Домашний сыр в микроволновке - уникальный рецепт. |
Домашний сыр в микроволновке - уникальный рецепт...
Обычно приготовление сыра - это довольно долгий и трудоемкий процесс , а этот рецепт не предусматривает больших трудозатрат и времени.
Нам понадобится довольно вместительная посуда , пригодная для микроволновки ( в 2 раза больше объема используемых продуктов) т.к.сырная масса в процессе готовки будет значительно увеличиваться
Ингредиенты:
500 гр. хорошего творога, желательно домашнего
4 яйца
50-100 гр. сливочного масла
соль по вкусу
пол. чайной ложки соды.
Приготовление:
Творог кладём в ёмкость в которой мы будем готовить сыр, и ставим в микроволновку на самую большую мощность на 10 мин. за это время творог следует помешать пару раз.
Когда творог проварился и стал поплотней солим, добавляем сливочное масло и 2 сырых яйца предварительно перемешанных до однородной массы, все хорошо вымешиваем, убавляем мощность немного и опять провариваем 10 мин. за это время массу следует помешать пару раз.
В сырную массу добавляем соду, перемешиваем и опять немного убавив мощность, провариваем 10 мин. , масса начинает увеличиваться и становится пористой.
В этот раз уже можно варить не помешивая.
В массу вновь добавляем 2 яйца предварительно хорошо перемешанных, и ставим вариться последний раз на 10 мин.
Готовую сырную массу перекладываем в форму в которой будем охлаждать сыр, остужаем до комнатной температуры и убираем на ночь в холодильник, уплотниться и отстояться.
К утру у вас готов вкусный и нежный сыр похожий на брынзу.
Серия сообщений "Домашние вкусности":
Часть 1 - Как сделать конфеты Раффаэло
Часть 2 - Мармелад
...
Часть 31 - Как приготовить домашние сливки.
Часть 32 - Рахат Лукум
Часть 33 - Домашний сыр в микроволновке - уникальный рецепт...
Серия сообщений " БЛЮДА ДЛЯ МИКРОВОЛНОВКИ":
Часть 1 - Кекс в микроволновке за 2 минуты: 10 лёгких рецептов кексов в кружке
Часть 2 - Вяленые помидоры на зиму в микроволновке
...
Часть 6 - Солянка сборная в микроволновке
Часть 7 - «неправильная» ПАСТРОМА из куриного филе (за 12 минут)
Часть 8 - Домашний сыр в микроволновке - уникальный рецепт.
Часть 9 - Пицца в микроволновке: быстро и вкусно. Четыре рецепта
Часть 10 - Манник в микроволновке
Часть 11 - Рецепт омлета с сыром в микроволновке
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |