Накануне праздника Воскресения Христова, все хозяйки занимаются подготовкой и закупкой продуктов для Пасхальной корзины. Но не все знают, что именно в него надо класть. Оказывается, что каждый продукт имеет свое символическое значение. Некоторые продукты являются обязательными, а некоторые даже нежелательными.

Священнослужители советуют что в Пасхальной корзины, со всем его наполнением, который сегодня является неотъемлемым атрибутом Пасхи, хозяйки должны положить: Пасху, сыр и масло, писанки (крашанки), ветчину, хрен, соль.

Пасха в Пасхальной корзине это символ Воскресения и Агнца, который за нас был распят на кресте. Для изготовления теста принимают закваску из дрожжей — символ Царства Небесного.

Сыр и масло в Пасхальной корзине это молочные блюда, а молоко является первотвором, сырьем, не происходит из деятельности человеческих рук, а является даром природы. Так, как мать кормит своего ребенка молоком, так сыр и масло являются символами жертвенности и нежности Бога.

Яйца в Пасхальной корзине это символ зарождения жизни однако новой жизни и Писанка символизирует жизнь, достаток, вечное движение, а яйцо — пожелания всякого добра, основанного на Христовом воскресении.

Ветчина или колбаса в Пасхальной корзине символизирует душевную радость, которая приходит от исполнения человеком воли Божией.

Хрен в Пасхальной корзине делает человека крепче, как крепнет христианин, который принимает таинство исповеди и Евхаристии во время пасхального периода.

Соль в Пасхальной корзине всегда является символом изобилия и полноты в доме. В Библии — соль символический способ связи между Богом и его народом: «Не оставляй жертвы твоей без соли завета Бога твоего» (Лев. 2,13).

Обязательным атрибутом праздничной корзины является пасхальная салфетка( рушничок) на корзинку и свеча.

Рушничок— это сплетение нитей, которые сплетались с умом. Нить – символ жизни. Плетение нити является также символом вечности, ибо это процесс, который можно продолжать бесконечно. Свеча — свет, который нужно выносить наружу, к людям. Неуместно ставить в корзину алкоголь, яблоки и т.д..

Пусть радость Воскресения Христова будет возвеличенная нашей молитвой, пониманием символики освященных Господних даров!

Времени, как всегда у нас мало, поэтому, чтобы его у Вас было больше, посмотрите этот рецепт быстрого приготовления куличей. К Пасхе много чего надо приготовить, так что этот рецепт - просто выручалочка.

Ингредиенты для 6 порций

молоко — 0,5 Литра
дрожжи пивные — 50-60 Грамм (12 грамм сухих)
мука — 1 — 1,3 Килограмма
яйца — 5 Штук (крупные домашние)
масло сливочное — 200 Грамм
сахар — 300 Грамм
ванильный сахар — 1 Штука (пакетик)
мускатный орех — 0,5 Чайных ложки (тертый)
изюм — 0,5 Стакана
белок — 2 Штуки (глазурь)
сахарная пудра — 100-120 Грамм (глазурь)
соль — 1 Щепотка
посыпка — По вкусу

Молоко разогреть до 38-40 градусов, распустить в нем дрожжи, добавить столовую ложку сахара, 0,5 кг муки, размешать до однородной массы, оставить в тепле.
Накрыть миску с опарой полотенцем и оставить в покое на 30 минут. За это время масса вырастет минимум вдвое. Масло вытянуть из холодильника и поставить в тепло, чтобы оно стало совсем мягким.
Отделяем желтки, взбиваем в пену с сахаром и солью. Соединяем с опарой. Добавляем размягченное масло, взбиваем массу миксером.
Отдельно взбиваем белки и вводим их в общую массу. Перемешиваем. Всыпаем изюм, мускат или еще раз перемешиваем.
С остатком муки вымешиваем тесто. Не перестарайтесь! Тесто не должно быть крутым, но и к руками не должно липнуть. Оставляем тесто на 1 час — подниматься.
Сбиваем тесто, заполняем им третью часть формы, даем подняться в форме минут 10 (можно накрыть формы полотенцем). Выпекаем при температуре 180 градусов 35-40 минут.
Взбиваем глазурь из пудры и белков. Смазываем еще горячие куличи. Украшаем фигурками и посыпкой.

1.


2.


3.


4.


5.


6.


7.


8.


9.


10.


11.


12.


13.


14.


15.


16.


17.


18.


19.


20.

Подарки к пасхе  http://www.livemaster.ru/myshop/polezno

1 способ: В луковой шелухе:

Луковая шелуха – самый известный и доступный всем способ. Яйца можно окрасить в цвета от желтого до красно- коричневого. Цвет зависит от концентрации отвара.

Яйца вымыть. Приготовить отвар из луковой шелухи, дать ему настояться. Если вы хотите, чтобы цвет был более насыщенным, шелухи надо взять побольше, и варить ее около получаса до того, как в отвар опустите яйца.
Яйца опустить в настой, довести до кипения и варить после в течение 10 мин. , Вынуть, остудить.

2 способ: Березовыми листьями:

Чтобы яйца получились желтого или золотистого цвета, их красят с помощью березовых листьев. Отвар готовится из листьев, можно сухих, молодой берёзы и настаивается около получаса. Яйца вымыть, отпустить в тёплый настой, варить 10 мин. после кипения, вынуть и остудить.

3 способ: Соками различных плодов и овощей:

Для этого способа требуются уже вареные яйца. Яйцо натирается соком (свекольным, морковным, соком шпината)

4 способ: Кипячение в красящем отваре:

Положите яйца в кастрюлю, залейте их водой. Добавьте чайную ложку уксуса. Добавьте достаточно краски. Если яиц слишком много, они будут более светлых оттенков. Кипятите яйца 15 минут с красящими добавками. Если хотите, чтобы получились блестящие яйца, опустите их в масло и затем хорошенько протрите тканью.

Натуральные красители:
Светло-красный: свекла или черника
Оранжевый: лук
Светло-желтый: апельсины или лимоны, морковь
Желтый: корни куркума, скорлупа грецкого ореха
Светло-зелёный: листья шпината, крапивы
Зелёный: зелёные яблоки
Синий: листья красной капусты
Бежевый или коричневый: кофе

5 способ: Выдерживание в холодильнике

Окрасьте яйца в красящем растворе (см. выше) , а затем поставьте яйца с краской на всю ночь в холодильник. Окраска будет более яркой.

6 способ: Окрашивание яиц "в крапинку".

Для этого мокрые яйца обваливают в сухом рисе, заворачивают в марлю (концы марли надо плотно завязать ниткой, чтобы рис прилип к яйцу) и далее варят в луковой шелухе обычным способом.

7 способ: Мраморный эффект.

Оберните яйца в луковую шелуху и сверху завяжите каким-нибудь хлопчатобумажным материалом.

8 способ: Окрашивание в разноцветных нитках.

При окрашивании нужно обмотать яйца разноцветными нитками, тогда на них получатся интересные разводы.

9 способ: Окрашивание в шелковых лоскутках.

Сварить яйца в воде с содой. Обвернуть яйца в разноцветные шелковые лоскутки, перевязать ниткой. Опять их прокипятить в этой воде, дать остыть, открыть лоскутки. Сухие яйца намазать растительным маслом. Очень красиво!

10 способ: Пищевыми красителями из пакетиков.

Действуйте по напечатанной инструкции. Не забудьте после окраски или в саму краску добавь немного уксуса (как правило, это написано на пакетиках) , тогда краска не ляжет разводами.

 11 Так же можно покрасить яйца не только снаружи, но и изнутри. Нужно отварить их 3 минуты, потом достать и в некоторых местах проткнуть скорлупу иголкой. Затем кипятить еще некоторое время до готовности в крепкой заварке с добавлением гвоздики, корицы и кориандра.

Подарки к пасхе http://www.livemaster.ru/myshop/polezno

Здесь вы найдёте несколько способов сделать валентинки просто и очень быстро!!!  

https://www.youtube.com/watch?v=3x-WNUUQEyE&li...zHuJptJ1flkLXsFgZrTtxkv2qkPJMK

Вы не знаете что подарить на день Святого Валентина? Смотрите скорее! Универсальный подарок для всех!!!https://youtu.be/keKMdGr7lVs