Серия сообщений "Заготовки.Огурцы.":Выбрана рубрика Заготовки.Огурцы..
Часть 1 - КАК Я КОНСЕРВИРУЮ ОГУРЦЫ,КОТОРЫЕ НИКОГДА НЕ ВЗРЫВАЮТСЯ!
Часть 2 - ОГУРЦЫ ПО-КОРЕЙСКИ НА ЗИМУ
Часть 3 - ОГУРЦЫ НА ЗИМУ ПО-МОЛДАВСКИ.
Часть 4 - РЕКОМЕНДУЮ! ОГУРЦЫ ПРЯНЫЕ В ГОРЧИЦЕ
Часть 5 - САЛАТ НА ЗИМУ "ОГУРЦЫ ПО-КОРЕЙСКИ С МОРКОВЬЮ"
Часть 6 - ОГУРЦЫ ПЕРЕРОСШИЕ заготовки.
Часть 7 - Консервируем огурцы.
Часть 8 - Салат на зиму "Огурцы по-корейски с морковью"
КАК Я КОНСЕРВИРУЮ ОГУРЦЫ,КОТОРЫЕ НИКОГДА НЕ ВЗРЫВАЮТСЯ! |
Банки не взрываются, а самое главное, огурцы хрустят!|
|
ОГУРЦЫ ПО-КОРЕЙСКИ НА ЗИМУ |
Свежие огурцы по-корейски на зиму со стерилизацией – острая заготовка, прекрасно сочетаемая со стейком, рагу, жареной треской и др. В постные дни и во время соблюдения диет корейские салаты придают чувство насыщения, разнообразят скудное меню. Эта довольная простая в приготовлении закуска готовится из доступных и недорогих овощей, которые лишь дополняют друг друга, не перебивая свежесть огуречного вкуса. Для любителей острых зимних заготовок блюдо можно приготовить еще более острым, добавив небольшую порцию жгучего перца.
Рецепт огурцов по-корейски – с морковью. Однако, кроме перечисленных свежих огурчиков и морковки, некоторые хозяйки в банку добавляют капусту, сладкий болгарский перец и др. В итоге выходит корейская овощная смесь в одной банке, что, в принципе, достаточно удобно. Рецепт предполагает стерилизацию наполненных овощами банок. Однако, готовить данное блюдо можно не консервируя, в этом случае оно отлично сохраняется в холодильнике в течение 3 - 4 дней.
|
Метки: ОГУРЦЫ ПО-КОРЕЙСКИ НА ЗИМУ |
ОГУРЦЫ НА ЗИМУ ПО-МОЛДАВСКИ. |
Многие уже отказались от домашнего консервирования овощей на зиму. А вот я каждый год неизменно закатываю разные овощи и салаты, чтобы побаловать своих домочадцев в холодную пору вкусненьким с собственного огорода.
Для любителей очень острых блюд – огурцы на зиму по-молдавски, так как огурцы готовятся в собственном соку с использованием красного и черного молотого перца!
Для любителей остренького интересен будет рецепт огурцов по-молдавски. |
Метки: ОГУРЦЫ НА ЗИМУ ПО-МОЛДАВСКИ. |
РЕКОМЕНДУЮ! ОГУРЦЫ ПРЯНЫЕ В ГОРЧИЦЕ |
Для рецепта подойдут любые огурцы, если для маринования мы подбираем самые маленькие, то здесь не нужно так строго к этому подходить. Любых размеров огурцы разрезаете на четыре части, вдоль, самые крупные на шесть частей и далее по рецепту:
|
Метки: РЕКОМЕНДУЮ! ОГУРЦЫ ПРЯНЫЕ В ГОРЧИЦЕ |
САЛАТ НА ЗИМУ "ОГУРЦЫ ПО-КОРЕЙСКИ С МОРКОВЬЮ" |
|
Метки: САЛАТ НА ЗИМУ "ОГУРЦЫ ПО-КОРЕЙСКИ С МОРКОВЬЮ" |
ОГУРЦЫ ПЕРЕРОСШИЕ заготовки. |
От переросших и пожелтевших огурцов можно приготовить на зиму настоящую вкуснятину.
|
Метки: ОГУРЦЫ ПЕРЕРОСШИЕ заготовки. |
Консервируем огурцы. |
|
Метки: Консервируем огурцы. |
Салат на зиму "Огурцы по-корейски с морковью" |
Если у вас переросли огурцы - не беда - из них можно сделать очень вкусный салат на зиму! Слишком желтые, конечно, лучше не брать, а остальные смело "пускайте в ход". Очень часто встречала подобный рецепт заготовки: и все они в основном отличаются нарезкой овощей. Мне понравился вот такой, где огурцы и морковь нарезаются длинной, тонкой соломкой - "по-корейски". Можно использовать специальную терку для нарезки "моркови по-корейски", или хороший и острый нож, или специальную двустороннюю овощечистку, кстати, очень хорошая и полезная вещь! Готовится такой салатик "Огурцы по-корейски с морковью" очень просто, а результат просто превосходный - уже продегустировали - вы можете его подать в качестве закуски на праздничный или обеденный стол, да и так, когда захочется похрустеть чем-нибудь остреньким!
|
Метки: Салат на зиму "Огурцы по-корейски с морковью" |
| Страницы: | [1] |
