104_011104_56392e7d64e69.png)
Смешать
сухие ингредиенты: муку, пудинг, ванилин и
разрыхлитель, просеять в
миску. Взбить яйца с сахаром, добавить растопленное
и остуженное
сливочное масло. молоко.
Постепенно всыпать мучную смесь, взбивая
миксером на минимальной скорости, затем
на максимальной взбивать в
течении 2 минут.
В формочки налить 1 ст.л теста, положить в центр
чайную ложку вареной сгущенки и залить
тестом, заполняя на 2/3. Одну
партию я посыпала грецким орехом.
Выпекать 25 минут при 180гр. Готовые
кексы сверху можно посыпать
сахарной пудрой или украсить по своему
желанию. Чай готов, приглашаю всех к столу!