Блюда из курицы славятся своим вкусом, а также быстротой и простотой приготовления. Существует масса способов, позволяющих подарить этому мясу аппетитный вид и необычный вкус.

 

Лучше всего готовить куриные грудки в панировочных сухарях. После обваливания в панировке мясо покрывается защитной корочкой, которая не позволяет соку вытекать наружу при запекании. Поэтому курица получается сочной внутри, но с хрустящей корочкой. Сыр, смешанный с сухарями, придает блюду изысканный вкус. Попробуйте, не пожалеете!

 

 

Ингредиенты:

 

• Куриное филе — 600 г
• Пшеничная мука — 120 г
• Пармезан — 100 г
• Яйцо — 3 шт.
• Лимонный сок — 2 ст. л.
• Панировочные сухари — 1 стак.
• Чесночный порошок — 1 ст. л.
• Лимонная цедра — 0,5 ст. л.
• Черный перец (горошком) — по вкусу
• Соль — по вкусу

 

 

Приготовление:

 

1. В миске смешайте яйца и лимонный сок.
2. В отдельной посуде смешайте панировочные сухари, пармезан, чесночный порошок, лимонную цедру, соль и перец.
3. Обваляйте куриные грудки в муке. Стряхните излишки, если нужно.
4. Затем погрузите их в смесь из яиц и лимонного сока. Дайте излишкам стечь.
5. После обваляйте в панировке.
6. Положите куриные грудки на противень, застеленный алюминиевой фольгой.
7. Разогрейте духовку до 220 °C. Выпекайте в течение 20–25 минут, перевернув грудки один раз где-то на 10–12 минуте.

 

 

Подавайте блюдо с овощами. Куриное мясо хорошо сочетается с морковью, болгарским перцем, огурцами и листьями салата. Обязательно поделитесь со своими друзьями этим легким и оригинальным рецептом!