Цитата сообщения Arnusha
слойки с яблоками
Вам потребуется:
2 листа слоеного теста, разморозить до комнатной температуры
2-3 больших яблока (желательно кислых)
1/2 чайной ложки корицы
2 столовых ложки сахара
2 столовых ложки крахмала
полстакана рубленных орехов
3 столовых ложки коричневого сахара
2 столовых ложки обычного сахара
2 столовых ложки панировочных сухарей
1 яйцо + 1 чайная ложка воды, взбить, для смазки
приготовление:
1. Духовку нагрейте до 190 градусов.
![](https://img-fotki.yandex.ru/get/6620/39663434.8a0/0_aaf16_1486f310_orig.jpg)
2. Очистите, выньте сердцевину и нарежьте яблоки.
![](https://img-fotki.yandex.ru/get/9798/39663434.8a0/0_aaf1a_b3b42de3_orig.jpg)
Выложите в миску и смешайте с корицей, коричневым и обычным сахаром, крахмалом. Оставьте на 20 минут, чтобы яблоки пустили сок.
![](https://img-fotki.yandex.ru/get/16145/39663434.8a0/0_aaf19_40aba287_orig.jpg)
В отдельной миске смешайте орехи, 2 вида сахара и сухари.
![](https://img-fotki.yandex.ru/get/9068/39663434.8a0/0_aaf1b_a6071a1a_orig.jpg)
Раскатайте 1 лист теста, присыпьте ореховой смесью и сверху выложите яблочную.
![](https://img-fotki.yandex.ru/get/3111/39663434.8a0/0_aaf1e_1ced4566_orig.jpg)
Закройте начинку, завернув края теста. Повторите со вторым листом и оставшейся начинкой.
![](https://img-fotki.yandex.ru/get/6843/39663434.8a0/0_aaf1c_78f4cee0_orig.jpg)
3. Загните края рулетов. Выложите рулеты на противень, застеленный бумагой. Смажьте яичной смазкой. Сделайте продольные надрезы на каждом рулете.
4. Выпекайте при 190 градусах 40-45 минут до золотисто-коричневой корочки. Подавайте с мороженым или взбитыми сливками. Приятного аппетита!