Вот и наступили очередные новогодние праздники. В этом году 19 февраля народы Азии и мы вместе с ними празднуем наступление нового года по восточному стилю.  На этот раз встречаем козу…или овцу?

Фотография из Интернета

После поездки в Испанию очень удобно приглашать друзей на угощение. При этом можно ограничиться закусками, поскольку традиционные испанские тапас (tapas) очень легко могут быть перенесены и на наш стол. Дело в том, что в данном случае важен размер, а не содержание. Все тапас очень маленькие, на один «кус». После поездки в Ла Пинеду мы пригласили наших соседей на испанский  «закусон».  

Помимо традиционной испанской мясной нарезки были кусочки бананов в хамоне, тарталетки с маскарпоне и красной икрой, маслины, пикули, канапе с яйцом и анчоусами, тарталетки с грибами и фрукты. Одним из традиционных компонентов испанских тапас является, как ни странно, Ensalado Russo (русский салат), он же оливье. Правда, состав его, отличается от привычного нам. В частности, в него входят артишоки, стручки зеленой фасоли, каперсы, маслины и даже анчоусы. В таком салате, по-видимому, единственным «русским» элементом является майонез. Но я не рискнула делать этот салат по испанскому рецепту, ограничившись привычными нам продуктами, которые были в холодильнике.

Мне кажется, красивая посуда - один из лучших сувениров, который можно привезти из дальних и не очень дальних стран. Одним из наиболее частых приобретений у нас являются чайники. Не могу сказать, что это делается намеренно, просто так получилось. Первый рассказ о чайном «трио» из марокканского города Феса. 

Сижу сейчас и страдаю от рекордного повышения атмосферного давления и резких скачков температуры. Вчера утром, когда  ехали на работу, было -13, когда днем возвращались домой -3, к вечеру снова похолодало до -12. Сижу и жалею, что в этом году не «убежали» из Москвы на это тяжелое для меня время. Так получилось, что довольно часто мы выбирали в качества места зимней «отсидки» Испанию. Так было, например, в январе 2014 года, когда мы сбежали из морозной Москвы и устроили себе маленькие весенние каникулы в Испании, а точнее, южной части  каталонской Коста Брава на курорте Ла Пинеда (La Pineda). 

Прочитала сегодня сообщение о том, что в небе над Челябинском утром взошло три солнца. Это результат гало - оптического явления, которое можно наблюдать зимой в морозную погоду.

Нам удалось наблюдать аналогичное явление зимой 2009 года в Москве. И даже написала об этом небольшое сообщение. Сегодня у нас практически такая же погода: яркое солнце, морозец и по-зимнему  звенящее небо. Поэтому повторю рассказ о московском гало.

Так получилось, что наши зарубежные маршруты долгое время обходили стороной Испанию. 

М.Волошин. "Испания.У моря"

Патрицианский домус - городской тип римского дома. Парадная зона домуса - атриум, проход в который был через протирум (вход в виде углубления в стене коридора ведущий с улицы к дверям дома) и вестибулу (парадный двор). Позади атриума находился перистиль, окруженный жилыми покоями. Между атриумом и перистилем находился таблинум (кабинет хозяина), зимний и летний триклиний (столовая), акус (зал для приема гостей), таберны (лавки), алы (помещения для бесед). Кроме того, в доме были кубикулы (спальни), бальнеум (купальня), ксист (пространство для прогулок, украшенное цветами, кустарниками). Часть помещений домуса могла сдаваться в наём.

Информация из Интернета

Часто бывает, что во время наших путешествий  мы не сами выбираем гостиницы. Во время короткой ознакомительной поездки в Пафос в конце апреля 2012 года нас разместили в небольшой гостинице «Роман». 

В эти дни все чаще можно услышать словосочетание «холодная война». Сразу вспоминается 50-е годы прошло века, Карибский кризис и сбитый 1 мая 1960 года над Свердловском американский летчик  Фрэнсис Пауэрс… Есть музеи холодной войны в США, Великобритании и, кажется, Германии. Но не знала, что и в Москве есть музей холодной войны, поэтому мы решили воспользоваться полученным на прошлой неделе предложением посетить такой музей.

Много-много лет назад по нашему радио передавали очень хорошие детские программы. Лучшие артисты участвовали в радиоспектаклях, читали добрые, книги… Я очень любила эти передачи и вместе с их героями путешествовала во времени и пространстве, в реальности и сказках. До сих пор помню, как вместе с героем сказки В.Одоевского «Городок в табакерке» мысленно путешествовала по сказочному городку, как жалела мальчиков-колокольчиков, которых били злые дядьки-молоточки, как хотела по-настоящему попасть внутрь какого-нибудь хитрого механизма… Может быть, именно поэтому у меня трепетное отношение к маленьким шкатулочкам и разным музыкальным штучкам. Во время круиза по Рейну моё давнее желание неожиданным образом исполнилось в Музее музыкальных автоматов в Рюдесхайме.

Музеи бывают разные. Есть музеи художественные и краеведческие, музеи, посвященные людям  и событиям. Есть музеи с огромными коллекциями, а есть совсем небольшие, есть серьезные и не очень. Есть музеи в мировых столицах и в маленьких деревеньках, музеи под открытым небом и в глубоких подземельях…

Кто-то любит музеи, а кому-то там скучно. Кто-то во время зарубежной поездки обежит за день пяток разных музеев, а кто-то не пойдет туда ни при каких обстоятельствах. Интересно, что многие чаще бывают в музеях «на выезде», чем в своем родном городе. Наверное, действует принцип «Раз рядом – могу пойти в любую минуту». А минутки как раз и не хватает… 

Продолжаю рассказ о необычных гостиницах, где мне случалось побывать во время поездок по разным странам. На этот раз речь пойдёт об одном экзотическом монгольском отеле. Думаю, немногие наши туристы выбирают Монголию в качестве цели своей поездки, а уж в этой гостинице вряд ли кто бывал…

Вряд ли в Чехии можно найти город, где бы не было огромного количества пивных ресторанов и баров, пивоварен, господ (пивных). Чешские пивные традиции возникли давно, в XI веке. Изначально в Чехии варить пиво имели право только монахи. Позже такое право получили рыцари и только гораздо позже простые люди. Предприятий пивоваренной промышленности в Чехии было огромное количество. Не зря в XIII веке в стране действовало «правило мили», согласно ему расстояние между пивоварнями должно было составлять не меньше мили. Вряд ли это правило действует в наши дни, потому что в Ческом Крумлове, расположенном в Богемии, самой пивной области Чехии, огромное количество пивных заведений, продающих свое, "домашнее" пиво. В Чехии особое отношение к пиву и к пивным, которые считаются в этой стране оплотом национальных традиций.

Фотография из Интернета

Также, как и в случае с отелями многочисленные поездки позволили мне познакомиться с большим количеством предприятий общественного питания в разных странах мира. Иногда это были приемы на самом высоком уровне, иногда завтраки обеды или ужины в ресторанах отелей или круизных судов. Все это дало возможность познакомиться с национальной кухни разных стран, с традициями разных народов, а также кое-что взять себе на заметку в части меню, подачи блюд и оформления  стола.

И также, как с отелями, мне было интересно составить свое собственное мнение по всем этим вопросам. Ведь тоже многие представления были основаны на прочитанных книгах, увиденных фильмах из той жизни, на мнении известных людей, которые с придыханием в голосе вещают о мишленовских звездах и элегантности молекулярной кухни. Надеюсь, что мои короткие рассказы будут интересны, и, возможно, полезны.

В моей путевой жизни были всякие гостиницы. Маленькие, большие, плохие, хорошие, роскошные, старые, новые… Но никогда я не останавливалась в монастыре. Такую возможность я получила осенью 2007 года, когда должна была принять участие в мероприятии, которое проходило в городе Чешски Крумлов, а точнее - Чески Крумлов. 

Благодаря многочисленным служебным командировкам и специальным ознакомительным турам мне довелось объехать почти весь мир. Многое посчастливилось увидеть, многое – попробовать и «потрогать», в том числе и многочисленные отели во всех странах мира. Причем такие, в которые я вряд ли бы попала, путешествуя самостоятельно.

28 января (10 февраля) 1915 года или, по другим данным, 12 (22) февраля 1915 года родился Владимир Михайлович Зельдин – патриарх российской сцены и экрана. Неважно, как считать дату рождения, важно, что Владимир Зельдин жив и полон энергии. 

На днях я прочитала обсуждение ситуации с орхидей, которую порезало разбившееся стекло. Хозяйка цветка переживает, что растение получило стресс, а хозяйка FBстраницы и прекрасной коллекции орхидей Люда Денисенко считает, что «стрессы даже стимулируют цветение растений». В связи с этим расскажу пару историй из своего опыта не юного натуралиста.

Случай первый. Несколько лет назад у нас появилось растение странного вида со странным названием – пахира водная или Pachira Aquatica.

В рассказе о парке орхидей на далеком острове архипелага Фиджи, упоминалось о виноградниках Рэймондах Бёрра. Поэтому, думаю, логично рассказать о виноградарях и виноградных долинах Калифорнии, которая считается одним из ведущих «молодых» винодельческих регионов мира. 

В пасмурный февральский день очень хочется  ярких красок и цветов. Поэтому открываю новую рубрику «Сады и парки», в которой буду рассказывать об интересных местах, увиденных во время наших путешествий в России и за рубежом. Для начала -  публикации моих «архивных» записей, потом, если получится, то будут и новые рассказы.  Есть много интересных мест, но начну с парка орхидей на далеком архипелаге Фиджи, где мы побывали несколько лет назад.

Во время путешествий и по дальним странам и по России стараемся включить в нашу программу посещение различных парков и садов. 

Интересно проследить, как в историческом плане менялся подход к ландшафтному проектированию, интересно посмотреть на растения, которые у нас считаются комнатными, а в иных условиях цветут и пахнут в естественных условиях.   С не меньшим интересом и удовольствием, и я бы даже сказала, с большим вниманием брожу по садам наших друзей. В данном случае имеет место и практический фактор: какую идею можно перенести себе, какие тонкости ухода за растениями можно позаимствовать, какие отростки «слямзить»…

С окончанием января заканчивается и длинный период январских праздников, который включает не только общие государственные праздники, но и многочисленные дни рождения родных и близких. Стиль швейцарского шале, заявленный на январь этого года, оказался очень удобным  и универсальным. Поэтому в конце января мы провели еще один зимний воскресный обед, лишь слегка изменив декорации, но сохранив принцип сдержанности, уюта и «домашности».

Раньше я делала фотоколлажи о путешествиях. Потом стала писать большие рассказы, но многие так и не удавалось закончить… А потом стала писать короткие заметки о путешествиях, чтобы только «обозначить» сам факт поездки, поделиться самыми первыми впечатлениями. Такие небольшие «зарубки» для памяти с тем, чтобы потом вернуться к развернутому повествованию, а то многое очень быстро забывается…

К сожалению, 2014 год, прошел без записей, но, к счастью - не без поездок. Поэтому ниже небольшая мозаика путешествий в прошедшем году. Для памяти.

После долгой прогулки на морозном воздухе, очень захотелось чего-нибудь теплого и вкусного. И мы вспомнили о фондю, которое так соответствовало альпийским красотам этих дней и которое нам так и не удалось организовать в новогодние дни.

Теплый сыр, душистый глинтвейн, терпкое имбирное печенье, знаменитые прянички из Аахена - пряничной столицы Германии (Aachener Printen), свечи… И даже овечка, полученная в подарок как символ восточного Нового года, вполне соответствует атмосфере альпийского шале.  Всё пригодилось, всё сложилось!

Мне интересно следить за изменениями, которые происходит в природе в зависимости от смены времен года. Интересно наблюдать жизнь растений и животных. И очень нравится описывать красоту окружающего мира…

На смену невнятной слякоти рекордно тёплых дней середины января наконец пришла классическая зима – яркое солнце, голубое небо и бодрящий десятиградусный морозец. Да ещё деревья  в белых снежных кружевах! И наша московская окраина сразу стала похожа на открыточные виды альпийских курортов.

Анализируя свои старые записи, я пришла к  неожиданному выводу – мне нравится писать о еде. Это и описание кухни разных стран, и запомнившиеся блюда или рестораны, и ностальгия по продуктам моего детства, и рассказы о собственных кулинарных экспериментах…

В период новогодних каникул у нас сложилась еще одна традиция – в первые дни января приглашать соседей на обед, такой постновогодний воскресный обед. Чехов, Толстой (Алексей), Гончаров, Куприн, и других русские писатели с удовольствием и знанием дела описывали такие обеды – обильные, вкусные,  неспешные…

Фото из Интернета

По традиции перед Новым годом в Москве вырастает лес из ёлок – маленьких и больших, живых и искусственных, классических и авангардных. И город сразу преображается: становится ярким, праздничным и даже немного сказочным. То же самое происходит и в наших домах. В последние годы у нас появилась семейная традиция – менять новогодний «наряд» нашей домашней ёлочки. В этот раз все оформление выдержано в двух цветах – красном и белом.

Читать далее

«Месье, в Цюрих мне , bitte!»

Цитата из фильма «Ва-Банк 2, или Ответный удар», Польша, 1984 год

Мое знакомство со Швейцарией началось давно. Но назвать его полноценным было трудно, потому что оно ограничивалось перебежками по терминалам Цюрихского аэропорта во время служебных командировок. И только в конце 2011 года нам, наконец, удалось по-настоящему ступить на землю маленькой, но уважаемой конфедерации. Что мы знаем о Швейцарии? Банки, горы, озера, альпийские луга, часы, сыры, шоколад… 

В этой рубрике будут размещены небольшие рассказы о Москве и московской жизни, о городе, в котором  живу. Я с удовольствием уезжаю из Москвы в дальние и ближние края и с таким же удовольствием возвращаюсь. Это трудный город для жизни, но, наверное, жить я смогу только здесь.

После метаний прошедшего года мы мечтали в зимние каникулы отдохнуть: погулять, поспать, поесть домашней еды и еще поспать. Но длинные выходные пролетели так быстро, а планы были выполнены частично. Хотели пройтись по новогодней Москве - в эти праздники город особенно нарядный,  но не получилось. 

Читать далее

В конце 2013 года закрылись блоги на mail’e. Почему? Не знаю… Думала перейти на какой-то другой портал, начать «новую» жизнь. Даже написала название первой записи. Но то ресурсы закрывались, то возможностей не было, то моя любимая лень мешала…  А время пролетело так быстро, и уже снова все поздравляют с Новым годом! Наверное, «писательство» затягивает, поэтому все-таки решилась найти новое «гнездышко», буду писать здесь. Хотя трудно привыкать к новым порядкам, я – консерватор.

Пока не решила, что делать с предыдущими записками. Раньше я обычно делала ссылки, если темы перекликались. Кроме того, в предыдущем блоге осталось много незавершенных записей. Ладно, как говорила Скарлетт,  об этом буду думать завтра. А так хочется рассказать о местах, где довелось побывать, поделиться впечатлениями о книгах, фильмах, спектаклях, о блюдах, которые довелось попробовать… О многом, что интересно мне, и надеюсь, интересно читателям дневника!

Рисунок Franco Matticchio

Меня зовут Ирина Рыжова. После годичного перерыва решила вновь вести дневник. Надеюсь, что мои записи будут интересны не только мне.