В последние дни 2011 года мы отправились в круиз по Рейну и Мозелю. Наше путешествие началось в Швейцарии - теплоход отходил из Базеля, следующая большая остановка была в Страсбурге, где нам предстояло встретить Новый год, и далее по Германии и Голландии. Но перед отправлением в это увлекательное путешествие у нас была возможность немного познакомиться с рождественским Цюрихом.

"По разным данным, жители Швейцарии потребляют в среднем от 13 до 19 кг шоколада в год на человека (для сравнения этот показатель в России составляет, опять же по разным данным, от 2,9 до 5,5 кг). Вероятно, поэтому в Цюрихе самые красивые витрины принадлежат кондитерским магазинам. Здесь присущая швейцарцам умеренность дает сбой… 

Так называлась наша майская поездка в Германию и Швейцарию. Аббревиатура MICE (Meetings-Incentive-Conferences-Events) в данном случае относилась к формальной цели поездки – участию в выставке IMEX 2015. Выставка регулярно проводится  во Франкфурте-на-Майне и представляет «места встречи» для участников индустрии делового туризма, в том числе отелей и выставочных центров, а также всех сопутствующих организаций.

Помимо Франкфурта маршрут всей поездки включал также Баден-Баден, Бад-Хомбург, Цюрих, Рейнские водопады и чудесный крохотный Линдау.

В качестве иллюстрации, как обычно, небольшой коллаж:

1 ряд: Рейнские водопады, IMEX 2015, рододендроны Баден-Бадена

2 ряд: прогулка по ночному Франкфурту

3 ряд: Церковь Всех Святых в Бад-Хомбурге, центральная улочка и вход в гавань Линдау

После долгой прогулки на морозном воздухе, очень захотелось чего-нибудь теплого и вкусного. И мы вспомнили о фондю, которое так соответствовало альпийским красотам этих дней и которое нам так и не удалось организовать в новогодние дни.

Теплый сыр, душистый глинтвейн, терпкое имбирное печенье, знаменитые прянички из Аахена - пряничной столицы Германии (Aachener Printen), свечи… И даже овечка, полученная в подарок как символ восточного Нового года, вполне соответствует атмосфере альпийского шале.  Всё пригодилось, всё сложилось!

Анализируя свои старые записи, я пришла к  неожиданному выводу – мне нравится писать о еде. Это и описание кухни разных стран, и запомнившиеся блюда или рестораны, и ностальгия по продуктам моего детства, и рассказы о собственных кулинарных экспериментах…

В период новогодних каникул у нас сложилась еще одна традиция – в первые дни января приглашать соседей на обед, такой постновогодний воскресный обед. Чехов, Толстой (Алексей), Гончаров, Куприн, и других русские писатели с удовольствием и знанием дела описывали такие обеды – обильные, вкусные,  неспешные…

Фото из Интернета

По традиции перед Новым годом в Москве вырастает лес из ёлок – маленьких и больших, живых и искусственных, классических и авангардных. И город сразу преображается: становится ярким, праздничным и даже немного сказочным. То же самое происходит и в наших домах. В последние годы у нас появилась семейная традиция – менять новогодний «наряд» нашей домашней ёлочки. В этот раз все оформление выдержано в двух цветах – красном и белом.

Читать далее

«Месье, в Цюрих мне , bitte!»

Цитата из фильма «Ва-Банк 2, или Ответный удар», Польша, 1984 год

Мое знакомство со Швейцарией началось давно. Но назвать его полноценным было трудно, потому что оно ограничивалось перебежками по терминалам Цюрихского аэропорта во время служебных командировок. И только в конце 2011 года нам, наконец, удалось по-настоящему ступить на землю маленькой, но уважаемой конфедерации. Что мы знаем о Швейцарии? Банки, горы, озера, альпийские луга, часы, сыры, шоколад…