-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Заурало4ка

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 14.01.2015
Записей:
Комментариев:
Написано: 3023


Апельсиновый крем для завтрака

Воскресенье, 05 Апреля 2015 г. 22:00 + в цитатник
Цитата сообщения Belenaya Апельсиновый крем для завтрака







Перед вами наинежнейший и очень вкусный крем,
который можно подавать к любой выпечке —
будь то блины, кексы, тосты, маффины,
булочки или просто кусочки свежего хлеба.



    Нам понадобятся:


    - 3/4 стакана свежевыжатого
    апельсинового
    (можно мандаринового,
    но ни в коем случае —
    не грейпфрутового);
    - 3/4 стакана сахара
    (примерно 150 гр.);
    - натёртая цедра
    одного апельсина;
    - 3 яйца;
    - 100 гр. сливочного масла.




Теперь, когда у нас есть всё необходимое,

перемешать сахар,
хорошо взбитые до однородного состояния яйца,
апельсиновый сок и апельсиновую цедру.

Затем варим смесь на слабом огне помешивая
до тех пор, пока крем не загустеет и на самой
поверхности его не будут оставаться следу от
лопаточки.
Самое главное — не давать закипеть крему,
иначе всё на смарку!

Как только вы поняли. что крем готов, аккуратно
снимаем кастрюлю с огня и закрываем поверхность
плёночкой или фольгой, что бы при остывании
не смогла образоваться корка. Когда крем остынет
— осторожно переложите его в банку и следите,
что бы туда не попало ничего постороннего!
Иногда я кладу его в булочки!

Источник



Серия сообщений "Десерты":
Часть 1 - Нежный ягодный зефир своими руками
Часть 2 - «Солнышки» творожные
...
Часть 9 - ДОМАШНИЙ ЗЕФИР
Часть 10 - Домашние кокосовые конфеты с миндалём. Мой мастер-класс
Часть 11 - Апельсиновый крем для завтрака
Часть 12 - Любимые конфетки по-домашнему.
Часть 13 - " ФРУКТОВЫЙ ТОРТ " без выпечки.
...
Часть 28 - Конфеты «Ferrero»
Часть 29 - Как сделать шоколадных бабочек!
Часть 30 - Вкуснейший торт "Быстренький" с крем-суфле "птичье молоко" из мороженого!

Метки:  

 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку